八角亭,應(yīng)該是現(xiàn)在唯一的一家國營普洱茶廠了。
之前我不想做志士,而這一次我也做不了凰后。
??
昆明的冬天氣溫看似不低,但在曬不到太陽的地方和房間里其實(shí)還是比較冷的;昨天還陰雨連綿,今天卻艷陽高照、萬里無云。冬天的到來讓我更加的喜歡喝口熟茶,但是作業(yè)依然不能落下。
??? 外包裝正面:白底、黃圖、金字顯得高大上;普洱茶根據(jù)產(chǎn)區(qū)有班章為王、易武為后、景邁為妃的說法,再加上凰后二字與鳳凰圖案可以算是呼應(yīng);整個(gè)外包裝的設(shè)計(jì)應(yīng)該還是費(fèi)了心的;外包裝還特別注明了早春喬木。按照外包裝得到標(biāo)注,這款茶應(yīng)該理解為:以易武地區(qū)的早春喬木為原料所制作的純料普洱生茶。????? 背面有正常的信息,二維碼、防偽粘膠標(biāo)貼紙、以及生產(chǎn)日期一應(yīng)俱全。按照生產(chǎn)日期來看,茶品壓制到現(xiàn)在僅僅兩個(gè)月的時(shí)間。?這一次的外包裝簡單標(biāo)注了沖泡方法,但是我個(gè)人覺得還能做得更加細(xì)致。? 外包裝打開后,里面有一張應(yīng)該算是內(nèi)票一樣的東西對茶進(jìn)行了簡介,還有一本小冊子。? 茶葉采用了雙層綿紙包裝,第二層比較薄一些,也比較柔軟。????? 觀茶餅正面給我的感覺的還是比較好的,首先芽頭較多、白毫顯露、條索肥壯,其次用料完整、不細(xì)碎,再次黃片以及茶梗較少;對于看慣了大廠拼配茶的我來說看到這個(gè)餅面心里還是美滋滋的。??? 餅背的茶梗稍微多于餅面,而且比較明顯。整體餅形周正、圓潤,壓制的厚薄均勻。? 茶餅壓制的比較松,非常好拆,拆出來的茶條索比較完整;由于茶壓制到現(xiàn)在僅僅兩個(gè)多月的時(shí)間所以我拆了兩泡的量置于茶荷內(nèi)暴露在空氣中醒茶兩天。
? 拆開表面觀察餅內(nèi),茶餅內(nèi)外用料完整、一致。干茶聞起來無雜味,淡淡的茶香,雖然香氣不濃烈,但是給人一種清新優(yōu)雅的感覺。????選取7.5克茶,用注水量為120毫升的蓋碗沖泡。(第一湯單獨(dú)品飲了,后面的混合后品飲,即:2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲,評述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來評述)??沸水注入洗茶一遍,香氣不算濃郁,但易武獨(dú)有的香氣是能感覺到的的,聞杯蓋有淡淡的花蜜香;濕醒一兩分鐘后開始沖泡;由于茶的條索比較完整、不細(xì)碎所以第一湯10秒出,空氣中能聞到花蜜香,能感覺到杯蓋上有花蜜香但是不算強(qiáng)烈,茶湯入口甜,入口基本無苦、微澀(化的慢),茶湯帶花蜜香但是感覺湯中有類似煙味的雜味;湯感細(xì)膩度稍差;公道杯清空后有微微的花蜜香干了后有其他的混合香味。??前段沖泡時(shí)間為10秒/20秒/30秒;茶湯通透明亮顯黃綠色,茶湯稍薄;入口苦不重,轉(zhuǎn)瞬即化,澀感主要感覺再舌面,回甘有,舌底有生津的感覺,持續(xù)時(shí)間不長;清空公杯后公杯底有蜜香,香還是能夠持續(xù)一段時(shí)間的,特別是公道涼下來以后,感覺香更加的明顯,水含香也能感覺到,這一次湯中沒有感覺到雜味了。??中段沖泡時(shí)間為10秒/30秒/一分鐘,口感和前段基本差不多,入口微苦顯澀,整體的茶味依舊保持的不錯(cuò),回甘有,生津有;水含香以及公杯底的香氣還是不錯(cuò)的。??后段沖泡時(shí)間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡,這個(gè)茶悶的時(shí)間比較長了以后苦有所顯現(xiàn)但是不重而且化的還比較快,澀一直持續(xù)但是也不強(qiáng),生津不強(qiáng)但是能持續(xù)整個(gè)茶的存留度還是有的,這點(diǎn)個(gè)人感覺還是不錯(cuò)的。??????這款茶到此基本喝完,給我的印象:原料的完整度高,不苦微澀,香氣穩(wěn)定,湯水略粗,葉底勻凈,一致、壯碩,對于大廠來說用料還是不錯(cuò)的,葉片柔韌性較好,手感柔軟,個(gè)人感覺選料以及制作工藝還不錯(cuò)。跟志士一樣,喝完后能夠體會到原料區(qū)域的基本特質(zhì)的。??
評論 / 21
UFO
學(xué)習(xí)
回復(fù)心若向陽
物有所值!
回復(fù)u171144
東西裝好了。
回復(fù)茶閑
一款專為身孩子設(shè)計(jì)的茶
回復(fù)冬冬
好茶一枚
回復(fù)所以燃
學(xué)習(xí)了
回復(fù)所以燃
贊一個(gè)
回復(fù)所以燃
不錯(cuò)不錯(cuò)
回復(fù)海藍(lán)之色
好茶
回復(fù)茶語不言
易武,就是跟易武有緣。
回復(fù)錦上添花
我沒中這個(gè),自己買了
回復(fù)叮當(dāng)
膜拜大神
回復(fù)dayday
優(yōu)秀
回復(fù)芳小雨點(diǎn)
膜拜大神
回復(fù)u968503
天很藍(lán),茶很香,作者的文筆很好。
看了這評測,口內(nèi)生津,心生期待。
期待著能親自品飲一番過過癮。
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