2021年古德鳳凰特沱生茶品茗體驗：茶葉底柔軟，油潤

試用活動

2021年古德鳳凰 特沱 生茶 100克 試用

　　步入正題先來一段歷史 哈哈。

　　一、品牌介紹

　　云南南澗茶廠始建于1985年3月，當年就創(chuàng)制生產(chǎn)了本人有幸品嘗到的鳳凰沱茶，除此之外還有、滇綠1—6等、春蕊、春芽、春尖、甲乙配茶等系列品種。

　　茶廠經(jīng)營產(chǎn)品以“鳳凰沱茶”為主，且非常重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，2004年3月,云南南澗茶廠通過改制，經(jīng)營范圍包括茶樹栽培、茶葉加工、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品購銷等，產(chǎn)品以普洱茶為主，擁有沱茶、七子餅茶、磚茶、工藝茶，綠茶、紅茶六條生產(chǎn)線，同時開發(fā)古樹茶、綠茶、滇紅茶。同年10月獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“鳳凰沱茶”包裝專利證。 2005年4月經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核認定為A級綠色食品。 2005年12月被省農(nóng)業(yè)廳審定為“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)”。 2006年6月被省農(nóng)行和省農(nóng)業(yè)廳確定為“金融服務三農(nóng)云南行動計劃重點扶持企業(yè)”。 2006年11月底被州農(nóng)業(yè)局確定為重點扶持發(fā)展的優(yōu)秀茶葉品牌。 2006年12月，獲得了“工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”，QS認證。 2007年10月在云南第二屆普洱茶國際博覽會上鳳凰沱茶獲"云茶杯"優(yōu)質(zhì)銅獎。 2012年10月鳳凰商標通過中國版權(quán)保護中心審核登記保護。

　　二、產(chǎn)品信息

　　(1)產(chǎn)品簡介

　　產(chǎn)品原料：云南大葉種曬青毛茶

　　產(chǎn)品名稱:鳳凰特級沱茶(生茶)

　　產(chǎn)品規(guī)格:100克

　　保質(zhì)期:在清潔、通風、避光、防潮無異味條件下長期保存

　　話不多說，下面是品茶過程。

　　干茶

　　沱茶紋理清晰，外帶部分白毫，尚勻整，尚油潤，松緊度尚一致，且適度，葉色正常，有少量芽毫。

　　第一泡

　　茶湯深黃明亮，帶混濁。香氣為煙草氣，布滿口腔。口中發(fā)麻，苦澀味濃厚不散

　　第二泡

　　茶湯轉(zhuǎn)深黃色，帶渾濁。香氣為梅子與煙草的混合香氣。茶湯薄，苦味刺激整個口腔，澀味明顯。

　　第三泡

　　茶湯轉(zhuǎn)橙紅，香氣明顯偏淡。茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富，苦澀刺激明顯，喉嚨開始回甘。

　　至第5、6泡開始出水味

　　葉底：茶葉底柔軟，油潤，無彈性