2022年福元昌三月系列·班章生茶：幽蘭暗香疏影，濃釅溫煦和暖

　　

　　霜降時(shí)節(jié)，稻谷飄香，收到茶友網(wǎng)的禮物，欣喜不已。桂花老樹(shù)下拆快遞是另一番浪漫光景，隨風(fēng)飄零的花雨漫天飛揚(yáng)。

　　陰天秋風(fēng)微涼，草木搖落露為霜。家中菊花漸次綻放，何不此時(shí)飲一盞香茗，盛一碗茶香入景。

　　

　　

　　余福生福元昌品牌介紹

　　福元昌，普洱茶百年歷史老字號(hào)

　　品牌初創(chuàng)：元昌號(hào)

　　清光緒元年，崔氏創(chuàng)立“元昌號(hào)”于倚邦大街。

　　光輝歲月：余福生福元昌

　　民國(guó)年間，余福生接手元昌號(hào)，將茶號(hào)設(shè)在易武大街，并更名為“福元昌”。

　　“福元昌號(hào)”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一，其百年福元昌圓茶，更享有“普洱茶王”的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類(lèi)拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

　　復(fù)興之光：福元昌古樹(shù)

　　2012年，福元昌在古茶樹(shù)資源豐富的勐海正式復(fù)號(hào)，建勐?？h福元昌茶廠。以“余福生福元昌”為商號(hào)，立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。

　　

　　

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　【三月系列】100克【班章】生餅

　　普洱茶王者之味的代表

　　福元昌古樹(shù)核心原料產(chǎn)區(qū)

　　口感重烈濃強(qiáng)有力

　　廠家：勐海縣福元昌茶廠

　　規(guī)格：100克/餅

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　

　　

　　賞餅容顏

　　打開(kāi)簡(jiǎn)易的自封袋，巴掌大的小餅印入眼簾，樸素簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)，交代了產(chǎn)品的基本信息，背膠的二維碼可以溯源防偽。

　　解開(kāi)雙層棉紙，內(nèi)票、內(nèi)飛齊全。

　　餅面圓潤(rùn)飽滿，整體較油潤(rùn)。條索緊結(jié)粗壯顯毫，茶芽秀麗卷縮，草木清香，淡淡的梅香飄逸。

　　

　　

　　品鑒

　　撬取8g，120ml白瓷蓋碗。全程沸水沖泡，不用茶濾網(wǎng)，潤(rùn)茶一道，前段快出湯，中后段視情況延遲沖泡，至于注水方式，悅己為主。

　　細(xì)聽(tīng)松風(fēng)水沸老嫩，觀條索粗細(xì)松緊決定出湯快慢，細(xì)品再隨心境調(diào)整。

　　茶則醒茶30min。

　　

　　

　　潤(rùn)茶一道：

　　黃綠色茶湯薄霧繚繞，茶毫細(xì)密柔軟繁多，青味閃過(guò)，掛杯花蜜香盈袖。

　　蓋子上，膠皮青臭忽閃而過(guò)。

　　葉底混合香型，比較復(fù)雜，

　　山野氣韻深幽、清涼。

　　

　　

　　1～3泡:

　　素淺嫩黃綠色茶湯緩緩飄出淡淡的花香，似幽蘭在山澗悄然綻放，香風(fēng)細(xì)，瀟灑寒林，玉叢遙映松篁底。

　　小呡一口，苦澀低微在舌面急促散開(kāi)，生津迅速細(xì)密，豐富冒泡汩汩流淌在口腔中徘徊。

　　水含木質(zhì)清甜香，下喉較為細(xì)膩?lái)槙?，略略有?xì)沙穿過(guò)的感覺(jué)。

　　10s出湯，香飄水面，湯感略薄發(fā)散，水路開(kāi)闊，過(guò)喉有細(xì)粉末感，茶湯鮮爽活潑。

　　茶嗝起，下行通順。

　　

　　

　　溫涼時(shí)，湯感會(huì)厚實(shí)一些些，舌尖微弱跳動(dòng)感，舌面、上顎、兩頰有澀流連忘返，生津徐徐沖刷，化開(kāi)較慢但能化凈。

　　這個(gè)澀，比較飽滿濃郁的那種，不算負(fù)面，假如給予足夠的時(shí)間轉(zhuǎn)化，湯感會(huì)有質(zhì)的飛躍。

　　尾調(diào)里湯水會(huì)包裹有影影綽綽的膠皮青臭氣息，可以忽略不計(jì)。

　　

　　

　　4～6泡:

　　15s，30s，30s，出湯，嬌嫩鵝黃色的茶湯清澈明亮，花蜜香輕盈飄逸。

　　茶湯包裹著木質(zhì)清甜香自然多汁，微苦，鮮淳，滋味較飽滿。

　　水路清晰，下喉順暢，生津綿密豐富。

　　湯質(zhì)輕盈靈動(dòng)，隨葉片舒展開(kāi)來(lái)，茶湯中的鮮爽感在加強(qiáng)，絲絲泉水清甜，是坐在山上，清風(fēng)徐來(lái)，山清林靜，慢慢采下一朵野花，吸食花蜜的那種感覺(jué)。

　　小苦感帶著濃郁的澀、木質(zhì)清甜、山野的清新感融合在一起，輕輕地在湯水中蕩漾，并不濃烈卻極有親和力，清清淡淡，高雅而宜人，是小溪淙淙輕輕淺淺，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲般地打開(kāi)味蕾。

　　適合秋燥時(shí)節(jié)，大口大口吃，續(xù)杯有欲望，隨意無(wú)負(fù)擔(dān)。

　　

　　

　　7～9泡:

　　重悶，金黃色的茶湯酥黃晶瑩，谷物熟香飄出杯口。

　　啜一口，茶湯里濃郁的木質(zhì)清香，飽滿的苦、澀一股腦兒的混合在一起，隨著淳和的茶湯滑散而下，落腹無(wú)明顯刺激感。

　　停頓片刻，口腔略發(fā)干，空間趨于扁平。

　　

　　

　　正常延遲沖泡，湯感呈線性下跌，滋味漸漸回落，澀有黏留，尾水里有那么些秋甜，喉間有累積起的淡淡團(tuán)甜，溫煦和暖。

　　

　　葉底：

　　葉底鮮活有韌性，揉捻不腐，葉片偶有焦點(diǎn)，谷物熟香。

　　

　　綜合評(píng)述

　　濃釅溫煦，滋味濃郁飽滿，一如深秋里的明媚陽(yáng)光，暖意融融。豐腴又鮮美的茶湯，從鮮，到甜，到木質(zhì)香盈杯，到生津四溢，每一個(gè)轉(zhuǎn)折，每一個(gè)循環(huán)往復(fù)，都充滿了樂(lè)曲般的輕盈與跳動(dòng)。

　　湯感綿厚度需要時(shí)間的打磨轉(zhuǎn)化，靜待往后歲月越陳越香。