2022年六大茶山二十年代表作生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：優(yōu)雅臨滄，香而不濃、甜而不膩，

品牌：六大茶山

產(chǎn)品名稱 ：二十年代表作

規(guī)格：375克/餅

出廠日期：2022年3月16日

測(cè)評(píng)人：一樹(shù)一葉一知秋

測(cè)評(píng)時(shí)間：2022年7月10日星期日

測(cè)評(píng)地方：長(zhǎng)春(當(dāng)日 晴 氣溫 25°至28°)

企業(yè)簡(jiǎn)介

云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司

“內(nèi)誠(chéng)于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以盡商道”，這正是云南六大茶山公司人與茶的結(jié)合。六大茶山公司人愿做一介勤篤刻苦、謙沖樸實(shí)的茶工，更希望緣聚天下愛(ài)茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘揚(yáng)茶道之至大至誠(chéng)

創(chuàng)始人阮殿蓉更是及眾多光環(huán)與一身，2011～2020云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興規(guī)劃專家組成員,普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參與制訂者、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)普洱茶工作組技術(shù)委員會(huì)委員。2013年獲評(píng)中國(guó)茶葉行業(yè)年度十大經(jīng)濟(jì)人物。2019年榮獲云南省巾幗建功標(biāo)兵榮譽(yù)稱號(hào)。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

二十年代表作是中國(guó)制茶大師阮殿蓉女士傳承家族百年俊昌號(hào)古方技藝，汲取國(guó)營(yíng)勐海茶廠制茶精華，集聚公司二十年上萬(wàn)個(gè)產(chǎn)品配方的經(jīng)驗(yàn)之作。

精選云南西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)20個(gè)知名山頭生態(tài)喬木優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，匠心獨(dú)運(yùn)的將山頭滋味、年份韻味拼配的復(fù)合圓融，恰到好處，真正做到一片一葉皆珍品的“六山秘制”。

西雙版納茶區(qū)：賀開(kāi)/班章/攸樂(lè)/壩卡園/麻黑/南糯/大曼呂/倚邦/蠻磚

包裝：雙層棉紙包裝，茶餅背面：產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商等都詳細(xì)信息，二維碼防偽及產(chǎn)品溯源完整。

干茶：輕嗅干茶，茶香濃郁，淡淡的蜜香透過(guò)包裝紙就可以很清晰的嗅到。餅型圓潤(rùn)飽滿，厚薄均勻手感厚實(shí)，茶餅邊緣緊湊無(wú)脫邊現(xiàn)象，干茶肥碩，內(nèi)外用料一致勻稱，茶餅壓制略緊致，可以很好的鎖定茶香適合長(zhǎng)期保存。

撬茶7克，茶餅壓制略緊致撬茶下針阻力稍大，謹(jǐn)慎撬茶可以保證茶葉條索完整。

洗茶一次，醒茶1分鐘，臨滄茶區(qū)的淡雅清香，香氣并不出眾，甜感非常明顯，特點(diǎn)還是非常鮮明。

前段飲用：湯色淺黃透亮，富有光澤，透光觀察茶湯，內(nèi)含豐富的茶絨，輕嗅茶湯淡淡花香夾雜著絲絲甜意，香而不濃。茶湯入口，口感細(xì)膩柔和微微苦澀，甜而不膩，隨后茶香在口腔內(nèi)回蕩，舌根處明顯澀感呈現(xiàn)，入喉順滑滋味鮮爽，掛杯蜜香持久。

中段飲用：湯色淡黃清澈、茶香悠悠，茶與水相融， 茶葉逐漸舒展開(kāi)，葉片較為完整。茶湯入口沖擊感不是很強(qiáng)，但它的柔香與入口及甜確是典型的臨滄茶所具有的特點(diǎn)，層次豐富，喉韻有微微的清涼之感，口腔內(nèi)茶香持久，回甘生津表現(xiàn)優(yōu)異，微苦微澀易化，茶韻在口腔內(nèi)回蕩非常舒服，掛杯香很清淡。

末段飲用：茶湯顏色漸變?yōu)槌赛S，湯水清透，茶香淡去，苦澀感加強(qiáng)。喉腔中回甘生津越發(fā)明顯。不需要在喝下去，慢慢回味就使人心曠神怡。

茶底：茶底完整度非常好，茶葉脈絡(luò)清晰，顏色墨綠鮮活，富有彈性，活力十足，葉底肥嫩有彈性。

總結(jié)：

通過(guò)茶底可以看出本款茶的用料非常不錯(cuò)，葉片完整度高，茶湯明亮清透、出湯穩(wěn)定、淡淡微黃，適口感強(qiáng)，淡淡的茶香結(jié)合清甜，將臨滄茶的特點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。茶香持久，口腔內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間都?xì)埩糁牟柘恪；馗?、生津表現(xiàn)出眾。