2021年云信堂TT系列冰島龍珠生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：有苦有澀才配得上“冰島”二字

云南云信堂茶業(yè)有限公司出品 2021年云信堂 TT系列冰島龍珠

該公司經(jīng)營(yíng)范圍: 茶葉加工:預(yù)包裝食品兼散裝食品、茶具的銷(xiāo)售;國(guó)內(nèi)貿(mào)易物資供銷(xiāo);茶文化傳播;茶藝表演;對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng);網(wǎng)上銷(xiāo)售:茶葉、茶具。

經(jīng)營(yíng)期限至: 長(zhǎng)期

2020年03月17日 注冊(cè)“云信堂茶業(yè)”公眾號(hào)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：冰島茶齊聚：香、甜、甘、津、氣，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯;冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

二、評(píng)測(cè)氛圍

北京城區(qū)，室外0度，室內(nèi)21度，農(nóng)夫山泉，水溫99-，蓋碗140ml，茶漏，品茗杯，公杯，茶稱(chēng)，手機(jī)拍攝

三、外包裝

收到手為60g試飲木質(zhì)盒裝，樹(shù)皮結(jié)構(gòu)顯檔次，激光打印云信堂冰島龍珠

打開(kāi)包裝內(nèi)涵6顆標(biāo)準(zhǔn)龍珠，單顆克重7，實(shí)際稱(chēng)重為7.9克

包裝紙冰島字樣灑脫，TT系列生產(chǎn)日期2021年5月，龍珠緊實(shí)，條索顯毫，梗多，直觀(guān)等級(jí)不高

四、醒茶

拆了2顆放入紫砂壺內(nèi)呆了2天，使其與空氣充分接觸，釋放茶性

五、沖泡及品飲過(guò)程

洗茶：開(kāi)水快入快出1道，第二道入水靜置1分鐘，出水后濕醒5分鐘，此時(shí)果蜜香突顯持久

品飲初期：前兩泡5秒出水，湯感略渾，香氣舒適，入口微澀，有苦底，入喉水含香，有韻，回吐呼吸舒適，茶氣初現(xiàn)，掛杯香持久，冷杯香有糖韻

中段：湯色漸清，茶湯油性可見(jiàn)，香氣凝而不散，入口有厚度，澀感加強(qiáng)，3秒化開(kāi)，苦底越來(lái)越弱不易察覺(jué)，入口既甜，回甘延展性持久，生津短顯，冷湯澀重，冷杯甜香舒適

尾水：10泡以后香氣猶存漸弱，澀感不查，甜湯直來(lái)直去，吊水情況12泡以后明顯，重手悶了一泡有挽回，但澀顯苦出

8泡前后

六、葉底

整體嫩度高，原料等級(jí)較低，梗多，做工精湛，無(wú)紅邊梗無(wú)黑點(diǎn)，脈絡(luò)清晰，斷葉拉絲

七、小結(jié)

趕上北京下大雪，出不去門(mén)，在家偷閑品飲此款龍珠之余，上網(wǎng)了解下該公司，仿佛與天弘等幾家茶企相托，公司老總實(shí)力雄厚，創(chuàng)辦兩年間出手了云山 名普 TT 等系列茶品，價(jià)格定位中高端，包裝設(shè)計(jì)巧妙自給自足，禮品裝更顯奢華大氣，期待下次有幸品飲云山名普系列，最后借用一七字聯(lián)結(jié)尾：云山普洱香飛燕，信網(wǎng)仁心美若姣。