2021年古德鳳凰特沱生茶評測報告：新人首品

品牌：古德鳳凰

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南南澗茶廠

規(guī)格：100克/沱，5沱/條，160沱/件

凈重：100克

工藝：生茶

形狀：沱茶

年份：2021

原料：云南大葉種曬青茶

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二、茶品外觀

?????? 本款茶葉常規(guī)包裝為100克/沱，5沱/條，160沱/件，單沱包裝前圖已有，單條包裝如下圖所見，不再贅述。

????? 打開茶葉包裝，單沱茶葉整體渾圓如一，無茶渣茶沫，整體完好，茶葉紋理清晰。遠聞茶香幾不可聞，放近細聞，無霉、酵等雜味，淡淡的甘草味，微甜，不膩。

三、沖茶流程（本次試茶受所處環(huán)境影響，無專用茶具，奇思后，以咖啡杯具代之，僅取3泡，未能詮釋本茶韻味，再表歉意）?

取茶：約10g

洗茶：98℃水洗茶沖杯

出湯：第一、二泡，水晶杯+濾紙過濾出杯，水溫90℃，出湯100ml；第三泡，低溫長泡慢飲。

四、品茶入喉

第一泡：高溫沖泡，快出快飲，茶色澄亮，茶感微燥，清甜微顯，回甘稍弱；

茶底：葉片半舒未舒，莖葉分明，嫩芽已顯

第二泡：經(jīng)洗茶及一泡后，茶感愈顯，入喉滑潤，甘甜明顯，口齒生津；

茶底：肉眼可見莖葉舒展開來，猶如鮮花盛開，繁茂。

第三泡：略有浮沫，口感順滑依舊，清香稍弱，回甘漸微。

茶底：充分浸泡后，葉片充分展開，紋理清晰可見，幾無茶梗，嫩芽較多。

總結(jié)：

????? 這是我喝過的第二款生茶，就口感而言，它充分保留了新茶的清甜口感，全無雜味，由此可見，該款生茶的加工處理及保存都做的是很不錯的。多次沖泡后，茶感區(qū)分還是較為明顯，由淺及深到淺，入喉均比較順滑?？偟膩碚f，并未踩雷，是一款不錯的生茶。

????? 另外，本次測評后，還有兩點想說：

????? 一、就產(chǎn)品的包裝及保存而言，個人飲用后，需另外采用密封措施包裝以保持其風(fēng)味（特別對于南方濕氣明顯的區(qū)域，尤需注意）；

????? 二、沖泡3泡后，茶感已明顯漸淡，對于一些喜歡濃香的茶友而言，本款生茶可能不太受喜，但對新人來說，卻是極佳。

????? 以上，即為本次評測全部內(nèi)容。最后，再次感謝茶友網(wǎng)的選取，希望茶友網(wǎng)越辦越好，也希望所有茶友在這里都能有所收獲。