2022年八角亭那卡大象生茶評測報(bào)告：“香甜不張揚(yáng) 苦澀氣韻足”

　　一、芒種見禮

　　芒種禮已到，杯茶得真趣

　　芒種芒種，連收帶種,在芒種這天收到在普洱茶網(wǎng)申請的2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶 寄到家了，真好!時雨及芒種，四野皆插秧，家家麥飯美，處處菱歌長的時候又能品嘗的勐宋普洱茶，真是逍遙愜意非常,品后又可與茶油們交流學(xué)習(xí)，不斷提升自己對茶的感悟!

　　

　　謂有芒之種谷可稼種矣

　　

　　在芒種這天收到在普洱茶網(wǎng)申請的2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶

　　二、勐宋那卡

　　貴族那卡茶 茶圈名氣重

　　勐宋茶區(qū)位于勐?？h東部偏北，東與景洪市毗鄰，南接格朗和鄉(xiāng)，西南連勐海鎮(zhèn)，北與勐阿鄉(xiāng)交界。勐宋，系傣語地名，意為高山上的平壩，那卡村隸屬于勐?？h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會，是勐宋茶區(qū)的代表，海拔1700米左右，古樹茶樹齡在200-600年之間，苦澀明顯，回甘生津，山野氣韻足，素有“小班章”之稱。那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡。早在清代，那卡茶就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄靖?，?jù)歷史記載，那卡所產(chǎn)的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶，可見其茶之佳與名氣之重

　　

　　勐宋茶區(qū)海拔1700米左右

　　

　　勐宋，系傣語地名，意為高山上的平壩

　　

　　

　　

　　那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡。早在清代，那卡茶就聞名遐邇

　　三、那卡大象

　　深山云霧樹 醇化邀春焙

　　此款2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶臻選勐宋茶區(qū)的喬木原料拼配古喬木茶,那卡海拔1700米左右，山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤辏焐木褪钱a(chǎn)上等好茶的地方，再加上八角亭茶業(yè)茶人孜孜不倦和古法制茶的貢茶工藝，采用自然曬青工藝制作而成，最大限度保留茶之活性、葉之原味自然就生產(chǎn)出讓人難以忘懷的精妙茶品，那卡茶只要存放得當(dāng)加上后期轉(zhuǎn)化，是一款非常值得囤的茶

　　

　　那卡海拔1700米左右，山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤辏焐木褪钱a(chǎn)上等好茶樹的地方

　　

　　那卡茶只要存放得當(dāng)加上后期轉(zhuǎn)化，是一款非常值得囤的茶

　　四、大象和茶

　　大象為主題 極具民族風(fēng)

　　茶和大象能有什么關(guān)系呢?關(guān)系其實(shí)還不小，從中國云南西南部的茶區(qū)，到印度阿薩姆邦、斯里蘭卡等地，茶園和大象的棲息地是部分重疊的，人、象與茶都在同一片土地上繁衍生息。在這些地方，人與茶，茶與象、象與人的三角關(guān)系“難分難舍，這款八角亭 那卡大象包裝以西雙版納州經(jīng)典的大象文化為主題，極具民族風(fēng)元素的大象對稱圖案，簡約的高級質(zhì)感融合民族傳統(tǒng)文化，讓產(chǎn)品成為優(yōu)秀文化的載體，傳向全國，傳向世界設(shè)計(jì)。茶品外層綿紙采用深綠色為主色調(diào)，生機(jī)勃勃彰顯底蘊(yùn)，背面是標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，產(chǎn)品詳情及生產(chǎn)日期等信息一并齊全

　　

　　象與茶都在同一片土地上繁衍生息。在這些地方，人與茶，茶與象、象與人的三角關(guān)系“難分難舍

　　

　　去年云南的網(wǎng)紅象紅遍全世界

　　

　　這款八角亭 那卡大象包裝以西雙版納州經(jīng)典的大象文化為主題

　　

　　簡約的高級質(zhì)感融合民族傳統(tǒng)文化，讓產(chǎn)品成為優(yōu)秀文化的載體，傳向全國，傳向世界設(shè)計(jì)

　　

　　極具民族風(fēng)元素的大象對稱圖案

　　

　　

　　

　　

　　背面是標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，產(chǎn)品詳情及生產(chǎn)日期等信息一并齊全

　　五、森林之味

　　芽毫泛芬芳 圓如秋皓月

　　茶餅壓制松緊適度協(xié)調(diào)，圓潤緊實(shí)端正，條索肥壯完整，紋理清晰，色澤黑亮油潤，芽毫顯露，條索間有空隙，卻又不散落，葉葉清晰，真是大自然的瑰寶，小心翼翼地按著紋路撬開，手捧干茶細(xì)聞，陣陣的山野之香夾帶著蜜果香撲鼻而來艷而不俗，令人好像置身于那卡茶區(qū)內(nèi)，感受山林之香，深林之氣

　　

　　

　　

　　

　　

　　茶餅壓制松緊適度協(xié)調(diào)，圓潤緊實(shí)端正

　　

　　條索肥壯完整，紋理清晰

　　

　　色澤黑亮油潤，芽毫顯露

　　

　　條索間有空隙，卻又不散落，葉葉清晰，真是大自然的瑰寶

　　

　　小心翼翼地按著紋路撬開

　　

　　手捧干茶細(xì)聞，陣陣的山野之香夾帶著蜜果香撲鼻而來艷而不俗

　　

　　令人好像置身于那卡茶區(qū)內(nèi)，感受山林之香，深林之氣

　　六、品飲體驗(yàn)

　　茶沏一室香，盞吟留齒香

　　準(zhǔn)備開壇!來一場視覺味覺與口腔神奇之旅吧。溫好了白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、盞等沖泡工具，沖泡水為農(nóng)夫山泉桶裝水，投茶7克，溫好茶具，醒茶片刻，先用沸水洗茶20秒左右，潤茶片刻，以虔誠之態(tài)注水，以感恩之意出湯,品飲此佳茶必須要趁熱聞香，舉杯鼻前，蜜果香濃郁夾透著山林之氣，令人心身為之舒坦

　　

　　

　　

　　以虔誠之態(tài)注水

　　

　　以感恩之意出湯

　　初段1-5泡，沸水快速出湯，湯色金黃透亮，湯質(zhì)飽滿沒有渾濁感，且茶湯內(nèi)質(zhì)清晰可見，端杯聞香香氣馥郁持久并隱蘊(yùn)蜜香，隨著沖泡的進(jìn)行山野氣逐漸顯于湯中，茶湯啜飲入口，湯感粘稠綿柔，滋味協(xié)調(diào)苦澀味較少，而無生青之氣，其細(xì)微的苦澀在喉間迅速回甘并持久生津，清涼甘潤，絲絲沁心，此時舌尖已感微甜，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙縫、沁滲齒齦，舌根產(chǎn)生甘韻與上顎中后段韻味十足，沉雄霸道。滿口芳香，令人神清氣爽仿佛置身于深山茶林里與自然氣韻于一體，著實(shí)令人迷戀

　　

　　洗茶

　　

　　第一泡

　　

　　第二泡

　　

　　第三泡

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　

　　中段，第6-10泡，沸水10秒出湯，湯色清澈潤通透，端杯聞香氣鮮純，顯蜜果香，有森林之味，艷而不俗，茶湯較飽滿入口柔滑，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，此時口頭上的生津強(qiáng)烈，甘甜回味無窮清涼感也順著舌面進(jìn)入舌底，再到喉韻深處，鳴泉之感，韻致精深，持久不散不渴，茶香純正，山野氣韻強(qiáng)勁，加上回甘帶來的潤澤， 之后就算不繼續(xù)喝茶，口腔都是回甘和茶韻久久環(huán)繞，可持續(xù)一天;生津持久，喝到后面時，兩腮內(nèi)感覺涌泉不斷，停止喝后，整個口腔內(nèi)一直有生津之感

　　

　　第六泡

　　

　　第七泡

　　

　　第八泡

　　

　　第九泡

　　

　　第十泡

　　

　　未段 第11-15泡 加長注水時間及悶泡，湯色淡黃帶透亮讓人著迷，往后喝越喝越甜，澀味會在舌面停留，但澀很淡，不奪味，回甘來的稍慢但非常持久，喉嚨和口腔滋潤甘淳，非常舒服，薄語而亦素亦美，尾水茶湯就變得異常甘甜而溫順了，而此時茶味也顯得沒那么強(qiáng)烈了，整個口腔只是甘甜和生津，而其滋味、回甘和余韻更顯得綿長、厚重和久遠(yuǎn)，各項(xiàng)滋味俱全

　　

　　第十一泡

　　

　　第十二泡

　　

　　第十三泡

　　

　　第十四泡

　　

　　第十五泡

　　七、迷人葉底

　　黃綠色勻齊，山野氣韻強(qiáng)

　　葉底柔軟舒展，葉底黃綠勻齊色澤正，活性高，較柔韌有彈性、條索完整，芽葉分明肥厚葉肉油潤肥嫩，茶梗相對較少，整潔無碎感

　　

　　葉底柔軟舒展

　　

　　芽葉分明肥厚葉肉油潤肥嫩，茶梗相對較少，整潔無碎感

　　

　　葉底黃綠勻齊色澤正，活性高，較柔韌有彈性、條索完整

　　八、勐宋代表

　　香甜不張揚(yáng) 苦澀氣韻足

　　品過2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 從香、氣、感做以下這幾方面概括

　　香：生茶茶湯聞起來清香味濃，喝下去細(xì)細(xì)體會，能明顯感覺到有一種特別的干果香味與蜜香;

　　氣：茶氣較足，山野氣韻強(qiáng)勁，下咽后口腔內(nèi)感覺比較充實(shí);有苦感，但苦味相對較弱;

　　感：湯下咽后苦澀味較少，不奪味，回甘來的稍慢但非常持久，喉嚨和口腔滋潤甘淳，非常舒服

　　那卡茶雖然比不上易武的香氣，班章的茶氣;但卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀，有苦有澀味不重，有香有甜不張揚(yáng)，讓人一飲難忘!確實(shí)是勐宋茶區(qū)佼佼者，普洱茶的貴族

　　

　　

　　品過2022年八角亭 那卡大象七子餅茶生茶，有苦有澀味不重，有香有甜不張揚(yáng)，讓人一飲難忘