2022年福元昌三月系列·易武生茶評測報(bào)告：荒野古樹，春芽奇香

余福生福元昌品牌介紹

福元昌，普洱茶百年歷史老字號

品牌初創(chuàng)：元昌號

清光緒元年，崔氏創(chuàng)立“元昌號”于倚邦大街，當(dāng)時(shí)的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地。

民國年間，余福生接手元昌號，將茶號設(shè)在易武大街，并更名為“福元昌”。余福生勤奮誠信，選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，“福元昌號”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一，其百年福元昌圓茶，更享有“普洱茶王”的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

1939年，抗戰(zhàn)爆發(fā)后，茶路中斷，制茶先輩范和鈞奉命來到佛海(今勐?？h)建佛海茶廠(勐海茶廠前身)，開啟云茶的實(shí)業(yè)救國之路。普洱茶加工、交易中心也開始從古六大茶山轉(zhuǎn)至勐海地區(qū)。

復(fù)興之光：福元昌古樹

2012年，福元昌在古茶樹資源豐富的勐海正式復(fù)號，建勐?？h福元昌茶廠。以“余福生福元昌”為商號，立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。立足普洱茶原產(chǎn)地——西雙版納，精選來自高山密林里老茶園的有機(jī)大茶樹，以傳統(tǒng)技藝，制“福元昌古樹”，傳承經(jīng)典老味道，還原一餅地道而富有靈性的福元昌古樹圓茶。福元昌茶廠歷久彌新，茶品在現(xiàn)代發(fā)展中注重安全健康，更通過了國際有機(jī)認(rèn)證。發(fā)展至今，福元昌茶廠依然是普洱茶行業(yè)中極具口碑，源自百年易武老茶莊的品牌。

2022年福元昌 三月系列·易武 生茶 357克

易武茶以香揚(yáng)水柔的特點(diǎn)著稱于世。因其蜜香濃郁，口感細(xì)膩與順滑的湯感，被業(yè)界冠以普洱茶“王后”的美譽(yù)，將普洱茶的柔之美表現(xiàn)得淋漓盡致。沖泡后，湯質(zhì)甘醇順滑，蜜香高揚(yáng)，喉韻甘潤持久，苦澀度低，回甘生津持久。

易武是余福生福元昌繁榮昌盛的起易武是余福生福元昌繁榮昌盛的起點(diǎn)，也是百年號級圓茶的締造地。

廠家：勐?？h福元昌茶廠

規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

外觀：餅茶

年份：2022

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

產(chǎn)品簡介

布朗古茶山，擁有古老的古樹茶園和悠久的濮人種茶的歷史。布朗山古茶樹是勐海大葉種茶樹的典型代表，海拔高，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

茶葉芽葉肥碩，滋味濃醇飽滿，茶氣足，層次感豐富，富有變化?；馗蕪?qiáng)烈，內(nèi)質(zhì)豐富，耐沖泡。香氣獨(dú)特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是普洱茶愛好者的玩家級產(chǎn)區(qū)。

開始品鑒

【測評地點(diǎn)】湖南新邵

【測評人】老毛

【測評用具】陶瓷蓋碗，公道杯，茶漏，品茗杯若干只。測評用水是機(jī)制純凈水

【測評時(shí)間】2022年4月23日(晴天19度)

茶餅?zāi)迷谑稚鲜指胁诲e(cuò)，包裝紙為手工麻紙，質(zhì)地上乘，隔紙有微微清香，印有壬寅虎年春，易武正山純料，三月，源自百年易武老茶莊的福元昌古樹，以上信息應(yīng)該是今年的新貨。

茶餅背面有防偽標(biāo)志，生產(chǎn)日期是2022年3月28日，妥妥的春茶。

拆開外包裝內(nèi)還有一層薄棉紙，清新淡雅的干茶味已被我自然的呼吸到。

干茶餅條索清晰芽多顯毫，飽滿圓潤，選料上乘

茶餅內(nèi)有此茶說明，精選細(xì)嫩馨香茶葉皆循百年古法傳統(tǒng)之工藝用心制成。

茶餅壓的較緊，撬茶感覺干脆易斷，從中間凹邊撬，細(xì)看內(nèi)外一口料。

投茶5克

蓋碗沖泡，先用沸水溫杯潔具，然后投入干茶，醒茶洗茶將水壺嘴對準(zhǔn)蓋碗中心快速注入粗水線，讓茶葉迅速浮起翻身，飄動，秒速倒出醒茶水，醒洗茶水清黃無雜，然后再沿蓋碗杯邊低點(diǎn)緩緩注細(xì)水2-3秒倒出第一泡茶湯;湯色淡黃明亮，入喉微苦澀花蜜香，苦化甘，不過三秒。

第二泡5秒出湯，香氣與微苦澀并存，咽下去感覺澀后的回甘融合茶氣強(qiáng)烈卻又能感覺到湯中的柔與細(xì)膩。

第三泡5-8秒出湯，入喉湯體不僅有粘稠度，在細(xì)膩度方面也體現(xiàn)出高級感，體感在回甘、生津?qū)用嬗蟹浅：玫谋憩F(xiàn)。

第四泡8秒出湯，茶湯淡黃清亮，花蜜香氣伴隨著強(qiáng)烈的回甘，使得口腔花蜜香和蜜糖甜持久而飽滿。

第五泡8秒出湯，茶湯淡黃清亮，口感鮮爽均衡，清香甘活。

第六泡10秒出湯，茶湯淡黃清亮，香氣純正，尾水茶湯香甜。

手中拿的第七泡沸水注入30秒出湯，湯色明黃透亮，入喉花香味純囗感鮮爽。

葉底賞析

觀茶底芽葉肥壯，色澤翠綠，有光澤感，葉質(zhì)肥厚，柔嫩，拉斷連絲。

總結(jié):

這款2022年福元昌三月系列易武生茶來自茶區(qū)核心，勐海原始高山密林。他選料上乘，原料精選有機(jī)古樹的芽與葉，內(nèi)外一口料。并且頭春頭采，鮮爽香甜，生產(chǎn)日期為2022年3月28日，正是早春香茶鮮，不負(fù)三月天!