2017年下關(guān)沱茶 特級(jí)青餅 生茶品鑒報(bào)告

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2017年下關(guān)沱茶 特級(jí)青餅 生茶 357克

今天是2018年的最后一天，很感謝有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)瓜哥和新茶網(wǎng)，讓我喝到各種茶，能在新茶網(wǎng)學(xué)習(xí)到很多茶知識(shí)和不斷的提升自己。今天也是收到年末最后一餅茶的第三天，昨天下著大雪，今早起床白茫茫的一片，雪卻停了，2018年以一場(chǎng)雪告終，報(bào)告當(dāng)然也不能拖，不然就是欠了一年啊，哈哈！

茶品：2017年下關(guān)沱茶 特級(jí)青餅 生茶

???茶餅正面：紅色為主的外包裝，配上少許白色的邊和黑色字體，來(lái)搭配跨年很喜慶！

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茶餅背面：產(chǎn)品名稱 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 代理商 貯存條件 電話網(wǎng)址等都特別詳細(xì)，大廠家就是不一樣。

? 封口貼和餅的正面一樣，印有仙鶴白底配上紅字格外顯眼

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? 打開(kāi)外包裝，里面附帶本款茶的說(shuō)明，還有一層白色的包裝，讓茶餅和說(shuō)明隔開(kāi)，雙層包裝哦！

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? 完全打開(kāi)后，可以看出附內(nèi)飛，餅形圓稱 干凈

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? 撬開(kāi)后的茶餅

? 聞干茶，淡茶香，沒(méi)有雜味，壓制的稍緊，邊緣慢慢的撥下來(lái)還是挺完整的，撬就顯的碎了。

沖泡準(zhǔn)備：蓋碗 品茗杯 公道杯 茶漏

? 120ML蓋碗，取茶7克?

? 100度開(kāi)水高沖洗茶的湯色，煙味突顯

? 醒茶的湯色，金黃色，很漂亮

????? 1-3泡：5秒出湯，煙味突出，入口苦感明顯，慢慢下咽后，苦味集中在整個(gè)舌尖部位，化開(kāi)的也可以。

????? 4-6泡，各5秒，10秒，15秒了湯，還是有煙味，但隨著泡的次數(shù)增加，煙味開(kāi)始變淡，苦感依然有，然后慢慢的有了生津的感覺(jué)，雖然不是很快，還是可以感覺(jué)到的，微澀。

????? 7-9泡：煙味慢慢的淡了，苦味也下去了，微生津感，無(wú)澀，但是8泡后茶湯開(kāi)始出現(xiàn)水味，不耐泡。

?? 9泡的茶底，紅色的較多，帶梗，也比較碎，壓制的稍緊，不太好撬，餅面芽頭較多

總評(píng)：下關(guān)茶，煙味是一大特點(diǎn)，本款茶也是煙味突出，除了不太耐泡，壓制稍緊外，喜歡煙味的可以當(dāng)口糧，繼續(xù)轉(zhuǎn)化后會(huì)更順滑。