“一任天真?心境”好韻品鑒報(bào)告

“物隨心轉(zhuǎn)，境由心造?！币豢盍钊斯Ь吹暮貌?。無(wú)需多言，茶湯入口，一試為快。

一、走進(jìn)品牌

“一任天真” 熱衷古茶樹，臻選拼配。茶友認(rèn)可：觀、嗅、啜、感皆好。她位于勐海格朗和鄉(xiāng)的一處小山寨。由“茶癡”李桂榮開創(chuàng)的屬于自己的“第二人生”。小眾高端茶“一任天真”，在茶江湖名聲鵲起。

這“心境”茶，包裝延續(xù)“一任天真”風(fēng)格，還是淺淺的粉紅色，溫暖感。外觀是中國(guó)的水墨畫板式，文藝范兒十足，融“詩(shī)書畫印”于一體，很有意境好“心境”。 封面“物隨心轉(zhuǎn)，境由心造”很有禪意。“心境”二字大氣瀟灑顯功底，正好凸出這款茶的檔次。封面人物看向竹子，表情深邃、若有所思，令人無(wú)限遐想。封底詳細(xì)介紹了茶餅的信息。

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二、綜合概述

品名：心境? 普洱茶（生茶）

日期：2018年6月（生產(chǎn)）

規(guī)格：357克/餅。

用料：云南大葉種曬青毛茶（純料古樹）

茶具：陶瓷蓋碗（125ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡臺(tái)（竹制）、辦公室簡(jiǎn)易茶桌、500ML玻璃量筒。

用水：當(dāng)?shù)?span lang="EN-US">580米地下巖層水。

醒茶：有暖氣的辦公室恒溫恒濕。溫度約18攝氏度。較干燥。無(wú)異味。

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三、悅賞干茶

茶餅包裝用的棉紙勁道，內(nèi)面光滑，可防潮、防散香、防透光。封底包裝壓制整潔。餅形十分周正，壓制緊密，長(zhǎng)途跋涉后依然無(wú)散末脫落。餅面茶菁勁道、顯毫。清晰粗壯、層次感強(qiáng)。用料絕對(duì)上乘、講究。餅子清香撲鼻。

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四、試飲序幕

撬茶：最大的感受就是壓制緊，需要費(fèi)大力氣撬動(dòng)。茶干脆，倉(cāng)儲(chǔ)好。茶脆而不輕易斷裂。李總歡喜著做茶，茶到茶人悅。贊！

美中不足，這一次，我撬下來(lái)準(zhǔn)備試飲的，以短和碎一些的為主。就這樣吧。

醒茶、稱重……，下水飲用即將開始。

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五、佳茗細(xì)評(píng)

100攝氏度開水洗茶1次，秒進(jìn)出，湯色深黃清凈透亮。（或許撬茶碎，歪打正著，進(jìn)入狀態(tài)快。）茶底味道厚重，較特別。不像一般的新生茶一股清、揚(yáng)感覺(jué)。濕醒2分鐘。

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前3泡快速進(jìn)出水，蓋碗5點(diǎn)位置高位沖水。

第1泡：湯色金黃，茶湯味道聞一下有清香。喝起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)苦，化得非?？欤婚W而過(guò)。有勁道。葉底黃綠色。

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第2泡：葉底香氣高揚(yáng)，茶氣飄在周圍。湯色加重、苦澀感加重。舌面前部澀感較強(qiáng)?？嘣诤韲堤帲葎偛呕寐?。香氣在口中意蘊(yùn)深長(zhǎng)。

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第3泡：葉底黃綠色，顏色和茶菁都勻稱，葉子舒展開來(lái)。香氣高揚(yáng)，苦澀味弱了。順口。口中余韻好。大約半小時(shí)了，提神很好，有初步的神清氣爽感。

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接下來(lái)4-7泡分別是5、7、10、10秒出湯。蓋碗5點(diǎn)位置高位沖水。

第4泡：苦啊，但化得快。由于茶撬得碎，葉底舒展已經(jīng)很充分?？诤?span lang="EN-US">5秒下咽，苦味減弱。尤其溫涼時(shí)，澀味升。湯色金黃透亮。

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第5泡：滿屋子飄香，還是苦，化得快倒是?？谥胁桧嵕镁没厥幉簧ⅰＵ婧?、真美。

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第6泡：可見(jiàn)溢出物豐富，毛茸茸的交融于水中。熱茶不苦微澀。1分鐘后再飲，直接入喉，微苦，蕩氣回腸，胃熱乎乎的。舒服。

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第7泡：有比較明顯的回甘了?？喔式蝗?。湯色變化不大。葉底肥碩、高揚(yáng)香氣。湯水香氣是較渾厚的，非清香，風(fēng)格別具。

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接下來(lái)8-10泡，皆15秒出湯。蓋碗5點(diǎn)位置高位沖水。

第8泡：回甘明顯。有澀（輕）。幾乎不苦。香氣依然飽滿豐盈厚實(shí)，迷人醉人。

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第9泡：1小時(shí)后，體感強(qiáng)烈，像手機(jī)剛充滿了電，渾身有使不完的勁似的。澀感較強(qiáng)。余韻起伏有層次感、厚墩墩。

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第10泡：湯色黃亮。香、苦、澀皆趨于平和。余韻猶在。

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1-10泡混湯如下：

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由于工作原因，10泡后不方便拍照，但此次沖泡持續(xù)約一上午，也記不清多少泡了。味道適口，別有風(fēng)味。助推消食，吃棗補(bǔ)充。提神不亢奮，渾身舒服。

六、葉底品鑒

葉底有驚喜哦。本身撬碎了茶，但最后的狀態(tài)給力。葉質(zhì)粗壯、肥碩、有彈性，個(gè)別的葉子還很長(zhǎng)，肥厚柔嫩，有韌勁。足以媲美某橡皮筋了。

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七、整體評(píng)價(jià)

這款茶給我最大的感受就是比較特別。從洗茶開始，“勁道”感強(qiáng)烈，茶韻渾厚、味道厚重、經(jīng)久不散，接連兩泡間燒水的時(shí)間里，嘴里一直有茶氣的沖擊感。整體上有質(zhì)感、味道的層次感很好?？谖吨兀匚稛o(wú)窮。苦澀后生津回甘，轉(zhuǎn)折的很明顯，強(qiáng)層次感。

體感強(qiáng)烈。身心舒適自在，充滿力量，輕飄飄的很舒服。

葉底。本來(lái)撬茶技術(shù)還可以，但這一次鬼使神差弄的碎。當(dāng)初想重新撬，后來(lái)一想，碎了就隨緣吧，泡一泡“心境”的碎茶也是很特別。歪打正著，碎茶最后的葉底依然可圈可點(diǎn)，見(jiàn)上處描述即可。

從整體來(lái)看，這款茶用料非常講究，拼配的茶餅緊致、周正，金豪凸顯，香氣迷人。品飲中嗅、觀、啜感覺(jué)都是很特別。具有收藏價(jià)值，陳化空間大。

“一任天真”茶的棉紙包裝個(gè)個(gè)充滿傳統(tǒng)文化氣息，適合文人和此類愛(ài)好者購(gòu)買、收藏。

價(jià)格偏高，像我工薪階層人士，或許普洱茶迷，偶爾進(jìn)貨一個(gè)就不錯(cuò)了，還得說(shuō)家里 “無(wú)老虎”，猴子“稱大王”的情況之下。

心安處，即是身安處。一盞“心境”茶在手，境隨心轉(zhuǎn)，身心大安，世界祥和。茶者，察也、觀照也，即飲茶不為享受而提神助興修行、助力工作事業(yè)乎。祝福大家吉祥如意！

品鑒人：青山巍峨

時(shí)間：2018年12月29日