報告背景:連陰雨降溫后的陜西秦嶺山城,辦公室簡易沖泡程序,一人品飲(三年品飲普洱史),沖泡條件:桶裝純凈水、200毫升高白瓷蓋碗、紗網(wǎng)茶漏、玻璃公道杯等。
??
一、收開撬茶
新茶網(wǎng)這個平臺本人才注冊不久三天就申請成功了這款2015年佤山映象7561熟茶磚,比較欣喜,感覺平臺效率蠻高,給了茶友們零成本接觸好茶的機會,也給了廠家商家宣傳自己產(chǎn)品的機會!快遞到手沒有感覺包裝有什么不妥,很嚴實不透風,是用了心的包裝。
??
??
??
??
包裝上我和自己存的佤山映象T801茶磚包裝做了對比,可見15年的包裝比13年上了一個檔次,增加了二維碼防偽功能。
??
撬茶環(huán)節(jié),拆開包裝后第一印象是干倉存放,沒有任何濕倉茶的表現(xiàn)??梢娊鹧匡@露,目測茶料品級大約在6—7級,磚型工整,有圓釘清晰凸起,磚面色澤光潤,條索不碎,緊結齊整,離很遠就能聞到令人愉悅的干茶香氣,細聞有干梅子香悠長。茶刀側面入刀撬開后,刀感松脆,磚體入刀不難,撬下后可見完全是里外一口料,沒有撒面現(xiàn)象。
??
二、品飲過程:
撬茶約8克有余,置于200毫升蓋碗,洗茶兩道,沸水沖泡,低位緩注水,首泡10秒出湯。此泡湯色略稠,微有細微堆味,入喉感順,有陳香,過喉無刺激。
??
??
二泡約15秒出,茶葉內置物進一步析出,明顯感覺堆味幾乎消失,掛杯感十足,湯入口濃稠,順滑感極好,大有飲一口后迫不及待的想飲第二口的感覺。葉底飽滿油潤,很充實的感覺,陳香四溢。
三泡約20秒出湯。此泡湯色紅亮迷人,通透感強,明顯感覺茶湯漸入佳境,已然進入正湯環(huán)節(jié),溫湯能夠喝到優(yōu)雅迷人的陳香,入口黏滑打舌,過喉悠然無刺激,香氣在口腔經(jīng)久不散,舌底有甜味。
四泡20秒出湯。正湯的平穩(wěn)表現(xiàn)出來了,湯色越發(fā)的紅亮通透,紅酒感覺明顯,口感在順滑度上上升了,此茶在這一泡可以說是達到了品飲峰值,溫湯飲完,忍不住有咋舌感。
五六七泡30—40秒出湯。繼續(xù)感覺稠滑的延續(xù),稍微感覺湯色變得淡了些許,入口的厚度還是有的。差別明顯的在于第七泡,湯色明顯寡淡許多,不過通透感依然很舒服,酒紅掛倍感雖然沒有正湯環(huán)節(jié)明顯,但是還是很誘人。雖然出尾水階段到了,但是沒有明顯水味,說明這款茶還能悶一到兩泡,真是個堅強的小伙子!這么好的耐泡度的口糧熟磚我很少見,本想繼續(xù)悶兩泡,和7561小伙拼拼實力,奈何本人腎容量實在是告急,失陪一下,各位看官見笑了!
?四、2015年佤山映象7561熟磚總體品飲感。
相比7581料子品級要高一個檔次,倉儲很成功,磚香令人愉悅,茶磚規(guī)整條索完整色澤好,里外一口料,實在生產(chǎn)廠家。沖泡香氣顯陳香,堆味幾近于無,湯感明亮通透,酒紅色掛倍感十足,入口黏滑打舌,順喉度適宜,無不適感,舌底顯甜味。葉底油潤顯活性,耐泡度十足,悶泡無雜味,料子拼配上可見功夫。缺點一是尚缺年份,等待時光陳放,堆味去盡;二是稠滑度相當好,適口度也佳,但是缺少細膩感,略有打舌。最后,這款茶從性價比上是一款相當給力的口糧茶,強烈推薦品飲者溫湯品飲!
評論 / 14
心若向陽
感覺陳化得不錯!
回復草根
報告圖片拍得真好,報告寫得真實。向你學習。
回復u232511
贊
回復海藍之色
贊
回復晉善樂茶者
譚梅老師的佤山映像,給我的總體印象是很不錯的一款茶品,以前有過接觸譚梅老師的佤山映像茶品,可以說是性價比高的茶品之一。
回復二姐茶語
非常專業(yè),贊一個
回復阿泡
看茶評也是一種享受啊
回復一樹一葉一知秋
專業(yè)頂一個
回復不懂茶
看你寫的很好,給你點個贊,順便給我小編的聯(lián)系方式,我也弄點好普洱茶。
回復老鶴
不錯不錯,支持支持,關注這個茶品,關注佤山印象!
加粗關注中
回復無解大師
專業(yè)評茶,厲害了
回復喝茶太少,容顏易老
專業(yè)!
回復u839278
品飲細致,用心,表述也很清晰
回復錦上添花
喜歡就好
回復