2022年六大茶山二十年代表作生茶試用報(bào)告：回味悠長，配方茶的上品

大暑，是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣了。不知不覺，一年的日子已悄然過半。長夏終有時(shí)，惟盼歲月安。愿接下來的日子，一切美好如期。大暑來杯生茶，清涼快樂一夏。

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在當(dāng)今純料茶同拼配茶混分天下的年代，眾多人眼中拼配茶的用料大多不夠好，認(rèn)為拼配茶不高端的人亦相當(dāng)多，而實(shí)際上普洱茶的馳名于世的那些老茶都是拼配茶，比如50年代的大紅印，大名鼎鼎的88青，73青，97水藍(lán)印，六星班章孔雀，大白菜……無一不是拼配茶。不過很正常了，拼配是壓制無意中帶來的結(jié)果，在人類歷史上，很多技術(shù)成果都是副產(chǎn)品，正所謂無心插柳柳成蔭。

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茶品信息

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三方首創(chuàng)大師佳作
二十年代表作是中國制茶大師阮殿蓉女士傳承家族百年俊昌號(hào)古方技藝，汲取國營勐海茶廠制茶精華，集聚公司二十年上萬個(gè)產(chǎn)品配方的經(jīng)驗(yàn)之作。
三大核心茶區(qū)精選
20個(gè)知名山頭原料
精選云南西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)20個(gè)知名山頭生態(tài)喬木優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，匠心獨(dú)運(yùn)的將山頭滋味、年份韻味拼配的復(fù)合圓融，恰到好處，真正做到一片一葉皆珍品的“六山秘制”。
西雙版納茶區(qū)：賀開/班章/攸樂/壩卡園/麻黑/南糯/大曼呂/倚邦/蠻磚

普洱茶區(qū)：景邁/江城/景谷/邦蕨

臨滄茶區(qū)：魯史/昔歸/小戶賽/大雪山/懂過/壩糯/娜罕

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【品名】二十年代表作
【類別】緊壓茶餅茶
【屬性】普洱茶（生茶）
【規(guī)格】357克/餅，7餅/提，4提/件
【包裝】棉紙+中提盒+紙箱
【原料】精選云南西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)20個(gè)知名山頭生態(tài)喬木優(yōu)質(zhì)茶菁原料

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正面:經(jīng)典中國紅畫風(fēng)，加上百年古方的底蘊(yùn)。六大茶山采用燙金激凸工藝，呈現(xiàn)得美倫美奐，閃耀著“二十年代表作”的價(jià)值感。

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反面：有生產(chǎn)詳情，生產(chǎn)日期，包裝細(xì)致。

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封裝：有企業(yè)防偽二維碼同產(chǎn)品可朔源，放心，安全。

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包裝：使用食品級(jí)雙層棉紙包裝，透氣性和防潮性，利于陳化。拆開里層綿紙還夾著一張茶語簡介紙。六大茶山特有的拼配方法生產(chǎn)的爆款產(chǎn)品，二十年代表作茶品原料與工藝的特殊性撒面采用嫩度較高的芽頭制成，餅形圓潤飽滿，松緊適度，厚薄均勻，餅面條索肥壯緊結(jié)，色澤墨綠油潤，芽亳滿布，打開包裝紙撲面而來的花果煙蜜香。

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沖泡品鑒

撬取約10克左右干茶，用云南230毫升粗陶蓋碗進(jìn)行沖泡，公道杯也是云南無釉粗陶，品茗杯用白瓷的湯色好看。用了農(nóng)夫有點(diǎn)甜的武夷山泡茶水，鈦壺煮沸，蓋碗中注入沸水，黃綠緊實(shí)茶塊逐漸舒展，茶內(nèi)質(zhì)溢出，悠揚(yáng)的花香隨氤氳的熱氣慢慢飄揚(yáng)開來，杯中已是一盞清透幽香的茶湯。

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第一泡：湯清略顯蜜黃，茶氣淡淡的，茶湯入口清甜，雖是當(dāng)年新產(chǎn)的茶，湯入口刺激性較低，比較順口，清甜感獨(dú)特。

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第二泡：湯色明黃，茶氣漸露，略微苦澀，化開后，整個(gè)口腔曠涼，甘甜不斷，喉嚨潤澤，源遠(yuǎn)流長，生津回甘漸顯讓人回味。

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第三泡：湯色金黃色，茶氣加重，生津回甘加快，茶苦底顯露，花蜜香漸顯，滋味濃醇回甘，從喉底向兩頰漏涌現(xiàn)，甜而不膩喉韻。

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第四泡:湯色黃亮，滋味湯感厚重，稍苦澀，苦味入口隨即化開，特色鮮明的口感，回甘強(qiáng)烈，伴有生津感，杯底溢出怡人花蜜香。

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第五泡：湯色油亮，苦澀味有所減弱，甜潤感進(jìn)一步加強(qiáng)，生津回甘廷綿，茶氣順暢，渾身舒爽。

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第六泡：湯色黃亮，入口滋味醇和，湯質(zhì)香醇，苦澀感已下不扎人，秒化，回感甜稠細(xì)膩，茶力顯現(xiàn)，公道杯掛杯香明顯，呼氣有蜜蘭香，由喉嚨散發(fā)出來，大暑天數(shù)杯過后全身微微發(fā)汗，片刻喉嚨持續(xù)生津。

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第七泡：湯色漸淺，茶性隨和，輕吻細(xì)品，滿口沁甜，香氣和滋味極致純凈，甘潤綿延，苦澀味已消退，但水甜持續(xù)，回甘生津持續(xù)。

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最后幾泡：湯色通透，維持水甜，湯水細(xì)膩清澈，過喉湯感明顯變淡但未出水味，但湯感甘甜，仍有余韻。

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總結(jié)

葉底：勻整柔嫩，柔韌厚實(shí)，干凈無雜，均勻不碎，色澤油亮，芽葉舒展，鮮活飽滿，彈性足，韌度有余。

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茶湯金黃油亮，口感甜柔，略有苦澀，花蜜香清雅，掛杯時(shí)間長，喉韻顯，韻味長；茶性比較穩(wěn)定，底蘊(yùn)豐富，令人回味悠長，亦為配方茶的上品。據(jù)大師傅有云“衡量一款拼配茶，在保證鮮葉品質(zhì)、加工工藝和拼配技術(shù)的前提下，其余都交給時(shí)間去評(píng)判。”