2022年一頭大象無名沱茶生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：一款口糧茶

　　有幸取得茶友網(wǎng)的信任，于2023年4月18日收到一份”一頭大象”的無名沱茶普洱生茶。作為茶友網(wǎng)新人，一名喝茶愛好者在此分享拙見，還請(qǐng)各位前輩指點(diǎn)迷津。

　　1 產(chǎn)品信息

　　品牌·品名：一頭大象-無名

　　茶 種：普洱生茶-沱茶

　　規(guī)格：100克/沱

　　生產(chǎn)日期：2022.1.25

　　品嘗日期：2023.4.18

　　天氣：晴，河南鄭州，溫度26度，空氣濕度50%

　　2 產(chǎn)品外觀

　　沱茶外形圓整，外包裝詳細(xì)標(biāo)明該款茶具體信息。茶葉本體色澤偏黑，可能與制茶工藝有關(guān)，與我平時(shí)喝過的生普洱相比黑。另外從外觀上能比較直觀觀察到該款茶的葉面寬大，完整度較好。

　　

　　

　　

　　3 品茶過程

　　3.1 取茶

　　受限于客觀條件，本人使用的沖泡器具為紫砂壺，實(shí)際沖泡效果對(duì)比白瓷蓋碗聚香能力略顯稍遜。利用電子秤稱重取茶，取出5g茶葉投入茶壺。投茶過程中時(shí)而能聞到微弱的茶葉清香。

　　

　　

　　3.2 沖泡階段

　　除去洗茶環(huán)節(jié)，第1~2泡如下圖所示：

　　從圖中可見，前兩泡的色澤偏淡，呈黃白色澤透徹清湯?？诟猩锨逄鹩致詭ш惢潦贾畾庀?。本人也曾喝過本年、去年和前年所制生普洱，因此能略微區(qū)分新茶分別與存放一年、兩年的生普洱茶口味上的差別。入口的第一感覺，該茶的特點(diǎn)是比想象中更熟。

　　(由于本人拙劣的撬茶手法，導(dǎo)致茶湯下能見到明顯的茶渣，見笑了)

　　

　　

　　

　　第3~7泡如下圖所示：

　　從第三泡開始，色澤顯現(xiàn)金黃，口味也逐漸飽滿，風(fēng)味和層次感上于第五泡最佳，微澀，入口順滑。最佳風(fēng)味期于第七泡結(jié)束，之后的每一泡會(huì)逐漸回落，在品茶過程中，茶湯與口腔之間來回游動(dòng)時(shí)，茶湯所到之處會(huì)致使味蕾產(chǎn)生滯后的微甘。注：由于沖泡時(shí)間和拍照角度不同可能照片效果與實(shí)際會(huì)略有不同。

　　

　　

　　

　　

　　

　　第8~11泡如下圖所示：

　　從第8泡開始，茶色逐漸變淡。風(fēng)味上，甘甜味開始?jí)褐瓶酀?。之后的每一泡，猶如在喝一杯甘露，直至尾水飲盡。

　　

　　

　　

　　4 葉底狀態(tài)

　　茶葉葉底飽滿，色澤偏褐，口感味甘?；蛟S是我的撬茶能力有限，葉子完整度略差。輕捏有韌性。

　　

　　5 總結(jié)

　　相較于新茶，它讓我品到了這個(gè)年份不該有成熟。而相較于老茶，它又顯得年輕，我認(rèn)同它作為一款口糧茶，他的口感，層次感都符合我對(duì)口糧茶的定義，且性價(jià)比也很高，除了在一些細(xì)節(jié)上沒有太多的講究。

　　

　　以上是本人對(duì)該款普洱生茶的一些拙見，本人是新入門的品茶愛好者，還請(qǐng)各位前輩指點(diǎn)，共同進(jìn)步!