2021年楊普號相見歡古樹熟茶評測報(bào)告：滋味濃，體感強(qiáng)，顯糯香

　　不知是巧合，還是派帝對我的偏愛，幾乎每次派茶都能趕上節(jié)假日，這雙重的喜悅，映襯在這款熟茶的品名上～相見甚歡。第一次接觸楊普號的茶品，感謝茶友網(wǎng)及茶企的厚愛和付出，順祝大家國慶快樂。

　　

　　一、初步了解楊普號

　　創(chuàng)始人楊普龍，云南知名茶文化人，記者編輯出身，多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播。

　　2014年成立楊普號，一直以品質(zhì)和品格立足茶界，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹茶。

　　目前已經(jīng)在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度，在全國多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。

　　

　　二、茶品信息

　　相見歡選用西雙版納布朗山古樹春茶做原料，于2020年發(fā)酵，經(jīng)一年醒堆后2021年壓制而成，已經(jīng)有了兩年的陳期。

　　品名：相見歡

　　廠家：云南楊普號茶業(yè)有限公司

　　類別：熟茶-小餅茶

　　凈重：7克/片*7片/50克

　　生產(chǎn)原料：云南大葉種曬青毛茶(西雙版納布朗山春茶)

　　原料日期：2020年5月20日

　　生產(chǎn)日期：2021年3月02日

　　保質(zhì)期：符合貯存條件下，適宜長期存放

　　

　　

　　三、茶品包裝

　　《相見歡》是唐代李煜的一首詞，深切表達(dá)了詩人身為一國之君，對亡國表現(xiàn)出的哀痛及懷念。

　　茶企在此引用詞牌名～相見歡～作為茶品名稱，取它的字面意思～如能與此茶相遇，甚是歡愉，敬請靜心品飲。

　　

　　楊普號相見歡古樹熟茶，外包裝為硬質(zhì)白色牛皮紙卷筒，小筒內(nèi)用黃色牛皮紙卷裹著7片小餅茶，每片獨(dú)立綿紙包裝。

　　

　　

　　外包裝及棉紙上分別印有茶品的詳細(xì)信息，精致小巧，攜帶品飲方便。

　　

　　

　　撕開棉紙，干茶規(guī)整圓潤，扁平的設(shè)計(jì)有利于沏泡時(shí)間的掌控，餅面條索緊結(jié)肥碩，色澤深褐油潤，有茶梗和金豪顯露，近聞干茶淡淡的陳香

　　

　　

　　

　　四、真實(shí)評測

　　時(shí)間：2022年10月5日

　　天氣: 晴

　　溫度：5--16度

　　器具：130毫升玻璃蓋碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯等

　　用水：家庭過濾凈水

　　

　　小餅茶分量很足，打開第一個(gè)9克多，因?yàn)橐蜕w碗匹配，另取一個(gè)小餅，凈重7.6克

　　

　　

　　熱水溫杯，延蓋碗邊沿緩慢注水，洗茶兩遍，開始正式品飲

　　洗茶水顏色紅艷，略顯混濁

　　

　　前期(第1湯)注水后迅速出湯，湯色紅艷，有輕微陳香和明顯糯香，無堆味，略有苦底，湯水略顯單薄，小餅壓制松緊適度，第一湯過后完全解散。

　　

　　中期(2～4湯)保持在五至十秒內(nèi)出湯，湯色紅濃艷麗，陳香糯香顯著，滋味醇厚飽滿濃釅，苦底比較重，澀感有顯現(xiàn)，布朗山熟茶的特點(diǎn)比較明顯?？嗟谆_后口腔有微微清涼感，體感比較舒適，第二泡開始微微出汗。

　　

　　

　　后期(5-6湯)遞延出湯時(shí)間保持在三十秒內(nèi)，陳香糯香漸淡，略有生津，苦底化開后口腔甜潤感上升，滋味逐漸變淡。

　　

　　

　　

　　

　　第七湯悶泡三分鐘，湯色依舊紅艷，但滋味已顯不足，結(jié)束品飲。

　　

　　

　　觀葉底呈棕褐色，發(fā)酵度較輕，整齊油潤，古樹的粗梗老葉比較醒目，葉梗匹配，還略有陳香，無其他異雜味。

　　

　　

　　

　　品飲總結(jié)：

　　1.相見歡古樹熟茶，選用布朗山古樹春茶為原料，外觀條索肥碩，湯色紅濃艷麗，茶湯入口厚重飽滿，陳香糯香明顯，苦重澀輕，布朗山熟茶的特征很明顯;而茶氣足更是古樹茶的優(yōu)點(diǎn)。但此茶耐泡度一般，杯底有少量茶渣。

　　

　　1-7湯的湯色對比，2-4湯為最佳品飲時(shí)段

　　

　　2.與龍珠、小沱茶類似，小餅茶也要注意茶餅的緊結(jié)程度與出湯時(shí)間的匹配，使得我們沏泡的茶湯層次分明，能夠客觀的品鑒。

　　

　　

　　

　　學(xué)茶品茶永遠(yuǎn)在路上。以上是小白這次品茶的感受，如有不妥之處還望茶友們多多交流指導(dǎo)。