2015年中茶普洱班章古茶生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：陳香蜜韻、汗漫悅心、骨高氣淳、醇和甘美

一

2015年中茶班章古茶，原料臻選班章大葉種茶菁，傳統(tǒng)工藝精制而成。

班章，不僅是“一味霸悍”，還有“強(qiáng)其骨”，它就要雄強(qiáng)。

它的氣與韻中厚拙、沉著、樸茂、蒼勁，又帶著土地厚實(shí)溫軟的氣息。

它的山野一片蒼茫，它的茶樹(shù)林一片蒼勁。

孤峰迥秀，不掛煙籮。片月行空，白云自在。

云來(lái)鳥(niǎo)不知，水來(lái)草不知，風(fēng)來(lái)石不知，溪流潺潺，群花自落。

在這里斜陽(yáng)依依，輕風(fēng)習(xí)習(xí)，心隨飛鳥(niǎo)去，意來(lái)山林長(zhǎng)，白云卷舒自如，花兒自開(kāi)自落，一切自由自在。

二

茶以悅己，茶以貴人。

觀古人山水畫(huà)，每每喜見(jiàn)崇山峻嶺之中，微有人影，俯身茶爐間。

2015年中茶班章古茶外包裝畫(huà)面，似是擬古，實(shí)是出新。

暖赭色的色調(diào)有著溫馨的古意。

一株在深山做蟠龍般騰空翻滾的古樹(shù)，意將古茶蒼勁有力的陽(yáng)剛之美融于畫(huà)中，此圖右側(cè)豎排“班章古樹(shù)”幾字，勢(shì)如矛戈。

看那萬(wàn)影紛紛，盎然映現(xiàn)出一個(gè)奇特的世界，看那古樹(shù)蒼然盤(pán)繞，饒有天然奇趣。

人千年，月猶昔，賞心且對(duì)樽前客，愿得長(zhǎng)閑似此時(shí)，不愁明月無(wú)今昔。

三

打開(kāi)雙層棉紙包裝，比如青銅器上幽綠色的斑痕，像是夕陽(yáng)西下，光影穿過(guò)山林點(diǎn)點(diǎn)灑落在溪澗的苔痕上。

你感覺(jué)到時(shí)光的悠遠(yuǎn)，時(shí)空的廣袤，光影綽綽跳動(dòng)在茶餅上，黝黑灰藍(lán)，金銀毫熠熠生輝，條索飄逸，平整中欲飛舞而出，穩(wěn)實(shí)中有錯(cuò)落交疊之態(tài)，有著古茂雄秀的氣息。

內(nèi)飛如舊時(shí)山海入夢(mèng)來(lái)，仿佛看到那時(shí)的山海，有長(zhǎng)風(fēng)浩蕩掠過(guò)天穹，也有古茶一碧萬(wàn)頃。

輕輕一嗅，輕輕的陳香香氣。

輕取茶7.5克，110毫升蓋碗沖泡。

四

一湯10秒，濃濃陳香、輕輕蜜甜香、淡淡煙香，濃郁輕揚(yáng)，湯色金黃明亮。

入口稠柔綿滑，湯含濃濃陳香，多層次的感受顯：輕苦流動(dòng)、輕澀掠過(guò)、蜜甜的回甘、又快又甜，清涼幽幽、劃過(guò)喉部的韻感，留甜自然，兩頰收斂感強(qiáng)、暗暗涌動(dòng)的生津、山野氣韻桀驁欲出，同時(shí)發(fā)生，到喉全匯為深幽甜冽的蜜甜，回味悠遠(yuǎn)，掛杯幽甜的蜜甜香。

二湯15秒，濃濃陳香、輕輕蜜甜香、輕輕的煙香馥郁，湯色金橙黃，潤(rùn)澤油亮。

入口滋味飽滿，濃烈又甜美，輕苦、輕澀的刺激，陳香融合著蜜甜的回甘，生津暗涌，綿綿又猛烈的山野氣韻桀驁而出，喉部縈甜結(jié)甜沉沉漸深邃，豐美的甘醇，層層疊疊，醇和甘美，韻味悠深。

三湯20秒，濃濃陳香、輕輕煙香、輕輕的蜜甜香馥郁芬芳，湯色金橙紅，油潤(rùn)明亮。

入口醇厚，濃烈欲燃，苦盡甘來(lái)，蜜甜的回甘中陳香縈繞，喉韻沉沉深邃，勁撥的山野氣韻猛烈，渾樸雄勁，漸渾身汗漫，汗水盡向毛孔散，暗涌的生津，湯體內(nèi)蘊(yùn)愈豐，渾厚的蜜韻底蘊(yùn)顯，深幽的蜜甜，豐富幽深，醇和甘美，又痛快又沉著，韻味悠遠(yuǎn)深厚。

四湯25秒，香氣馥郁悠長(zhǎng)，濃烈的醇厚與甘醇，陳香幽幽縈繞于口中，舒心悠長(zhǎng)的回甘，蜜甜綿長(zhǎng)持久，喉韻沉沉深邃，暗涌的生津，持續(xù)不斷，山野氣韻綿綿又猛烈，樸野自然。

五湯30秒，香氣沉郁悠長(zhǎng)，入口即甘醇，陳香悠長(zhǎng)，醇和的韻味悠遠(yuǎn)，湯感溫潤(rùn)醇和綿長(zhǎng)，甘醇深幽沉長(zhǎng)，韻味濃厚，均衡舒適。

六湯35秒，香氣濃郁而悠長(zhǎng)，入口濃稠滑順，細(xì)膩甘醇，悠長(zhǎng)的回甘，蜜甜而甜冽甘冽，縈繞于口中，久久不散，醇和的韻味悠遠(yuǎn)。

七湯40秒，香氣沉郁，悠長(zhǎng)，湯色漸清亮。濃稠滑順，細(xì)膩甘醇，于口中溫潤(rùn)生暖，甜冽甘冽縈繞而綿長(zhǎng)，喉間甘潤(rùn)，尤在暗暗悠悠的生津。

八湯45秒，香氣沉郁，細(xì)細(xì)幽幽，湯感有了變化的氣息，既甜冽甘冽，又有了一種山泉水般的純凈清澈感，喉間甘潤(rùn)，蜜般的純澈甘甜悠長(zhǎng)。

九湯50秒，香氣淡淡，入口即是甜，細(xì)膩、清冽、甜冽、甘冽，甘甜醇和，厚樸而清純，甘甜而純凈，純澈甘甜悠長(zhǎng)。

十湯燜，淡淡的陳香，湯色淺金橙黃，潤(rùn)澤瑩亮，入口甜糯柔和，清冽的甘甜，清清柔柔，甘甘長(zhǎng)長(zhǎng)，湯感細(xì)膩雋永，尤如清泉石上流，醇和的韻味悠遠(yuǎn)，余韻悠長(zhǎng)。

五

葉底，色澤黃褐，顯歲月痕跡。

條索完整性好，潤(rùn)澤舒展，寬厚肥美，觸手柔韌而有韌性，淡淡彌香，活性度高。

六

總結(jié)

2015年中茶班章古茶

湯色明亮金黃至金橙黃至金橙紅，沉靜又熱烈。

歲月的陳香、輕輕的煙香、輕輕的蜜甜香，馥郁芬芳，且陳香牢牢地融進(jìn)了茶湯，濃而幽。

茶味醇厚，且濃釅。

滋味濃烈欲燃，苦盡甘來(lái)。

回甘迅猛，且力度較沉，暗涌的生津，綿長(zhǎng)持久。

輕苦、輕澀的刺激，濃濃陳香融合著蜜甜悠長(zhǎng)的回甘，層次感豐富。

喉部縈甜結(jié)甜沉沉深邃，山野氣韻綿綿又猛烈，渾樸沉勁，又痛快又沉著，汗水盡向毛孔散。

蜜韻底蘊(yùn)渾厚綿密，醇厚持久。

內(nèi)蘊(yùn)豐厚，呈現(xiàn)出一種陳香蜜韻厚重的醇和甘美與悠遠(yuǎn)深厚。

尾韻如百煉鋼成繞指柔，醇和的韻味悠遠(yuǎn)，湯感細(xì)膩雋永，山野的清幽與持續(xù)的甘甜，如清泉石上流，更有種滌蕩身心的甘潤(rùn)純澈感，余韻悠長(zhǎng)。

七

人與青山已有約，興隨流水去無(wú)窮。

在古拙中，有一種老辣的意味，于老辣處見(jiàn)蒼莽淳樸。

木窗外，彌望的山水草木像涂了釉子，閃著玻璃光澤，空氣里流蕩著歲月的香味。

我們左手還挽著暮春，右指已觸到了盛夏，這遠(yuǎn)大時(shí)節(jié)，只可承受，不可敘述。