2015年滇語堂勐庫母樹生茶評(píng)測報(bào)告：柔香蜜韻，鮮醇動(dòng)人

　　歲序更替，華章日新。兔年伊始，得此佳茗。

　　滇國嘉木，品味語堂。母樹純料，蜜韻動(dòng)人。

　　2022年最后一天，這款寶貝及時(shí)到了快遞驛站，內(nèi)心頗為歡喜，實(shí)屬跨年佳品。

　　想在歲末年初收到了茶友網(wǎng)寄來的好茶，不知不覺又在茶友網(wǎng)度過了一年歲月，這款茶，是對(duì)過去一年的總結(jié)，也是對(duì)新年的更好展望!愿大家新的一年繼續(xù)好好喝茶，凡事皆得所愿!

　　

　　

　　

　　產(chǎn)品簡介：

　　廠家：云南滇語堂茶葉有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，4提/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2015

　　原料：勐庫母樹春蕊

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111-2008

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　倉儲(chǔ)：昆明自然倉存儲(chǔ)

　　

　　

　　品牌簡介：

　　滇語堂成立于2010年，致力于傳承弘揚(yáng)云南普洱茶真味，集十?dāng)?shù)年專研制茶經(jīng)驗(yàn)，以“真誠精制，品質(zhì)超值”為理念，精挑珍選云南各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)百年以上珍稀古茶樹，遵循傳統(tǒng)古法技藝，專制“滇語堂”牌普洱茶，立志打造古滇茶葉風(fēng)韻之普洱語言名片。

　　

　　產(chǎn)品欣賞：

　　首先看外觀。綠色，就是自然，就是金山銀山，整個(gè)茶餅以綠色為主色調(diào)，給人一種純天然、生機(jī)勃勃、充滿活力的感覺。上方是滇語堂的logo，中心寫著勐庫母樹四個(gè)大字，配以一些小字突出茶的特質(zhì)。下方一棵樹、一座屋，安靜自然，似一幅水彩畫。

　　茶餅背面折痕規(guī)整，包裝緊湊完整，各項(xiàng)生產(chǎn)信息羅列在框框里，清晰大方簡潔。生產(chǎn)信息為2015年。內(nèi)飛內(nèi)票亦齊全。

　　

　　

　　

　　干茶鑒賞：

　　茶餅厚實(shí)壓手，香氣尚清幽。條索較肥壯，緊結(jié)修長，烏黑油潤，干燥度高，顯毫。

　　

　　

　　

　　特寫局部

　　翻身欣賞，少許嫩梗穿梭其間。

　　

　　茶餅壓制松緊適度，便于轉(zhuǎn)化也便于取茶，插入茶針可輕松取下一泡茶，取下的茶多分散，為了不破壞其鮮爽度，95度水沖泡即可。

　　

　　8.5克茶樣，采用社區(qū)純凈水，120毫升蓋碗沖飲。首先還是常規(guī)洗茶一遍，隨后開始品嘗。

　　

　　洗茶茶湯

　　試飲階段：

　　第一泡，8秒出湯。湯色清澈純凈，蜜甜香襲人，苦澀輕，稍留上顎，果香混合草木清香，回味十足。

　　第二泡，8秒出湯。湯色純凈金黃，入喉柔醇蜜韻，果蜜味濃郁，杯底香持久，蘭香、草木清香交錯(cuò)。

　　第三泡，8秒出湯。苦澀感稍微加強(qiáng)，但是化的快，微微苦澀裹著甜，回味感豐富，愉悅感強(qiáng)，鮮爽度高，甘洌爽利。

　　

　　第四泡，10秒出湯。滿口香醇，如蘭似蜜，茶湯富有高級(jí)感，油潤有光澤，溫順可口。

　　第五泡，10秒出湯。飽滿醇厚，有勁道，一絲苦忽隱忽現(xiàn)，終化為甜，回甘持久，生津徐徐。

　　第六泡，15秒出湯。茶湯內(nèi)含物質(zhì)逐漸析出，湯感粘稠，蓋子香為熟果香，入口順滑綿柔。

　　

　　第七、八、九泡，20秒出湯。此階段變化不大，苦澀度整體輕輕微微，化的很快。

　　湯感愈發(fā)細(xì)膩，入口醇滑，甜柔動(dòng)人，回甘生津不斷，滋味依舊鮮醇，如蘭似蜜，幽幽揚(yáng)揚(yáng)，喉韻自然舒暢。

　　

　　葉底鑒賞：

　　黃綠油亮有活性，葉片寬大肥嫩，脈絡(luò)清晰，有韌性，芽葉梗均占一定比例。香氣清幽。

　　

　　

　　品鑒小結(jié)：

　　勐庫母樹，雙江勐庫大葉種屬普洱茶優(yōu)質(zhì)品種，在云南普洱茶文化板塊占有重要地位。

　　在臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村，大概有30棵古老的茶樹，據(jù)記載，是明朝成化二十一年(1485年)雙江勐庫土司從易武地區(qū)引進(jìn)種植200余株，成活150余株。大多數(shù)專家學(xué)者認(rèn)為這是勐庫大葉種茶的始祖，稱之為“母樹茶”。母樹茶，不僅有茶祖的身份，其品質(zhì)也是一流。

　　滇語堂這款勐庫母樹精選勐庫百年以上母樹品種純料制作，明前頭春正品，傳統(tǒng)曬青古法，手工揉捻，石模壓制?？傮w甜柔動(dòng)人、表現(xiàn)優(yōu)秀，開湯以來，茶湯像一幅山水畫一樣徐徐展開，湯色前后變化不大，以黃亮通透無雜為主，雖然已經(jīng)過幾年時(shí)間的轉(zhuǎn)化，但品飲時(shí)仍有一股鮮爽蜜韻涌上心頭，香醇蜜韻感十足，純凈綿密，口感豐富，愉悅感強(qiáng)，令茶友流連忘返，果真嘉木也!

　　

　　滇語堂