2018年八角亭 福餅( 熟茶)試茶報告

試用活動

2018年八角亭 福餅 熟茶 400克 試用評測

?“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，進入農(nóng)歷臘月，就能漸漸地嗅到年的氣息。在這越來越濃的年味里，我收到了新茶網(wǎng)派送的八角亭福餅。這款八角亭福餅（熟茶）包裝精美， 禮品盒裝，整體以紅黃兩色相配，突出了喜慶祥和納福的主題。打開兩扇鑲有金黃色門釘?shù)闹扉T，輕啟印有紅色福字的蓋子，映入眼前的是一只紅鳳凰蓋紙， 鳳凰自古就是中國傳統(tǒng)文化的重要元素，常用來象征祥瑞。掀起蓋紙，今天的主角隆重出場了，紅底黃字，相映成色。

??????????? ? ? ? ? ?打開外層棉紙，茶餅用純白棉紙包裹，紅底金福內(nèi)飛壓入餅內(nèi)，另附一張茶餅說明，由此知道福餅原料精選自云南西雙版納布朗山茶區(qū)春季采摘的百年以上的老樹茶園中，是勐海地道的天然老樹熟茶。

茶品信息：?

茶品名稱：福餅 普洱茶（熟茶）緊壓茶

品牌：八角亭

凈含量：400g? ? ? ? ? ? ??沖泡次數(shù)：兩次

生產(chǎn)日期：2018年7月30日

儲藏方式：在清潔通風、避光、干燥、無異味條件下貯存

測評環(huán)境：

測評坐標：陜西渭南? ? ? ? ? ? ? ? ??投茶量：8g

沖泡用具： 125ml白瓷蓋碗 ?? ? 200ml白瓷公杯? ? ??約45ml白瓷品茗杯

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??????? ? ? ? ? ?測評信息：

?1、干茶：餅型周正圓潤，較常規(guī)七子餅更顯厚重，壓制松緊適中，色澤褐紅，油潤有光澤，條索肥壯，伴有少許茶梗，金色芽頭肥碩，勻整度高，輕嗅除少許堆味外并無其它異雜味。

?2、沖泡：干茶干醒大概兩天后開泡第一次，五天后開泡第二次，茶評綜合兩次品飲感受。

?首先，開水燙碗溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約一分鐘。

? ? ? ? ??第1、2泡：約98度開水，秒出湯；

?湯色呈棕紅，湯汁入口即能感覺到布朗山茶特有的苦，軟糯油潤，茶湯飽滿度較好，堆味顯；

? ? ? ? ? ?第3、4泡：約98度開水，秒出湯；

? 湯色紅濃明亮，茶質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)淅出豐富，充分顯現(xiàn)出了熟茶所具有的醇厚，滋味濃烈，兩頰有回甘生津，喉嚨微有燥感 ，微苦；

? ? ? ? ??第5、6泡: ?以100度開水沖泡，分別以10秒，20秒出湯；

?湯色紅濃通透，討人喜歡；此時苦無全消，但微甜顯現(xiàn)，輕呷一口，接近喉部的時候可以感受到微微回甘，茶香純正自然，口腔留有淡淡的甜香；

? ? ? ? ??第7、8泡: ?以100度開水沖泡，分別以30秒，45秒出湯；

?湯色紅艷明亮，干凈無雜質(zhì)；湯汁茶水融合度較好，水味不顯，此刻淡苦轉(zhuǎn)為糯甜香，入口滋味甜潤，湯體較軟；

? ? ? ? ??第9泡：以100度開水沖泡，定點低沖注水，加悶1—2分鐘后出湯；

?湯色紅亮，干凈通透，滋味清甜順滑，糯香不減，輕抿一小口有溫潤如玉的感覺，此時品飲結(jié)束。

? ? ? ? ? ??3、葉底：肥厚柔嫩，有光澤；茶底呈褐紅，葉片柔韌，活性好。

?評測總結(jié)：

?本款來自布朗山的老樹熟茶，香氣層次豐富，糯香高揚持久，茶湯滋味濃烈厚實，口感細膩順滑粘稠，溫潤感始終如一，茶湯口感的最佳階段保持持久，茶味足且耐泡度高，品飲過程唯一讓人感到不適的是新茶壓制時間較短，有微微的燥熱感，應(yīng)適當貯藏些時日，滋味定當更加出色；此款茶品包裝大氣上檔次，新年作為伴手禮實為不錯的選擇。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2019年1月18日