試用活動(dòng)
非常驚喜,收到了新茶網(wǎng)的吉祥牌藏茶,我對(duì)藏茶的了解僅僅是在書面上的字,說是黑茶系,實(shí)在孤陋寡聞,只耳聞安化黑茶、茯茶。而黑茶的功效又是那么強(qiáng)大,因此,我去網(wǎng)上查了以下資料:中國(guó)藏茶歷史悠久,是中國(guó)黑茶的鼻祖,以四川邊茶為代表,“寧可三日無糧,不可一日無茶”是藏族同胞的主要生活飲品。藏茶又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。屬于最典型的黑茶,顏色呈深褐色,又是全發(fā)酵茶。藏茶一般要經(jīng)過和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,標(biāo)準(zhǔn)藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。這次沒有醒茶,試了一次。
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一、茶品信息
茶品名稱:雅安藏茶(吉祥藏茶)
品牌:吉祥牌
生產(chǎn)商:四川吉祥茶葉有限公司
規(guī)格:150克 竹條包
生產(chǎn)日期2016.11.12
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二、測(cè)評(píng)環(huán)境
時(shí)間:2019年1月6日?9日
次數(shù):兩次
天氣:?雨天
茶具:120ml白瓷蓋碗 ? 500ml玻璃煮茶器
投茶量:5.5克 4.4克?
沖泡用水:本地桶裝水
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三、包裝
? ? ? 黃色布袋外包裝,醒目的寫著“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?? 南路邊茶傳統(tǒng)手工制作”,正面鏤空印著藏茶兩字,漢字很像藏文,四周黑色花紋圍繞。ISO質(zhì)量認(rèn)證和紅色商標(biāo)吉祥牌顯目,下寫竹條包和凈含量。還有漢藏兩文的四川吉祥茶葉有限公司。背面噴有產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、及各種信息,整個(gè)包裝透露了藏式風(fēng)格。解開布袋,條形篾條包,外面纏一圈寬8公分的亮黃包裝紙,吉祥藏茶四字醒目突出,包裝紙上各種信息齊全,篾條上噴有黑色的產(chǎn)家名稱和生產(chǎn)日期。
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四、干茶
竹條包用篾條做外殼,小心打開封口,還是折斷一些篾條,直接看到黑黑的茶樣。干茶壓的不緊,捏下竹條抖幾下,細(xì)細(xì)碎碎掉出茶末,倒出一些干茶(包裝原因無法看到全部),黑色,細(xì)碎,看著比較干,不是特別油潤(rùn),有茶梗和黃葉,芽不多,聞著有淡淡的香味??粗蓛簦瑳]有雜物。
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五、試泡過程
洗茶兩遍并濕醒 ,打開悶醒蓋碗,聞蓋子和茶底,無異味雜味霉味。公道杯湯呈深紅色,有點(diǎn)混。聞下公道,有木香和蜜香。
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這次泡茶是先沖泡三道,然后煮茶, 適時(shí)出湯 ,有過濾。
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第一泡 茶湯呈紅色,入口潤(rùn)滑,隨之舌底有甜味,茶水中有木香,過后舌頭有絲澀味。
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第二泡? 湯色呈紅色,透,開蓋碗聞,鼻尖環(huán)繞著木香花香蜜香,香氣較好。茶湯入口滑甜明顯,水中含香,生津迅速,。
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第三泡 湯色紅橙,比較透。茶湯入口,滑甜較好
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第四泡(煮開) 聞著都是木香,茶湯入口滑潤(rùn)甜,度明顯提升,口里牙縫生津迅速。器皿里彌漫著熱熱的混合香,公道是木香為主,茶水中也是木香,掛香較好。?
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第五泡 (燉一分鐘)香氣依舊,茶湯橙色透明,入口滑度好,入口甜。
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第六泡? (燉忘記了)滿室是木香甜香,茶湯紅濃,入口苦。
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第七泡 (煮五分鐘)湯色變淺,溫溫的茶水,沒有高揚(yáng)的茶香,但是湯水依然滑甜。
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第八泡 (煮八分鐘)茶水明黃透亮,溫?zé)岬墓览?,以蜜香為主,又有著木香。茶湯甜滑,一咕咚到喉底。但有苦味,不明顯,轉(zhuǎn)化快,口內(nèi)更加香甜。
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還可以煮,一個(gè)人喝不動(dòng)了,結(jié)束此次泡茶。
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六、茶底
煮了的茶底,顏色灰褐色,葉片細(xì)碎,整片的不多,茶梗老葉明顯,沒有其他異物。
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? ?喝了吉祥藏茶,沒有苦澀,滑甜很好,茶水里含香較好,茶湯顏色紅亮,生津明顯,停了一小時(shí)后,口里還不斷的吞唾沫。茶底干凈無異味無霉味,儲(chǔ)存條件較好。兩次煮茶,在第一次煮的最后,我聞到了熟悉的帶魚飯味道,很是神奇。最后說下篾條包裝,拿茶不方便,容易有斷蔑,容易傷到手和掉茶屑。
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? 這一個(gè)多月的雨雨雨,潮氣很重,看看我的防潮手段。。。。。。一個(gè)春餅
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評(píng)論 / 20
竹林聽雨
學(xué)習(xí)了,感謝分享
回復(fù)竹林聽雨
看上去很誘人的感覺
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)靜心
分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)靜心
分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)草根
向您學(xué)習(xí)!
回復(fù)靜心
我接觸的藏茶也非常少。
回復(fù)所以燃
學(xué)習(xí)了
回復(fù)海藍(lán)之色
加油
回復(fù)u232511
學(xué)習(xí)了
回復(fù)林黛睿
好茶,點(diǎn)贊!
回復(fù)青山巍峨
在歷史上,邊銷茶不僅僅關(guān)乎生活,更要緊的是,帝國(guó)主義侵略者瞄準(zhǔn)我們的邊民和主權(quán)。好茶評(píng)。
回復(fù)老鶴
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回復(fù)泥泥
小芳阿姐品的仔細(xì),贊贊!
回復(fù)羽毛
好像感受到了煮茶溫暖的茶氣
回復(fù)