2019年云章藤條春韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：林深野茫茫，藤條春韻長(zhǎng)；自然有真味，好茶在云章

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2019年云章 藤條春韻 生茶 357克 試用

梅雨季節(jié)，陰晴無(wú)定，取景不易，未能遠(yuǎn)行。生活小區(qū)，雖無(wú)美景，十步之內(nèi)，亦有芳草。

小區(qū)之中，覓得一茶，實(shí)在難得，新葉初萌，不知何人，移栽植種，想必也是，愛(ài)茶之人。

花開(kāi)花落，紫藤葉茂，春去夏來(lái)，蹉跎歲月，老藤虬繞，也算應(yīng)景，惜春憐春，總難留住。

包裝清新，簡(jiǎn)潔明了，綠白二色，春韻氣息，紅印黑字，分明清晰，佛像盤(pán)坐，更有禪意。

打開(kāi)包裝，撲鼻清香，餅圓周正，條索分明，芽毫顯露，清爽干凈，如沐春風(fēng)，春韻悠長(zhǎng)。

茶餅干燥，松緊適中，入針葉碎，心有不忍，五一節(jié)日，取茶同多，搪瓷缸中，醒茶三日。

云章云章，吾心茫茫，何以品之，生普難詳。云南雙江，林海蒼蒼，古樹(shù)藤條，東半山上。

百年茶樹(shù)，海拔千丈，古法精制，匠心之釀。無(wú)出其右，壩糯茶芳，那蕉茶園，美譽(yù)四方。

其枝如藤，其韻如柳，留頂養(yǎng)標(biāo)，鮮葉肥壯。留采之法，稀有產(chǎn)量，茸毛厚密，顏色銀亮。

百年藤條，一年一采，茶氣強(qiáng)勁，春韻悠長(zhǎng)。茶湯厚重，黃明透亮，生津回甘，山野清涼。

品飲體會(huì)之一：

? ? ? ? 生普對(duì)我來(lái)說(shuō)，是個(gè)盲區(qū)，喝得很少，知之更少，可謂一小白也。象磚哥那樣指點(diǎn)山頭，歷數(shù)家珍，胸有成竹，隨心所欲，板磚揮處，所向披靡，游刃有余的測(cè)評(píng)，實(shí)令人敬佩，更讓人望塵莫及。據(jù)邁哥講，此款茶應(yīng)是同類(lèi)中最好的，這對(duì)于我這個(gè)無(wú)知的茶盲來(lái)說(shuō)，更無(wú)形中增加了壓力。?

? ? ? ?因?qū)W藝不精，拆茶時(shí)，碎了不少，棄之不忍，于是便全部置于蓋碗內(nèi)，給悶上了。這是第一次品飲，我卻被澀倒了。不知是茶量過(guò)多，還是過(guò)于碎，茶內(nèi)物質(zhì)易于浸出，或是沒(méi)有醒茶，或是年頭未到有待轉(zhuǎn)化，連喝幾泡，都是麻澀的口感。這十足的茶勁，也許就是生普的魅力所在吧，不澀不苦，不叫生普，象熟普一樣，唯有堆渥之味，才稱(chēng)普香。

? ? ? ?正好此時(shí)，看到茶網(wǎng)編輯發(fā)的一篇文章，說(shuō)是又苦又澀的生普未必不是好茶?？酀遣璧谋旧?，特別是生普，人們之所以對(duì)它著迷，就是它豐富的層次和口感，人類(lèi)總是對(duì)刺激性的食品上癮，如酒之烈，椒之辣，醋之酸，生普的魅力或許就在于此吧。茶放置晚上再喝，苦澀褪去，生津回甘，很是適口了。

品飲體會(huì)之二：

? ? ? ?有了第一次的教訓(xùn)，將茶置于搪瓷缸中，足足醒了三日，并暗暗祈求偉人保佑，但愿茶遂人意，甘美自悅。

? ? ? ? 是日，五四青年節(jié)，春光明媚，風(fēng)和日麗，天朗氣清，是個(gè)品飲的好日子。干葉鐵梗，紫花小食，以飾茶席。邀無(wú)遠(yuǎn)客，請(qǐng)無(wú)近鄰，只好一人獨(dú)品。云湖之水，竹炭過(guò)濾，水清而冽，燙盞溫杯，洗茶聞香，山野清芳隱隱。

? ? ? ?可能茶量少了些，湯色清黃，淡淡不艷，正應(yīng)了真香無(wú)色之意。一二泡旋即出湯，湯色雖淺，味卻不淡，藤條春韻，名不虛傳，嗅之清香，品之甜潤(rùn)，如春之暮，濃而不艷，哀而不傷，莫非這是傳說(shuō)中的冰島之甜。三四泡風(fēng)格突變，雖湯變化不大，但麻澀之感又現(xiàn)，這才是藤條之本色，苦回甘，澀生津，不苦不澀非藤春。但是這次品飲，苦澀感轉(zhuǎn)化很快，沒(méi)有久久糾纏，舌下涌泉。五六泡入口微澀，但可快速轉(zhuǎn)化，口生清涼，深入喉間，生津回甘，口感豐富難言。七八泡持續(xù)糾纏，色淡而味不寡，澀后生津，苦盡甜來(lái)，生普之妙，只可意會(huì)，不可言傳。九十泡繁華落幕，但春韻猶在，茶氣猶存，清甜而更適口，生津而更纏綿，落花非無(wú)情，春意正闌珊。

? ? ? ?且看葉底，梗老葉嫩，藤條之茶，非是虛言。何謂葉底，本色所在，葉之上乘，方有底氣，好茶佳茗，須看葉底。如此葉底，棄之可惜，加蛋兩枚，蔥鹽少許，攤之食之，豈不美哉！

? ? ? 十合之湯，亦不忍棄，據(jù)聞生熟搭配，別有韻味，作為花心茶客，更是鐘情于此，故泡小青柑一枚，與藤條春韻相合而飲，更是妙哉。

? ? ?酒必詩(shī)，茶必書(shū)，品飲過(guò)癮，不涂一幅，難以盡興，故鋪紙研墨，揮毫而書(shū)，雖禿筆拙字，且聊以抒懷，如此足矣。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?壬寅初夏山人粗識(shí)于東甌