2018年一任天真圓融熟茶評(píng)測(cè)報(bào)告：遲到的評(píng)測(cè)

每次在寫測(cè)評(píng)之前，都會(huì)去看其他茶友的測(cè)評(píng)報(bào)告，希望能夠完善自己的評(píng)測(cè)，不辜負(fù)茶廠師傅和新茶網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)。但每次都能看到自愧不如然后默默關(guān)閉網(wǎng)頁(yè)，15泡甚至20泡的不同口感，華麗的筆風(fēng)，獨(dú)到的解讀，每個(gè)字都那么優(yōu)美

但

又不知所云。

看來(lái)自己的的茶路還有很多需要修行的地方啊。

作為茶藝師和品茶師，一直堅(jiān)持的就是茶葉的普及和去神化，能讓更多的朋友參與進(jìn)來(lái)，重振國(guó)茶雄風(fēng)。在宋，在明，哪個(gè)時(shí)期不是茶人眾眾。柴米油鹽醬醋茶，日常之事不見(jiàn)平凡之規(guī)，現(xiàn)在這圈子越玩越窄，窄到自己圈子里的人都互相嫌棄又表面恭維，哎，好茶就好好喝，用心去品才知真茶之味。

以上言論純屬個(gè)人意見(jiàn)，我只是覺(jué)得這么難得的一款熟茶，沒(méi)有喝出陳香，只在云彩里飄著，糟蹋了。

?

一基本信息一

地點(diǎn)：河南 開(kāi)封 三才堂

天 氣 : 晴23℃

茶具：蓋碗

容量 :120cc

投茶量 : 8.3克

水質(zhì) : 純凈水

人數(shù) : 4人

時(shí)間 : 2019.11.09

口感度：偏重

茶藝師習(xí)慣：溫杯時(shí)間略長(zhǎng)，所有茶具溫度較常溫略高

職稱：茶藝師三級(jí)

參評(píng)人：A 女 茶藝師三級(jí) 3年茶齡

????????B 女 茶藝新手 1年茶齡

????????C 男 評(píng)茶師二級(jí) 10年茶齡

沖泡者（本人） 男 茶藝師三級(jí) 5年茶齡

?

說(shuō)明：本次品茶共有四位茶友參與，為了盡可能的把這款茶的各方面的茶性和口感更加細(xì)致的表現(xiàn)出來(lái)，特意邀請(qǐng)了有差異性的茶友進(jìn)行品鑒，評(píng)測(cè)結(jié)果也是綜合了幾位的意見(jiàn)后得出的。

一 產(chǎn)品介紹一

品牌：一任天真

分類：普洱茶 - 熟茶

出品商：西雙版納一任茶業(yè)有限公司

制造商：勐海縣傣鄉(xiāng)茶廠

年份：2018

關(guān)于這款茶的歷史，我想創(chuàng)始人更為茶友們熟知，圓融這個(gè)名字是驚艷到我的，在這之前太多的千年百年，古樹(shù)大樹(shù)大喬木，手工手作讓我有點(diǎn)麻木，我不想從字面意思妄加解讀，如果有機(jī)會(huì)，我更希望能去學(xué)習(xí)的時(shí)候當(dāng)面聆聽(tīng)關(guān)于它名字的故事。

好了，干點(diǎn)正事吧，看快遞包裝：

規(guī)整，除了這個(gè)詞還有其他形容詞嗎。里面的緩沖物也很足，這應(yīng)該是用心做茶的廠子態(tài)度的體現(xiàn)。

打開(kāi)后，茶餅包裝：

放了幾張細(xì)節(jié)圖上來(lái)，這個(gè)折紙的細(xì)致度、對(duì)稱度、均勻度都比較認(rèn)真，不想某大廠一把抓。

打開(kāi)包裝后茶餅：

均勻，可以明顯的看出芽頭的比例非常高，整體兩面的平整很高，弧度自然，收邊不刻意。

直到現(xiàn)在雖然茶還沒(méi)入口，但從細(xì)節(jié)來(lái)看，好感度十足，品茶的欲望很高，廢話不多說(shuō)，直接取茶：

此次四位茶友的品茗杯也是各具特色：

這次的主泡器蓋碗為衡連的花瓣型蓋碗：

洗茶開(kāi)泡：

洗茶的茶湯色澤紅潤(rùn)，香氣略揚(yáng)。

第一泡：

因?yàn)槠奋牟煌铚鰜?lái)的效果區(qū)別非常大，品飲的時(shí)候散熱度和香氣的揮發(fā)度也各有區(qū)別，每個(gè)人在喝同樣一款茶的時(shí)候，真的是用不同的杯子感受是截然不同的。

第一泡：

?

?

第二泡：

第二泡：

?

第三泡：

第三泡：

?

?第四泡：

第五泡：

第四、五泡：

為什么把第四泡和第五泡放在一起說(shuō)呢，口感基本維持在了一個(gè)水平上，沒(méi)有什么太大的區(qū)別，

?

第六泡：

第六泡：

?

?

第七泡：

第七泡：

?

?

葉底：

總結(jié)：1. 茶性表現(xiàn)很穩(wěn)定，底子好才能始終如一。

2.?不苦不澀，沒(méi)霉味。茶的厚度是特點(diǎn)。

3.?如果入手的話推薦再存放一段時(shí)間再品，加上陳香應(yīng)該才是這款茶的完全體。

4.?第三泡很重要，口味淡的可以從第三泡開(kāi)始適當(dāng)縮短沖泡時(shí)間，需要注意接觸空氣的量。

5.?總體來(lái)說(shuō)，熟茶能喝到這么用心做的，真不多了。