2022年興海茶業(yè)布朗春韻生茶357克品鑒報(bào)告:生津強(qiáng)烈、回甘悠遠(yuǎn)、唇齒留香……


? ? ? ? 人生,不如意事十之八九,痛苦,不可避免,失敗,在所難免。生活總是有甘有苦,得意時(shí)不要忘形,因?yàn)槌385溝嘁小Jб鈺r(shí)不要悵惘,因?yàn)橥啾M甘來。

? ? ? ? 2022年注定是一個(gè)難忘之年,歲末之際,沒能扛著,還是“陽”了,所有的癥狀在我身上都體現(xiàn)出來,幸運(yùn)的是,所有的癥狀都不是很重,感謝老天的眷顧;同時(shí),在歲末又收到茶友網(wǎng)寄來的“2022年興海布朗春韻”,深感欣慰……苦盡甘自來,絕處能逢生,柳暗花明的境界就在轉(zhuǎn)角處。?

? ? ? ? 身體恢復(fù)之后,有了嗅覺與味覺,靜心品一杯佳茗,感受新年的“揚(yáng)眉(陽沒)吐氣”。茶,源于自然,汲日月精華,沐春秋洗禮,從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵,過濾心情,可以把人與人之間的交流拉得更緊密,拉得更透徹。

〖走進(jìn)企業(yè)〗以下內(nèi)容出自“茶友網(wǎng)”?

? ? ? ? 勐??h興海茶廠,于2000年初,與合作的方式與成立于1985年的勐??h部隊(duì)茶廠經(jīng)營合作,2002年3月正式生產(chǎn)加工“興?!迸破斩琛T诙潭處啄甑臅r(shí)間里,通過興海人的不懈努力,興海普洱茶贏得廣大茶商的愛茶人士的厚愛,現(xiàn)在員工70多人,技術(shù)骨干10人。廠房建筑面積11000平方米,年生產(chǎn)量4000噸,年產(chǎn)總值8000萬的新型現(xiàn)代化花園式廠房,并取得了國家食品產(chǎn)品質(zhì)量安全許可證QS認(rèn)證,成為云南中型骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)?!爸匦抛u(yù),保質(zhì)量,抓機(jī)遇,求發(fā)展”,是興海人堅(jiān)定不移的經(jīng)營理念,也正是這樣的理念引領(lǐng)興海人堅(jiān)持不懈的抓產(chǎn)品質(zhì)量,使興海在短短幾年時(shí)間里成績斐然。

? ? ? ? 兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán),成立于2017年,隸屬于中國大型綜合性投資航母企業(yè)——佳兆業(yè)集團(tuán)。依靠政策東風(fēng)及自身綜合實(shí)力,佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)通過跨越式發(fā)展,助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)弘揚(yáng)中國茶文化。
2018年1月28日,佳兆業(yè)集團(tuán)與興海茶業(yè)有限責(zé)任公司(簡稱興海茶業(yè))簽約合作,正式宣告進(jìn)入茶行業(yè)。作為佳兆業(yè)集團(tuán)旗下公司,興海茶業(yè)將依托母集團(tuán)的品牌管理、團(tuán)隊(duì)管理、資本運(yùn)營、多元化產(chǎn)業(yè)協(xié)同等綜合優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展。

? ? ? ? 興海茶業(yè)位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——云南省西雙版納州勐海縣,是一家從事茶葉種植、加工制作、茶文化傳播及茶葉營銷的專業(yè)化公司。

〖走進(jìn)品牌〗以下內(nèi)容出自“春和景明 高山氣韻 | 興海茶【布朗春韻】正式上市!”?

? ? ? ? 陽春二三月,山間采茶忙。布朗山的春茶,素來為廣大茶人所珍愛。
一方面,布朗山獨(dú)特的地理位置和絕佳的生態(tài)環(huán)境,本就是布朗茶的優(yōu)勢(shì)所在。另一方面,春茶經(jīng)過一整個(gè)冬季的休養(yǎng)生息,再受到春雨的滋潤,汲取到了足夠的能量,鮮葉肥碩飽滿,色澤翠綠,內(nèi)含物質(zhì)也更加豐富。

? ? ? ? 因此,布朗山的春茶可說是:好上加好,錦上添花!

? ? ? ? 【布朗春韻】的原料正是精挑細(xì)選后的布朗山大班章核心區(qū)域大樹春茶。

? ? ? ? 興海茶人注重看茶做茶,善于根據(jù)鮮葉本身的特性,采用相應(yīng)的手法制茶。采茶的指法,萎凋的時(shí)長,殺青的鍋溫,揉捻的技巧等工藝流程,我們都是在尊重自然的前提下,充分發(fā)揮自身制茶技藝的優(yōu)長,力圖呈現(xiàn)【布朗春韻】本身所內(nèi)蘊(yùn)的春茶真味。

? ? ? ? 好茶需要優(yōu)質(zhì)原料,更需要妙手打造,【布朗春韻】兩者兼具。

? ? ? ? 【布朗春韻】裸餅端正大方、厚薄均勻,色澤墨綠油潤,條索修長,茶毫細(xì)密,干茶散發(fā)著宜人的花香。

? ? ? ? 開水沖泡的瞬間就可聞到馥郁的花香,仿佛布朗山初春的氣息撲面而來。茶湯黃亮油潤,湯體醇厚飽滿,微小的苦澀化開后,上顎、舌面滿是甜潤感,兩腮生津明顯;層次豐富,每一泡茶都有亮點(diǎn)。

? ? ? ? 作為一款大樹春茶,【布朗春韻】口感濃醇順滑,香甜持久;茶氣十足,蜜韻延綿悠長。處處彰顯著高山大樹氣韻,是愛茶人不容錯(cuò)過的佳茗。

〖賞外包裝〗?

? ? ? ? 自封袋包裝,防潮防異味,貼心的服務(wù)……?

? ? ? ? 打開自封袋,淡淡的茶香縈繞而出……?

? ? ? ? 整個(gè)外包裝是白色的厚棉紙,中間是燙金的“布朗春韻”四個(gè)行楷大字,其上是紅色的“興?!鄙虡?biāo),最上面是“勐海七子餅茶”六個(gè)綠色大字;“布朗春韻”的下方是類別和凈含量。最下面是興海茶業(yè)有限公司。背面是品牌的名稱及防偽標(biāo)簽。刮開防偽涂層,微信掃一掃,輸入數(shù)字,獲取信息!

? ? ? ? 整餅茶的重量!

? ? ? ? ?揭開外包裝,里面還有一層薄薄的棉紙。

〖賞茶餅〗

? ? ? ? ?餅形端正大方,厚薄均勻,墨綠油潤,富有光澤,條索肥碩,茶毫顯現(xiàn)。?

? ? ? ? 內(nèi)飛、內(nèi)票齊全。內(nèi)票簡介了本品的特點(diǎn)。

? ? ? ? 茶餅壓得松緊合適,輕松取茶7.9克,里外一口料!

〖品鑒〗?

? ? ? ? 用具:180ML白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯。家用凈水器過濾的自來水。

? ? ? ? ?潔具、溫杯……

? ? ? ? 洗茶一道:輕輕注入沸水,茶香隨熱氣飄出,湯色淺金黃,冷嗅公道杯掛香……

? ? ? ? 濕醒5分鐘后開始品鑒:


? ? ? ? 湯一:沿杯壁定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色金黃明亮,花香間夾雜著縷縷蜜香,仿佛還有絲絲陳香,入口微微的苦澀味,隨后化開,湯汁細(xì)膩而順滑,回甘生津明顯,口腔中留香持久。

? ? ? ? 湯二:沿杯壁定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色金黃明亮,花香高揚(yáng),蜜香怡人,入口微苦澀,但苦味更勝于澀味,瞬間化開生津與回甘來得迅猛,輕呷一口,徐徐下咽,花香入喉,韻味悠遠(yuǎn),湯汁爽滑而厚重,公道杯掛香持久。

? ? ? ?湯三:沿杯壁定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色金黃油亮,湯汁的厚重感更加明顯,入口便是滿口的花蜜香,此道澀味大于苦味,兩頰生津明顯,回甘快而持久。飲后唇齒留香,滿口香甜……飲完此道,在燒水的期間,茶氣漸顯,不覺打了一個(gè)茶嗝,很是舒暢……?

? ? ? ? 湯四:沿杯壁定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色金黃油亮,入口花香濃郁,微苦澀,甜潤而爽滑,層次豐富,生津回甘快而持久,飲后整個(gè)口腔都能感到甜潤,舌底如泉涌。?

? ? ? ? 第5道葉底

? ? ? ? 湯五至七:沿杯壁定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色金黃明亮,花香入水,湯汁更加細(xì)膩,甜潤感更加突出,回甘悠遠(yuǎn),生津依然強(qiáng)烈;第7道后,冷嗅公道杯與品茗杯,依舊掛香。在湯7中,茶湯中的小泡沫久久不散,說明茶的內(nèi)含質(zhì)很豐富,魏晉時(shí)代的杜育有詩云:“沫成華浮,煥如積雪,曄若春敷”。故一般泡沫豐富的茶,滋味相對(duì)濃郁。

? ? ? ? 第10道葉底

? ? ? ? 湯八至十:沿杯壁定點(diǎn)注水,分別15、20、30秒出湯。湯色金黃明亮,一點(diǎn)都不渾濁,湯中含香,湯汁細(xì)膩而甘甜,雖已到尾段,但生津與回甘依然,口腔中的甜潤感十足!?


? ? ? ? 湯十一:沿杯壁定點(diǎn)注水,加蓋悶泡40秒后出湯。湯色金黃明亮,湯汁中依舊有淡淡的花香,入口細(xì)膩柔和而甘甜,茶湯的穩(wěn)定性頗強(qiáng),生津與回甘依然……?

〖葉底〗?

? ? ? ? 芽葉均勻,條索肥壯,有嫩葉,也有陳料,柔軟、彈性豐富。

〖總評(píng)〗?

? ? ? ? “布朗春韻”原料精挑細(xì)選后的布朗山大班章核心區(qū)域大樹春茶。可能拼配了一部分陳料。餅形端正大方、厚薄均勻,色澤墨綠油潤,條索修長,茶毫細(xì)密,干茶散發(fā)著宜人的花香。開水沖泡的瞬間就可聞到馥郁的花香,仿佛布朗山初春的氣息撲面而來。茶湯金黃油亮,湯體醇厚飽滿,微苦澀,化開后整個(gè)口腔滿是甜潤感,唇齒留香,兩頰、舌底生津明顯;層次豐富,每一泡茶都有亮點(diǎn)。假于時(shí)日,一定會(huì)有更驚人的表現(xiàn)!

〖后記〗?

? ? ? ? 茶是有記憶的,在緊結(jié)的條索間記錄了光陰的故事。每遇到一泡好茶,就如同遇到一個(gè)對(duì)眼的人,必須機(jī)緣巧合,然后一直在心中祈愿,換得一個(gè)不早不晚剛剛好。

? ? ? ? 沒有什么東西是永恒不變的,人生總是這樣,得失無常,再美好的東西,也無法擁有太久。再痛苦的東西也會(huì)離你遠(yuǎn)去。


? ? ? ? 所有的經(jīng)歷,都是一種修煉,等走遠(yuǎn)了再回首,會(huì)發(fā)現(xiàn),這一切會(huì)讓我們變得堅(jiān)強(qiáng)和清醒。緣合則聚,緣滅則散,不執(zhí)于苦,不執(zhí)于樂,不悲過去,不貪未來,懷平和之心,恬淡的活在每一天。再次感謝茶友網(wǎng)!謝謝!

? ? ? ? 2023年1月8日

評(píng)論 / 73

禪茶
#793386

前來學(xué)習(xí)~~觀摩~~

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獨(dú)孤劍
#794006

@禪茶 謝謝茶友!請(qǐng)茶……

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獨(dú)孤劍
#794009

@禪茶 下午好!美美噠!

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小魚
#791602

生津強(qiáng)烈、回甘悠遠(yuǎn)、唇齒留香……學(xué)習(xí)了

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獨(dú)孤劍
#792688

@小魚 交流學(xué)習(xí),共同進(jìn)步……

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獨(dú)孤劍
#792690

@小魚 茶友下午好!

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一生清閑
#787299

圖文并茂,學(xué)習(xí)了

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獨(dú)孤劍
#788115

@一生清閑 感謝茶友支持……

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獨(dú)孤劍
#788116

@一生清閑 中午好!

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人在草木
#780189

學(xué)習(xí)了

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獨(dú)孤劍
#780477

@人在草木 下午好,請(qǐng)茶!

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獨(dú)孤劍
#780280

@人在草木 謝謝草木老師……

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獨(dú)孤劍
#780094

今天是南方小年,祝大伙快樂!

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蛋蛋的大臉嘟嘟
#779394

師父大作,拜讀了

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獨(dú)孤劍
#779487

@蛋蛋的大臉嘟嘟 豈敢!早上好!

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獨(dú)孤劍
#779488

@蛋蛋的大臉嘟嘟 請(qǐng)茶……

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知足常樂
#778205

圖文并茂點(diǎn)贊學(xué)習(xí)

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獨(dú)孤劍
#778384

@知足常樂 感謝茶友支持!

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獨(dú)孤劍
#778385

@知足常樂 下午好!

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司馬兔兔
#777844

向老師們學(xué)習(xí)!

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獨(dú)孤劍
#777873

@司馬兔兔 相互交流學(xué)習(xí)!美美噠!

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獨(dú)孤劍
#777874

@司馬兔兔 晚上好!

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羽毛
#777599

布朗山初春的氣息迎面而來

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獨(dú)孤劍
#777872

@羽毛 花蜜香馥郁……

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獨(dú)孤劍
#777875

@羽毛 晚上好!請(qǐng)茶!

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茶小白
#777376

茶友評(píng)價(jià)很高的一款茶,點(diǎn)贊學(xué)習(xí)??

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獨(dú)孤劍
#777871

@茶小白 晚上好!感謝茶友支持……

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獨(dú)孤劍
#777887

@茶小白 請(qǐng)茶??

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泥泥
#777327

娓娓道來,太祥細(xì)了,如同對(duì)坐同飲

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獨(dú)孤劍
#777870

@泥泥 謝謝泥神支持!

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獨(dú)孤劍
#777876

@泥泥 晚上好!請(qǐng)茶!

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獨(dú)孤劍
#777271

唇齒留香,整個(gè)口腔都是滿滿的甜潤……

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楊了個(gè)羊
#776892

詳細(xì)客觀,圖片出彩,描述清晰,好茶,好茶評(píng)!

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獨(dú)孤劍
#776967

@楊了個(gè)羊 感謝茶友支持!

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獨(dú)孤劍
#778682

@楊了個(gè)羊 晚上好!

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喜一喜
#776735

陽過就好,身體最重要。謝謝分享

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獨(dú)孤劍
#776965

@喜一喜 感謝茶友!身體好,比什么都好!

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獨(dú)孤劍
#778683

@喜一喜 晚上好!

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一生清閑
#776714

好圖好圖~

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獨(dú)孤劍
#776961

@一生清閑 下午好!請(qǐng)茶……

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獨(dú)孤劍
#780476

@一生清閑 謝謝茶友!

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