滿杯含春、蓄勢(shì)待發(fā) ——品鑒2022福元昌三月系列?布朗生茶

滿杯含春、蓄勢(shì)待發(fā)
—品鑒2022福元昌三月系列·布朗生茶

這次收到派茶快遞間隔時(shí)間最長(zhǎng)才靜下心品鑒。室外連續(xù)多日的38度以上的高溫讓室外真成了一個(gè)熾熱的大火球，今天得空請(qǐng)假休息，正好和家人一起在涼爽的空調(diào)房?jī)?nèi)共同品鑒這款福元昌2022年三月系列·布朗生茶。

福元昌，是普洱茶百年歷史老字號(hào)，余福生在民國(guó)年鑒開創(chuàng)此號(hào)。余福生勤奮誠(chéng)信、選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)。“福元昌號(hào)”茶莊榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。勐海縣福元昌茶廠承載了“福元昌”號(hào)普洱茶的歷史與榮耀，立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神文化精髓，取純正優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格制茶環(huán)節(jié)，立志制作各山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹純料精品，給茶友們奉上經(jīng)典老字號(hào)的味道!

人間三月天，又至早春好時(shí)節(jié)。福元昌古樹【三月系列】從2012年延至今，已有整整十一載，如同每年春天與茶友們不見(jiàn)不散的約會(huì)一般。三月系列為福元昌率先推出的系列產(chǎn)品，甄選古六大茶山與新六大茶山十二名山頭，以原始森林周邊生態(tài)喬木茶為原料，匠心手造。三月采摘，三月制作，三月上市。留存古茶山的第一縷自然芬芳，最講究“鮮”“香”，此系列已成為福元昌古樹名山春茶的嘗鮮品。

【品名】余福生福元昌

【系列】三月系列·布朗

【類型】普洱生茶

【配料】云南大葉種曬青茶

【規(guī)格】357克/餅 7餅/提

【生產(chǎn)日期】2022年3月28日

茶餅以雙層棉紙包裝，包裝正面以白底、傳統(tǒng)福元昌綠色古樹圖為主，簡(jiǎn)潔高雅。打開第二層棉紙，濃密的青香加雜花香撲面而來(lái)。餅形厚實(shí)圓潤(rùn)，茶餅青黑油亮，條索粗壯，茶窩居中，多處凸顯金色牙頭，布滿茸毫。兩掌輕壓茶餅外沿，略顯松動(dòng)后用茶針輕起，內(nèi)外用料一致。

溫杯燙盞，準(zhǔn)備沖泡。

茶具： 110毫升大益白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

天氣：高溫38度、室溫26度

茶量：7.7克

洗茶：100度熱水快速洗茶，湯色淡黃，清香，無(wú)雜質(zhì)，湯色很干凈。

第1泡：注水后立刻出湯，淡黃色，湯色明亮、顯潤(rùn)。入口無(wú)苦舌底有幾秒澀感，杯底有淡淡梅香。

第2泡：快速注水，立即出湯，湯色轉(zhuǎn)為明黃色，依然清亮、顯潤(rùn);輕呡，慢咽，微苦，上顎有微澀感，但很快化開后有回甘;杯底茶已舒展開，顯淺黃;杯底留梅香，微涼后泛出蜜香。

第3泡：繼續(xù)注開水出湯，湯色橙黃色，清亮、潤(rùn)度加厚;湯入口，苦已入湯，幾秒后充盈滿腔，但很快散開，微有回甘。杯底梅香、蜜香及混雜的不知名的花香加重。

第4—6泡：中段開始緩慢注水后出湯。湯色穩(wěn)定顯橙黃，依然清亮，潤(rùn)度微減。茶湯入口后只感覺(jué)到從唇到舌有苦，咽部苦過(guò)有回甘。杯底蜜香逐步減弱，梅香依舊。飲至5泡后額頭汗津津。茶條已全部舒展，葉體較大。

第7-9泡：緩慢注水，每泡加延20秒出湯，湯色逐步變?yōu)榈S，潤(rùn)度繼續(xù)減;茶湯已無(wú)苦，湯入口后回甘超過(guò)苦澀度。

之后開始隨性沖泡，連續(xù)再壓2泡后湯色穩(wěn)定在淡黃色，亮度很好，無(wú)苦，微涼后的湯體過(guò)喉有絲絲甜感，極易暢飲。查看茶渣，主要以淡綠色新葉為主，葉面碩大，有彈性顯葉絡(luò)，中間夾雜不少茶尖，未見(jiàn)茶梗。

【總結(jié)】

福元昌2022年三月系列·布朗生茶選茶精良，條索粗壯帶豐富的絨豪，餅形圓潤(rùn)周正。茶湯微顯潤(rùn)，湯色明亮橙黃;茶湯微苦有回甘，梅香、蜜香持久;茶餅?zāi)团荻容^好，隨便十一二泡。一餅當(dāng)年的新茶能在回甘、持香中駕馭平衡，規(guī)矩板正中透出蓄勢(shì)待發(fā)，就如三月萬(wàn)物初醒，灼灼生氣中已顯獨(dú)他。