2022年中茶一韻越千年小餅時代生茶評測報告：茶話古今

試用活動

2022年中茶 一韻越千年（小餅時代） 生茶 56克 試用

　　最近總覺得時間不夠用，恨不得“一分掰成120秒”，你看，金秋的十月過了今天也就過去了。算了吧，時間不會為誰而停留，可也會留下一些至今仍被談及的故事，就當是歷史吧。

　　我收到這承載著“千年”故事的茶時可以追溯到“上周”。這是“中茶”出品的一款小餅茶，盒子是以黃色為主色調的精美的小正方體紙盒，里面是“一提”每餅8克的七小餅并配有合格證書。小，是它給人的第一印象也是最大印象。盒子的各面都有印上或產品信息或商標等，正上面有“大大的”燙金中茶商標，這個最為醒目。

　　我們都知道，“中茶”是一個老牌茶企，可必須一提的是“中茶”也是“最雜”的茶企，涵蓋了多種類的茶，也收歸了不少其他茶品牌。(這僅僅是個人一些不全面且沒經考證的帶有猜測性的見解，關于“最雜”。)

　　看茶吧!

　　干茶，單層面紙包裝，后面由不干膠封口，小餅標重8克，實測8.7克。整體周正，壓得緊實，條索粗壯，表面潤澤，香氣純正，較高揚。

　　選擇120ml的蓋碗，普通的純凈水來沖泡。

　　開水快速醒茶兩次，而后利用蓋碗余溫悶茶2分鐘 ，讓茶徹底“松醒”。

　　沿碗邊定點緩慢注水，首泡燜6秒出湯，后面視情況酌情增減出湯時間。

　　一、二泡，茶湯橙黃清透，湯面較為油亮，香氣較為清揚;茶湯入口無刺激，口感較為稠厚，綿甜，質感較為飽滿，口腔香氣停留較久;

　　三、四泡，茶湯橙黃透亮，湯面較為油潤，香氣較為沉穩(wěn);茶湯入口溫順，口感較為稠厚，水路較為細膩甜潤，質感較為飽滿，層次較為豐富，喉韻舒服，生津回甘較慢較持久;

　　五、六泡，茶湯橙黃明亮，湯面較為油亮，香氣有所減弱;茶湯出口甜爽，口感較為稠厚，水路較為細膩，喉韻舒服，生津回甘綿延;

　　七、八泡，茶湯橙黃清亮，湯面清亮，香氣低弱;茶湯入口較為甜潤，質感較為飽滿、爽朗清冽，生津回甘綿長，余味悠長。

　　葉底，肥厚、柔韌，脈絡清晰。

　　如果說精美小巧是這茶的一個特點，那么它的甜潤則是另一個特點，慢慢悠悠不急躁。

　　放眼茶山，百年茶樹遍地，千年茶樹也不少，時至今日，無不在默默訴說著它們經歷的那些本無人知曉卻被賦予的故事。茶樹是好茶樹，茶葉也是好茶葉，時間就是一個很好的證明。都說味蕾很難遺忘，哪怕千年。慢慢享用這時間帶來的盛宴吧，都值得我們好好地去品味一下茶的味道、時間的味道!