2024年中茶源啟熟茶試用報(bào)告：一款好喝的熟茶

試用活動(dòng)

2024年中茶 源啟 熟茶 357克 試用

普洱茶里原本是沒有生熟之分的，上世紀(jì)70年代，云南茶界一群杰出專家在昆明茶廠，用渥堆發(fā)酵的方式試制成功了普洱熟茶，從此普洱茶有了生茶熟茶的區(qū)別，昆明茶廠是普洱熟茶的源啟之地。今天試試這款中茶“源啟”熟茶。

外包裝：

正面：明黃底色棉紙，上面紅色字體，中間“源啟”二字和神農(nóng)氏圖案，上面中茶LOGO，下面印章樣式“中茶源啟”，旁邊是普洱熟茶、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)等標(biāo)識(shí)。整個(gè)外觀看起來(lái)：傳統(tǒng)、高貴、大氣的感覺。?

背面：白色棉紙?jiān)?，十三轍領(lǐng)帶結(jié)打包方式，領(lǐng)帶結(jié)處黑色字體印制茶品基本信息，中間藍(lán)色字體印刷生產(chǎn)日期：2024年5月12日。最后是一張綠色防偽自粘貼密封。

打開密封貼，里面是雙層棉紙包裝，里面是一張薄而透氣的白棉紙。棉紙與茶餅中間可見一內(nèi)票，里面有源啟的介紹，這餅熟茶是為了“追尋炎黃文化”“致敬母親河黃河的”，里面有沖泡方法介紹及合格證等，內(nèi)容豐富。

茶餅：357克泡餅，餅型周正、圓潤(rùn)，茶餅呈黑褐色，油亮，有光澤。條索粗壯、尚清晰，見大量金芽和少許粗梗，中間壓一內(nèi)飛。背面餅窩居中。餅邊圓潤(rùn)光滑，如泥鰍背，無(wú)散邊。

取茶：沿餅窩邊緣進(jìn)針，進(jìn)針容易，松緊適度，撬茶有脆感。里外用料一致。取部分茶塊裝小盒子醒茶，其余部分原棉紙包起來(lái)，密封存放。

沖泡準(zhǔn)備：

取茶約7克，130ml瓷蓋碗，純凈水，沸水沖泡。

洗茶1水，待茶塊稍松解后出湯，茶湯清透，熱嗅輕堆味。

沖泡品飲：

第一泡：茶湯紅艷，微渾濁。茶香沉斂，陳香、焦糖香，微堆味。入口微苦，化得快，無(wú)澀感。茶湯醇和、甘甜、順滑。

第二泡：湯色加深，紅艷、微渾。茶香依舊，陳香、木香、焦糖香，堆味微。茶湯苦感稍加強(qiáng)，化得快。入口醇厚、甘甜、糯滑。

第三、四泡：湯色加深，紅濃明亮。茶香同前，堆味已去。茶湯微苦，立化。入口醇厚、甘甜、細(xì)膩、順滑?；馗势稹?/span>

第五泡：湯色酒紅，紅艷明亮。茶香依舊沉斂，陳香、木香、甜香。茶湯無(wú)苦感。入口醇厚、甘甜、細(xì)膩、柔滑。回甘明顯。淡淡生津。

第六泡：湯色紅艷透亮。茶香減弱，陳香、木香。茶湯入口醇和、甘甜、順滑。回甘、生津持續(xù)。

第七、八泡：湯色深紅透亮。木香、陳香為主，水味漸出。茶湯入口醇和、甘甜、順滑。尾水甘甜。

葉底：葉底紅褐油亮，條索清晰，有活性，發(fā)酵適度。

總結(jié)：包裝精美，傳統(tǒng)貴氣。餅型周正，條索粗壯清晰，金芽多、梗少，用料好。茶香沉斂，陳香、焦糖香、木香為主，微堆味。茶湯紅濃、靚麗。茶湯入口有微苦，化得快，無(wú)澀感。茶湯醇厚、甘甜、細(xì)膩、順滑，有糯感?；馗?、生津。葉底看條索清晰有活性，發(fā)酵適度。國(guó)字號(hào)品牌，沒有明顯缺點(diǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)都過(guò)硬，一款好喝的熟茶，值得品飲和收藏。