一、前言
茶常喝,紫芽不常有。紫芽是在嫩芽葉中呈紫色的茶樹上采取的。較為罕見。陸羽曾言“茶者,紫為上,綠者次之”,以此來贊賞紫芽的品質(zhì)。可見紫芽的珍貴。在中國傳統(tǒng)文化中,紫色也是極為尊貴、祥瑞的顏色,所謂“紫氣東來”正是有吉祥的寓意。
八角亭烏金紫芽是2022年推出的一款新品。據(jù)說它選用2018年西雙版納勐海地區(qū)喬木茶菁為原料制作而成。拿到手中醒了兩個月的時間??纯此木唧w表現(xiàn)吧。
二、八角亭 烏金紫芽
《產(chǎn)品信息》
品牌:八角亭
產(chǎn)品名稱:烏金紫芽
分類:普洱生茶
類型:緊壓茶
產(chǎn)地:云南·西雙版納·勐海
配料:云南大葉種曬青毛茶
凈含量:357克
生產(chǎn)日期:2022年10月25日
參考克價:¥1.2/克
三、產(chǎn)品外觀
“烏金紫芽”通體采用紫底金字包裝。盡顯高雅貴氣風(fēng)范。“紫芽”二字尤為突出,彰顯原料的珍貴。正面一幅茶農(nóng)采茶描白圖,簡簡單單勾勒出了茶農(nóng)的忙碌與豐收。兩旁各有一行小字。左邊“茶者,紫為上”,右邊則是茶的凈含量。背面是經(jīng)典18折領(lǐng)帶折。茶品信息一應(yīng)俱全。打開包裝,里面是雙層棉紙包裝,包裝紙較為厚實(shí)。內(nèi)飛嵌入其中。
四、干茶賞析
干茶壓制很緊實(shí),餅形較為周正。干茶細(xì)嫩,呈烏褐色,在陽光下仔細(xì)看,真有點(diǎn)烏中發(fā)紫的意思。烏褐中夾雜著黃片,白毫顯露。干茶淡淡清香味。
五、茶湯品茗
取干茶10克,用260毫升紫砂壺,桶裝純凈水沖泡。
洗茶一道,洗茶水淡黃,醒茶10分鐘。
一湯,10秒,金黃透亮。入口首先感受道的是清香和隨之而來的甘甜。但第一道茶湯厚重感稍遜,也有些寡淡,許是壓制太緊實(shí)茶葉還沒有醒好。幾秒后有回甘生津且持久。口腔內(nèi)有淡淡青味回旋。杯底花蜜香濃郁。
二湯,10秒,金黃明亮。茶湯有淡淡的花蜜香。入口后兩頰有澀感??喔幸步吁喽?。入喉較為順滑。茶湯有了厚重感。幾秒后口腔內(nèi)生津汩汩。杯底有濃濃的花蜜香。沒用濾網(wǎng),公道杯里碎茶稍多。
三湯,15秒。茶湯金黃色。入口微苦澀,澀感大于苦感。澀感主要集中在兩頰。喝到此道,漸漸有了體感。打嗝且手心有出汗現(xiàn)象?;馗噬蛞琅f持久??谇粌?nèi)淡淡蘭花香持久不散。
四湯。20秒出湯,湯色金黃。入口苦澀感降低,水路柔軟細(xì)膩。蘭花香依舊,茶湯輕輕劃過舌尖,所到之處仿佛朵朵蘭花綻放。茶湯入喉,口腔內(nèi)又有回甘生津,那是蘭花綻放后的泉水涌動。
五湯,25秒出湯。湯色金黃。此道茶湯苦澀感進(jìn)一步降低。之前明顯的澀感也有所減弱。茶湯綿軟。口腔內(nèi)依舊留有蘭花香。
六湯,30秒出湯。湯色金黃明亮。入口苦澀感微弱,即便微弱,澀感也是能感覺到?;馗噬蛞琅f不斷。
七湯~九湯,燜泡出湯。雖然是尾水,也是有淡淡的澀感在里面。回甘生津即便是在尾水也有良好表現(xiàn)。
六、葉底賞析
葉底嫩綠,烏綠。觸摸柔軟有彈性。撕扯有拉絲現(xiàn)象。一芽一葉、一芽兩葉、大梗、大葉相間分布。
七、總結(jié)
八角亭烏金紫芽采用西雙版納勐海茶區(qū)喬木茶菁為原料經(jīng)4年陳化制作。采用雙層棉紙包裝,干茶壓制緊實(shí),有淡淡清香。茶湯金黃,蘭花香,蜜香濃郁。入口苦澀感明顯,且澀感大于苦感。厚度稍遜。生津回甘濃烈且持久。葉底梗葉分布均勻。期待它陳放幾年后的口感變化。
評論 / 45
羽毛
好茶!
回復(fù)禪茶
@羽毛 感謝來訪~請茶啦
回復(fù)流浪的火槍
好茶好評,品鑒用心,學(xué)習(xí)了
回復(fù)禪茶
@流浪的火槍 感謝鼓勵~請茶啦
回復(fù)濟(jì)茶
學(xué)習(xí)了
回復(fù)禪茶
@濟(jì)茶 感謝留言~~請茶啦~
回復(fù)蛋蛋的大臉嘟嘟
拜讀大作,受教了
回復(fù)禪茶
@蛋蛋的大臉嘟嘟 謝謝鼓勵~請茶~
回復(fù)李延宗
紫芽難得,恭喜恭喜。有口福。
回復(fù)禪茶
@李延宗 感謝捧場~請茶~
回復(fù)小東
學(xué)習(xí)!!好茶,好文!
回復(fù)禪茶
@小東 謝謝捧場~請茶~
回復(fù)小魚
圖文并茂 前來學(xué)習(xí)
回復(fù)禪茶
@小魚 感謝再次捧場~~~
回復(fù)小魚
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
回復(fù)禪茶
@小魚 感謝小魚捧場~請茶~
回復(fù)茶小白
同款來學(xué)習(xí)優(yōu)秀評測,圖片很有意境??
回復(fù)禪茶
@茶小白 感謝大神捧場~跟您繼續(xù)學(xué)習(xí)~
回復(fù)靜心
拍圖走心,評測詳盡,分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)禪茶
@靜心 感謝靜心老師捧場~向您學(xué)習(xí)!
回復(fù)宏城品茶
圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)禪茶
@宏城品茶 謝謝捧場~請茶~
回復(fù)茶碎末
烏金紫芽,茶圣推崇。包裝精美,茶湯誘人?;ㄏ忝巯泔@,回甘生津強(qiáng),茶氣足,讓人向往。圖文并茂,學(xué)習(xí)!
回復(fù)禪茶
@茶碎末 感謝鼓勵,繼續(xù)向您學(xué)習(xí)~
回復(fù)泡芙姐姐
回甘生津蘭花香????
回復(fù)禪茶
@泡芙姐姐 不錯的茶~感謝捧場,請茶。
回復(fù)心若向陽
非常不錯的一款茶,回甘生津好
回復(fù)禪茶
@心若向陽 感謝評論~回甘生津強(qiáng)烈持久~不錯
回復(fù)青山巍峨
漂亮精美客觀公道
回復(fù)禪茶
@青山巍峨 感謝青山大哥點(diǎn)評~繼續(xù)向您學(xué)習(xí)~
回復(fù)青山巍峨
@禪茶 哪里那里,一起喝茶聊茶
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