2016年吉祥牌 竹條包 雅安藏茶 黑茶 150克 試用報告

試用活動

2016年吉祥牌 竹條包 雅安藏茶 黑茶 150克 試用眾測活動

? 2016年吉祥牌竹條包 雅安藏茶 黑茶 150 試用報告

? ? ? ? 提起黑茶，第一反應都是百兩茶、千兩茶、花卷茶，安化黑茶、涇陽茯磚茶等等，雅安藏茶之前只聽說過，并未嘗過。傳說藏茶在唐朝開始有記錄以來，就以多種多樣的形式出現(xiàn)。它在不同的時期，叫法也是不一樣的。在茶馬古道上，對于馬幫的作用是相當大的。不僅可以為其提供部分路途所需要的能量，也是茶馬古道上的一大特色。現(xiàn)在藏茶對于大家來說，可能因為保健作用所被大家接受。

? ? ? ?首先接觸到的是黃色的包裝，紅、黑、黃的配色，很有民族特色。柔軟的帆布包裝，加上黃色的繩帶，加上尾部的手工捻碎，更帶有幾分神秘色彩。給人簡單卻精致的感受。話不多說，上圖，觀眾自行感受。

????? ? ? ? 褪去黃色軟帆布的袋子，內(nèi)部還是黑茶的傳統(tǒng)工藝，竹編包裝。這樣的包裝更有利于茶與外部空氣更多的接觸，有利于茶葉的后期轉(zhuǎn)換。竹編袋上印上了廠家和生產(chǎn)日期。上部還是以黃色為底色，深紅色為字體，印刷了一些飲用方法、此茶的特點等茶葉的相關信息。??????? ? ? 竹編袋保留了原始的工藝，采用了竹片插銷的方式，使得竹編袋打開和關閉都很方便，能夠靈活調(diào)節(jié)，開合方便。便于后期留藏保存。? ? ? 初見此款茶葉是和以前感受不同的。記憶中的黑茶都是緊壓茶，利于后期的轉(zhuǎn)換和發(fā)酵，也利于長時間的保存。而此款茶比較散，通過竹編袋，可以輕輕按壓使茶葉松動。干茶色澤褐紅油潤，無雜異味，茶內(nèi)無雜異物。??????

??時間：2018年1月13日晚19時

?地點： 云南省? 昆明市?

室內(nèi)溫度：18℃? ?

濕度：52

設備：白瓷蓋碗120ml一支，取干茶7g，200ml公道杯一支，品茗杯兩支。

步驟:

1.取茶樣7g,洗茶一遍,濕醒一遍;洗茶水干凈清澈,無雜異物;

2.聞香:熱嗅無異味，溫嗅時藥香、堅果香明顯，混有桂圓香；冷嗅掛杯香，淡香細膩；整體無倉味。

3.第1-2泡,95℃,秒出湯,首泡入口湯中含茶香，中藥香與桂圓香在口中留藏；湯色橙紅透亮，略有堆味，舌面微有收斂感，略帶生津感；湯感較濃醇。

4.第3-4泡,95℃,秒出湯,入口湯內(nèi)香味依舊濃香。醇味加深。

5.第5-6泡,95℃,5s出湯,滋味略微下降，糯米湯感開始體現(xiàn)，較稠；藥香較為明顯。

6.第7-8泡,97℃,5s出湯,醇甜，茶湯顯甜味。

7.第9泡,97℃,10s出湯,因為加高溫加時間，所以湯感依舊粘稠，湯感厚，湯味醇甜。

8.第10泡，加95℃水，上小火煮10s，湯感醇滑，糯米湯感明顯，藥香依舊，略帶紅棗甜香。加牛奶（后附圖）作為奶茶，湯感較細滑（因為牛奶較為醇滑），個人感覺牛奶過多，搶占了茶湯的風頭，奶茶中茶味較淡。

?8.葉底部分:葉底呈豬肝色，葉底略雜，肉眼可見為拼配料；葉底較軟，老梗比例較低（相對于黑茶類相比）。? ????????

??????????? ? ? ? ?第一次自己泡藏茶，感覺還是很有差異的。以前接觸的黑茶都是花卷茶，或者百兩茶、千兩茶，壓制較緊，此茶較為松，上述圖片內(nèi)的茶葉，直接是從竹編袋內(nèi)倒出來的，不需要撬；第二點，一提到黑茶，印象中最深刻的便是“松煙香”三個字，然后便是滋味醇甜，甘甜；可與我想象的恰恰相反，此茶更像是普洱熟茶的感覺，滋味變化較多，并不像黑茶那樣變化在甜味上。但是該茶與黑茶較為相仿的地方，便是在于此茶比較難泡，但是耐煮，并且十分刮油。如果是日常吃飯油膩或是大餐之后，可以盡情的煮一杯，刮油的同時又彰顯了黑茶的保健效果。