2017年德鳳大葉喬木熟茶試用報告：老料拼配，風味甚佳

　　時間：2021年12月16日 溫度：12攝氏度(室內)

　　品茶環(huán)境：家庭茶室 泡茶工具：110mm蓋碗

　　茶葉：6克 水：礦泉水

　　喝茶近二十年，第一次接觸德鳳。作為一位發(fā)燒級普洱茶愛好者，一開始只認大品牌，對于一般品牌是不認同的。但德鳳品牌的茶刷新了我的認知，也刷出了德鳳品牌的存在感。很多消費者都會有與我同樣的想法，那就是品牌的力量，這就是品質的市場效果。

　　收到茶品，外面一個防潮袋，說明茶企處處為消費者著想，我自己在這方面是吃過虧的，所以深有感觸?？窗b，整個包裝就是德鳳的氣質。淺白、紫紅色、交替糅合，大葉喬木四個大字遒勁有力，最上方是一個綠色的鳳凰正在翩翩起舞。400克大餅在手中非常有質感。包裝紙背面是這款茶的詳細信息，有2013.2014.2015的老料經過科學拼配并于2017年完成壓制。隔著棉質可以嗅到淡淡清香。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　餅面規(guī)則干凈，黑紅金黃交替，可見粗壯條索，干茶有香氣，有淡淡的陳香味。餅面松緊適度，撬茶容易。

　　取茶6克，干茶條索粗壯干凈，有淡淡香氣，開水洗茶2次，每次10秒，以喚醒茶葉。由于最近幾天有點上火，所以放了2朵杭白菊。潤茶之后，沿著蓋碗內壁呈順時針注水。

　　

　　

　　

　　

　　第1泡10秒出湯，湯色橙紅明亮，無水味、堆味、土腥味，入口順滑，非常舒服。

　　

　　第2泡10秒出湯，湯色明亮，湯還未入口之時就能聞到甜香味。茶湯在舌尖停留數秒，可以充分感覺到甘甜。

　　

　　

　　第3泡湯色油潤感增強，在光下猶如一層時濃時淡的晨霧，茶湯醇厚、香氣濃郁，甜潤感更加明顯。

　　

　　第4泡湯色酒紅油亮，入口醇厚柔和，真真切切的感受到那種似米湯的黏稠，將整個口腔緊緊地包裹住。茶香濃郁，舌尖及兩頰有淡淡的生津，之后口腔及喉部有淡淡的回甘。

　　

　　

　　從第5泡15秒出湯，湯色猶如年份紅酒，有掛杯之感香氣濃郁上揚，茶湯愈加醇厚順滑綿柔，表明內含物質豐富。

　　

　　

　　

　　

　　第6泡，湯色依舊紅亮，醇厚順滑繼續(xù)，香甜的茶湯一口下肚，一股溫暖隨即彌漫全身，寒冷似乎遠離了。

　　

　　第7泡20秒出湯，茶湯顏色略微淺淡，但是醇厚滋味不減，仍有香氣，非常耐泡。

　　

　　葉底干凈，呈暗紅色，在光下油光發(fā)亮，嗅之有香氣，觀察葉底，應該是7-8級選料。

　　

　　

　　

　　

　　茶湯醇厚甚甜，這就是時間沉淀與后期轉化帶給茶友的驚喜。值得消費者與茶人購買、品飲，感受時間的韻味。