2023年俊仲號(hào)小兔餅喜樂(lè)平安生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：品喜樂(lè)平安，盼國(guó)泰民安

? ? ? ? 在2023元月，我正在登普洱的茶山賞冬櫻花，收到了快遞電話，派茶帝送來(lái)一個(gè)小驚喜——俊仲號(hào)癸卯兔年生肖普洱茶，感謝普洱茶網(wǎng)，2023好運(yùn)開(kāi)啟。

? ? ? ? 俊仲號(hào)是以董事長(zhǎng)“汪俊仲”先生之名注冊(cè)的商標(biāo)，公司成立于2005年，地處無(wú)量山腹地，茶馬古道要塞，坐落于南澗縣城北，紅河源頭，美麗的澗水河邊；南澗縣是彝人的故鄉(xiāng)，毗鄰風(fēng)景秀麗的麗江，臥伏于無(wú)量山自然保護(hù)區(qū)的懷抱，茶馬古道的必經(jīng)之地。從建廠到現(xiàn)在18年來(lái)，俊仲號(hào)以“共創(chuàng)中華茶文化”為己任，遵循“有機(jī)、健康、潔凈、免洗”的制茶標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)格和出色的品質(zhì)贏到茶友的青睞。

? ? ? ?產(chǎn)品簡(jiǎn)介
　　廠家：南澗俊仲號(hào)商貿(mào)有限公司
　　規(guī)格：50克/盒
　　凈重：50克
　　工藝：生茶
　　外觀：餅茶
　　年份：2022年11月10日
　　原料：云南大葉種曬青毛茶
? ? ? ?保質(zhì)期：適宜長(zhǎng)期保存

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? ? ? ?我的朋友正好屬兔，所以，和朋友共同分享這份好茶。

? ? ? ? 本次品茶選用普洱當(dāng)?shù)氐纳饺?/p>

? ? ? ? 準(zhǔn)備用茶壺沖泡，朋友說(shuō)用壺沖泡可以使茶在短時(shí)間內(nèi)充分釋放，茶的香氣充分溶于水中，香氣更均勻也更持久。陶制的茶壺既不奪茶香，也不掩茶瑕，原原本本地呈現(xiàn)茶的好與壞。

? ? ? ? 溫具，將燒開(kāi)的熱水注入壺內(nèi)、澆淋茶壺，自動(dòng)消毒茶杯，將茶壺、茶杯瀝干，雖然普洱的冬天氣溫在20度，通過(guò)溫具提高茶具溫度，使沖泡后茶湯溫度相對(duì)穩(wěn)定，倒入茶杯后不會(huì)很快降溫。

? ? ? ? 醒茶、洗茶，用茶刀輕輕地就可以撬開(kāi)茶餅，茶餅相對(duì)較松軟，稱重8克，把茶葉入壺后，倒入開(kāi)水，蓋上壺蓋，先醒茶，然后把水倒掉。

? ? ? ? ?聞香，這款茶的香氣很溫暖，果香味明顯。

? ? ? ? 沖泡，向壺中沖入開(kāi)水，鳳凰三點(diǎn)頭，一則表示點(diǎn)頭致意，二則能使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。然后倒入用公道杯，再均勻分到各自的品茗杯。

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? ? ? ? ?第1泡，10秒，湯色呈透亮杏黃，青香沁人心脾，恰好前幾天正好喝到一款易武茶，個(gè)人認(rèn)為兔茶的味道比之明顯重一些。

? ? ? ? 第2泡，10秒，生茶特有的苦味+，顏色進(jìn)一步加深，有幽幽香氣縈繞在口腔之中，感覺(jué)十分愉悅。

? ? ? ? 第3泡，10秒，味苦++，黃色稍有加深++，舌尖有明顯的感覺(jué)，茶香在口中保持較久。

? ? ? ? 第4泡，10秒，顏色略淺，但透亮度不減，味苦+-，回甘、生津襲來(lái)。

? ? ? ? 第5泡，10秒，黃色轉(zhuǎn)淺，顏色接近第一泡，味道均衡，感覺(jué)有一股氣往頭頂走起。

? ? ? ? 第6泡，10秒，湯色呈明黃色，隨著苦、澀化去，味道比較平和，細(xì)膩而柔和，清甜感明顯。

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? ? ? 第12泡，60秒，味道進(jìn)一步平和，后來(lái)把茶壺中泡了120秒的余茶湯倒入分享杯中觀察，顏色跟第4泡比較接近。

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? ? ? ?總體而言，俊仲號(hào)兔茶比較耐泡，是一款應(yīng)景應(yīng)節(jié)的好茶！

? ? ? ?歲月的美好，在于一年一歲的增長(zhǎng)，在于品茗過(guò)程中使性格更加沉穩(wěn)平和。

? ? ? ?有緣來(lái)到普洱，在網(wǎng)絡(luò)空間結(jié)識(shí)到普洱茶網(wǎng)，得到編輯老師們派發(fā)的茶葉，也有機(jī)會(huì)和茶友們交流互動(dòng)，幸甚至哉。