2022年大益龍珠普洱熟茶評測報告：精湛工藝 韻味深長

一、品牌介紹

大益茶業(yè)集團(tuán)是中國現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司，旗下包含勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京益友會科技有限公司、云南大益微生物技術(shù)有限公司、云南大益茶道院有限公司等成員企業(yè)，擁有“大益”品牌。其中“大益”品牌在2011年被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”及“中國馳名商標(biāo)”。至今，“大益”茶已成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表。

此次品鑒的龍珠普洱熟茶由大益集團(tuán)旗下重點(diǎn)子公司勐海茶廠制造。勐海茶廠，原名佛海茶廠，位于云南西雙版納傣族自治州勐?？h，1938年籌建， 1940年正式創(chuàng)立，是云南歷史最悠久的專業(yè)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的“大益”派產(chǎn)品覆蓋普洱茶、紅茶、綠茶等多個系列共計數(shù)百品種，尤其“大益”7572、7542已成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)評判普洱熟茶和生茶的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。另外大益普洱茶的主導(dǎo)品牌幾乎囊括了常規(guī)和中高端普洱茶的眾多榮譽(yù)和獎項，已成為普洱茶的象征，制作工藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

二、基本信息

該款龍珠普洱熟茶外包裝端莊、古樸，深玫色正方形扁盒中分開啟，外繪昂首駕云的龍身，內(nèi)置棋盤狀分布的25個、8克金色錫箔紙包裝的龍珠。扁盒背部印有大益?zhèn)鹘y(tǒng)廣告語——茶有益及該龍珠產(chǎn)品的詳細(xì)信息，簡明又詳實(shí)，2021年的11月出廠。

品牌：大益普洱茶(熟茶)

嘜號：普洱龍珠

配料：云南大葉種曬青茶

凈重：200克

規(guī)格：8克×25

保質(zhì)期：在符合儲存條件下適宜長期保存

生產(chǎn)日期：2021年11月4日

三、品鑒過程

剝開錫紙包裹的一顆龍珠，圓珠有些反光點(diǎn)，不同于其他品牌的龍珠，顯示壓制的很緊，基本看不出茶梗原態(tài)。輕嗅無雜味也無茶香。

溫杯燙盞，準(zhǔn)備沖泡。

茶具：羊脂玉套裝白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯

室溫： 18度

洗茶：100度熱水快速洗茶，湯色亮橙黃，透亮很干凈的茶湯，嗅無雜味。

第1泡：快速注水，立即出湯，湯色橙色，湯入口無澀微甜，微綿糯感，杯底留存極淡的熟普甜香，茶珠微微膨脹散開一點(diǎn)。

第2-3泡：快速注水，立即出湯，湯色加深，變?yōu)楹稚?，湯顯油潤，浮白霧，入口順滑，有棗香，杯底熟普味;茶珠基本松散開，茶梗很干凈。

第4-6泡(中段)：緩慢注水，無刻意加延時間，正常出湯。湯色在此段穩(wěn)定，顯深褐色，帶有油潤的厚度;茶湯入口順滑，有米湯感;杯底是蜜甜香。此時已感額頭冒汗。

第7-9泡(后段)：緩慢注水，每泡加延30秒后出湯。湯色未降，厚度微減。茶湯熟普味上升，蜜甜香逐步衰減，順滑感依舊。

之后隨性再壓2泡，湯的亮度增加，厚度減薄，湯體過喉仍有絲絲糯感。查看熟茶渣褐色、油亮，有彈性。

四、品鑒2021年大益普洱龍珠熟茶總結(jié)

2021年大益普洱龍珠熟茶選材優(yōu)良，茶湯干凈且顯一定厚度，耐泡度很好;茶湯入口凸顯順滑、糯感，雖儲存期太短，但依然難掩超強(qiáng)的精湛加工工藝。這兩年大益出品的口糧新茶發(fā)行價有所回落，對于大益粉來說也是一樁喜事，正好可以擇喜好儲存一些，這款普洱龍珠可以強(qiáng)烈推薦，送友或自存都非常不錯。