2023年興海茶業(yè)老茶頭熟茶評測報告：溫潤柔和，嫩香馥郁

回到這款老茶頭熟磚，簡約的包裝上老茶頭三個字相當(dāng)醒目，側(cè)面包裝，產(chǎn)品信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地、配料等等一應(yīng)俱全，大廠風(fēng)范，品質(zhì)看得見，飲之更放心。

圖1 正面包裝

基本信息

名稱：2023年興海茶業(yè)老茶頭熟磚

品牌：興海茶

茶類：普洱熟茶

年份：2023年

價格：109元

沖泡準(zhǔn)備

器具：玻璃煮茶壺（滿壺容量380mL）

用水：景田飲用天然泉水

投茶量：4.70g

出湯量：130毫升左右

洗茶：兩次，10秒/次

沖泡方式：煮茶（出湯時間為煮沸時間）

醒茶時間：未醒茶

圖5 茶品內(nèi)部介紹

圖6 投茶量

干茶

磚形周正，壓制松緊適度，無松散脫落；磚面條索較清晰，色澤烏褐油潤；磚面散布金芽，可見細(xì)嫩茶梗，茶頭形態(tài)明顯，整體用料較好。

圖7 茶磚正面

圖8 茶磚近照

茶湯

1泡15秒：湯色紅亮清澈，無雜味堆味，無明顯苦味，舌面微澀，

化開較快，有嫩香少許。

2泡12秒：湯質(zhì)順滑，水路細(xì)，喉中甜感少許，嫩香高揚(yáng)。

3-6泡10秒：湯質(zhì)順滑，有一定厚度，水路細(xì)，幾無苦澀，湯感柔和

溫潤較飽滿，嫩香下沉入湯，香氣濃郁，喉中甜感明顯，無燥喉感。

圖9 1-6泡湯圖

圖10 3泡湯圖

圖11 6泡湯圖

7-8泡12秒：湯質(zhì)稍淡，嫩香、甜感依舊，微有生津。

9泡20秒：湯質(zhì)轉(zhuǎn)淡，無苦澀，嫩香與厚度稍減，茶湯甜感明顯，

可繼續(xù)沖泡。

圖12 4-9泡湯圖

圖13 9泡湯圖

葉底

葉底烏褐油亮，梗葉肥嫩，耐揉，有活性，有少量細(xì)嫩茶梗，嫩香明顯。

圖14 葉底圖

圖15 葉底圖近照

總結(jié)

1、觀感：

干茶：磚形周正，壓制松緊適度，無松散脫落；磚面條索較清晰，色澤烏褐油潤；磚面散布金芽，可見細(xì)嫩茶梗，茶頭形態(tài)明顯，整體用料較好。四星。

葉底：葉底烏褐油亮，梗葉肥嫩，耐揉，有活性，有少量細(xì)嫩茶梗，嫩香明顯。四星。

2.湯感

香氣：無堆味雜味，嫩香馥郁且持久，前段上揚(yáng)，中后段下沉入湯。四星。

湯色：湯色紅濃明亮清澈。四星。

苦澀度：苦味幾無，澀感前段微弱，化開較快，中后段消失。三星半。

厚度：厚度一般，口腔感覺較飽滿。四星。

水路：水路較細(xì)，甜感明顯，湯感溫潤柔和，無燥喉感。四星。

耐泡度：出湯9泡，可繼續(xù)沖泡，耐泡度較好。四星。

綜合評價：準(zhǔn)四星。

圖16 五維評價

這款興海老茶頭，它或許沒有興海2019年班章宮廷熟茶的厚重，或許沒有興海2022年風(fēng)華熟茶的大氣磅礴，或許沒有興海2022年勐海味熟餅的勐海臻味，或許沒有興海2006年一級熟磚的陳香馥郁，但它的溫潤，它的柔和，它馥郁的嫩香，它的均衡，卻足以讓一個對普洱熟茶沒有任何品飲經(jīng)歷的人愛上它。這樣的一款老茶頭，又會俘獲多少顆愛茶之心呢？