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2021年云信堂TT系列冰島龍珠生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：一款值得評(píng)鑒得好茶

試用活動(dòng)

2021年云信堂 TT系列冰島龍珠生茶 60克試用

品牌簡(jiǎn)介：

云信堂茶業(yè)成立于2020年，是“茶葉＋體驗(yàn)＋數(shù)字經(jīng)濟(jì)”模式的踐行者，始終以誠(chéng)信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，搭建“茶葉體系、品鑒體驗(yàn)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)”等產(chǎn)業(yè)矩陣。云信堂茶業(yè)現(xiàn)有冰島、昔歸古茶樹(shù)茶園基地，同時(shí)擁有自己的初制所以及精制廠，從源頭把控品質(zhì)，真正打造“健康好茶”。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

　　冰島茶齊聚：香、甜、甘、津、氣，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯;冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

產(chǎn)品說(shuō)明：

廠家：云南云信堂茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：60克/盒

　　凈重：60克

　　工藝：生茶

　　外觀：小沱茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

產(chǎn)品圖片：

評(píng)測(cè)部分：

拆開(kāi)茶葉外包裝，已經(jīng)聞到普洱茶的香味，拆開(kāi)以后放入蓋碗，用山泉水沖泡，將水燒開(kāi)，100°，水不沸騰的時(shí)候?qū)⑺⑷肷w碗，進(jìn)行洗茶，水盡量不要直接澆到茶葉上，以免傷到茶葉本身。（龍珠可以直接澆到茶葉上，慢慢注水，這樣可以更快得泡開(kāi)）

第1泡：湯色淺綠明亮，濕茶底花蜜香，香氣高揚(yáng)，入口微苦澀，喉嚨處竟有絲絲涼意，香氣包裹在嘴里，生津緩緩而來(lái)，雙頰處尤為明顯。

第2泡：10秒出湯，湯色慢慢金黃，清澈，入口微苦澀，香氣平穩(wěn)。

第3-第6泡：10秒出湯，湯色金黃通透，香氣高揚(yáng)，花香入水，入口柔順，不苦不澀，甜度好，適口性好，杯底花香較持久。

第7-第10泡：10秒出湯：茶味及湯感晰出穩(wěn)定，茶湯協(xié)調(diào)性很好，湯不苦不澀，水細(xì)柔軟，杯底香氣持久，回甘生津好，雖不強(qiáng)但持續(xù)較久。

第11-第14泡：湯色黃亮，熱聞蓋碗，花香中透出涼涼的味道，空氣中都有涼涼的茶香。茶湯入口，就是甜甜甜，齒縫的口水都是甜。

第15泡：葉底甜香，熱杯香變淡; 茶湯入口有清泉般的清涼甜潤(rùn)感，但稠感稍有下降，仍然飽滿而不寡淡。

葉底：葉底飽滿厚實(shí)，油潤(rùn)，有點(diǎn)碎，有明顯的芽和茶梗，看見(jiàn)嫩芽，用料等級(jí)比較高。

總結(jié)：這款冰島，生茶的甜，綿綿的清甜，往所喝的有苦澀的生茶，完全是兩種路子，而且生津很強(qiáng)，感覺(jué)嘴里還有口水生出，第一次遇傳說(shuō)中的茶氣。冰島茶，回甘生津好，甜度高，湯柔水細(xì)。難得一次評(píng)測(cè)機(jī)會(huì)，感謝歸平臺(tái)得信任。