2022年拉佤布傣冰島地界古樹(shù)春茶生茶評(píng)測(cè)：“地界”甜如許，“春茶”香如故

　　“地界”甜如許，“春茶”香如故。

　　傳統(tǒng)意義上的冰島茶，是業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為的最純正的冰島味，指的是冰島老寨及其周邊古樹(shù)群落的茶葉。

　　而冰島產(chǎn)區(qū)是一個(gè)行政村，叫冰島村委會(huì)，里面有5個(gè)自然村，分屬東半山和一河之隔的西半山。西半山有冰島老寨和相鄰的南迫、地界。東半山有壩歪和糯伍。外界稱他們?yōu)楸鶏u五寨，五寨產(chǎn)的茶統(tǒng)稱為"冰島茶"。

　　

　　這款冰島地界的原料就產(chǎn)自于冰島老寨緊鄰的“地界”，從地界老寨古茶園到冰島老寨古茶園步行約20分鐘的距離。

　　

　　“地界”的口感繼承了冰島的甜鮮順?biāo)?，地界茶蒼勁有力、滋味醇厚，從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)也與老寨相差無(wú)幾，但是從價(jià)格上來(lái)說(shuō)就很實(shí)惠了，是一款性價(jià)比很高的單品。

　　

　　這款茶的包裝風(fēng)格也是以白色為主色調(diào)，中間位置印刷金色彩虹體 “地界”名稱。四周是勐庫(kù)十八寨及冰島五寨的縮略圖，并標(biāo)注了豐華茶廠的所在地勐庫(kù)鎮(zhèn)以及原料產(chǎn)地的具體位置。

　　

　　最上面一枚紅色的企業(yè)logo躍入視野

　　

　　背面規(guī)規(guī)矩矩十八折領(lǐng)帶結(jié)，折疊褶上印有產(chǎn)品的詳細(xì)信息和企業(yè)信息，生產(chǎn)日期是2022年4月5日，一枚帶商標(biāo)LOGO的不干膠封緘鎖封。

　　

　　產(chǎn)品說(shuō)明：

　　廠家：豐華茶廠

　　品牌：拉佤布傣

　　品名：冰島地界

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　規(guī)格：200克/餅

　　年份：2022年

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：干燥避光無(wú)異味適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　

　　打開(kāi)雙層綿紙的包裝，茶香撲鼻而來(lái)。采用這樣雙層的綿紙利于后期陳化。

　　

　　不規(guī)則的餅窩很容易辨識(shí)是手工石磨壓餅。

　　

　　餅面圓潤(rùn)，餅形端正、漂亮有層次感。

　　

　　淺埋的內(nèi)飛和詳細(xì)介紹產(chǎn)地的內(nèi)票。

　　

　　干茶給人感覺(jué)就粗壯、大氣，芽葉均衡分布。

　　

　　

　　色澤墨褐、黃褐、顯毫，梗葉參差盤(pán)虬?？v橫錯(cuò)落。

　　

　　

　　雖然是200克的小餅，但是條索粗松、壯碩、霸氣、強(qiáng)悍。

　　

　　

　　芽葉橫斜，暗香浮動(dòng)，春靜拆茗，怡然之間皆是祥瑞。

　　

　　

　　拆茶。

　　

　　茶針、茶錐并用。

　　

　　“兩刀三片”。利于觀茶原料結(jié)構(gòu)，這樣拆茶斷碎也比較少。(很多茶友深諳此道。)

　　

　　

　　干茶勻凈、完整，粗松易撬，里外料相同

　　

　　還原包裝。

　　

　　

　　醒茶、潤(rùn)茶，干茶8克

　　

　　溫杯醒茶

　　

　　120毫升蓋碗

　　滾水輕浸一下秒出，給茶潔身。

　　

　　出湯，潤(rùn)茶置五分鐘。

　　

　　第1泡：100℃ 5S

　　湯色綠黃，香氣純凈，新茶的青香、果香、花香溶于水，滋味清甜，舌面生津快。好茶的口感不會(huì)拖泥帶水。

　　

　　第2泡：100℃ 10S

　　湯色明亮黃綠色，香氣撲鼻而來(lái)，輕嗅植物青香的同時(shí)回味帶有濃郁的花果香的細(xì)微變化，體會(huì)入水的茶香，神清氣爽?？酀燥@，湯感飽滿厚實(shí)，清涼感強(qiáng)喉韻深，生津回甘較快。

　　

　　第3泡： 100℃ 10S

　　湯色淺黃，明亮。新茶的青香、花蜜香、果香鮮潤(rùn)相融。澀生津、苦回甘，滋味醇厚飽滿，喉韻舒適，湯感蒼勁有力，濃強(qiáng)協(xié)調(diào)，富于變化，有清涼感。葉底蜜香、熟果木香。

　　

　　中段4、5、6泡： 100℃ 20S

　　湯色清澈透亮，凈。香氣湯色每泡之間變化不太大，精簡(jiǎn)至奢甜潤(rùn)秀美，水含香，香而不膩?？诟猩n勁力道，狀態(tài)穩(wěn)定，滋味清香醇厚，苦味很快化去，生津回甘且濃稠甜潤(rùn)，既有臨滄大葉種茶的粗獷飽滿又凸顯冰島韻的甜柔特色。

　　

　　后段7、8、9泡： 100℃ 30S

　　茶湯金黃、明亮度高。甘甜中有些小澀，鮮度依然，冰島韻的特質(zhì)，喉嚨里的清甜、回甘和留香持續(xù)，細(xì)膩的湯感和質(zhì)感有韻味、有層次感，清香、清甜、清涼層層遞進(jìn)。

　　

　　第12泡：

　　茶湯清甜，香氣滋味平和，清香持續(xù)，生津持續(xù)，尾水甜持續(xù)，喉嚨處清涼感持續(xù)。

　　

　　葉底

　　

　　葉底如圖，黃綠舒展、整潔秀逸。葉脈清晰柔潤(rùn)，健韌活力。漂亮的大葉張，淡久彌香。

　　

　　

　　總評(píng)

　　

　　冰島地界：茶湯依次綠黃、桔黃、金黃，至始至終明亮透澈。香氣以熟果木香為主調(diào)，以花蜜香為輔。初始以清爽的春草香、木質(zhì)香為主，香氣純凈、豐富，香水相融，中段愈發(fā)濃郁悠長(zhǎng)，掛杯香、杯底亦香。

　　

　　這是一款選料上乘、工藝優(yōu)秀的悅心之茶，風(fēng)格獨(dú)具，韻味開(kāi)闊，滋味卻平和。湯質(zhì)柔軟細(xì)膩又飽滿有勁，張力十足，冰糖韻從舌尖兩頰延伸到喉底，回甘與生津相互交織，津津玉液豐潤(rùn)曠達(dá)，清涼感一直持續(xù)至尾水。

　　

　　關(guān)于"拉瓦布傣"

　　

　　“拉佤布傣”初次接觸，讀起來(lái)感覺(jué)很拗口，經(jīng)了解原來(lái)"拉瓦布傣"商標(biāo)是源于雙江四個(gè)自治民族的第一個(gè)字;拉祜族、佤族、布朗族、傣族。是豐華茶業(yè)于2008年注冊(cè)的獨(dú)立品牌，于2015年完成品牌升級(jí)，現(xiàn)在由雙江勐庫(kù)豐華茶業(yè)廠部負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)。

　　

　　

　　豐華茶業(yè)前身是成立于1979年的雙江勐庫(kù)茶葉試驗(yàn)站。茶廠于2004年完成企業(yè)改制，2006年8月通過(guò)食品生產(chǎn)許可認(rèn)證(QS)，2007年3月通過(guò)國(guó)際質(zhì)量管理體系ISO9001：2000認(rèn)證。這個(gè)管理體系認(rèn)證可是個(gè)硬核。當(dāng)下很多知名茶企也沒(méi)有這個(gè)認(rèn)證。

　　

　　

　　像地界這樣一款單品，也足以代表"拉瓦布傣"茶企的實(shí)力。風(fēng)格雅致有清晰的力量感，甜韻持久剛?cè)嶂?。悠然?yōu)雅，茶氣十足還耐泡。期待它的后期表現(xiàn)。

　　

評(píng)測(cè)：新茶網(wǎng)\靜心