2018年T三有機(jī)茶英德紅茶（金獅獻(xiàn)瑞禮盒）試用評測報告

試用活動

2018年T三有機(jī)茶 金獅獻(xiàn)瑞禮盒 英德紅茶 100克

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一、茶品信息

【品牌】：T三

【品名】：英德紅茶（金獅獻(xiàn)瑞禮盒）

【年份】：2018年

【規(guī)格】：50克 / 罐，2罐 / 盒

【包裝及干茶測評】：外包裝鏤空設(shè)計很有質(zhì)感，作為禮盒很有品味。灌裝設(shè)計很用心，內(nèi)部還有一個密封塞，可以保證茶不受潮。打開茶袋一股濃郁的薯香撲鼻而來，跟之前喝過的幾款滇紅茶十分類似，見下圖：

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二、測評人簡介

【性別】：男

【年齡】：29

【紅茶茶齡】：10年

【品飲過的紅茶】：滇紅茶，祁門紅茶，日月潭臺茶18號紅玉，正山小種，金駿眉，及部分私家紅茶。

【飲茶偏好】：通常秋冬季節(jié)喝紅茶，習(xí)慣用大杯悶泡。

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三、試飲測評

【日期】：2019年1月30日（下午2:00-3:30）

【坐標(biāo)】：北京

【天氣】：多云，-4 ~ 3 C°

【水質(zhì)】：桶裝純凈水

【水溫】：85-90 C°

【茶具】： 110ml白瓷蓋碗（出湯量90-100ml），30ml白瓷品茗杯，350目茶漏，見下圖：

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1、取茶5g（按照產(chǎn)品說明指定泡法沖泡），見下圖：

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2、第一泡（3秒出湯）。茶湯呈琥珀色，茶湯粘稠，湯中有大量茶毫，茶湯入口潤滑，口腔有微弱生津和回甘，喉部有濃釅感。聞茶底有濃郁的薯香。

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3、第二泡（3秒出湯）。茶湯呈琥珀色，茶湯粘稠，湯中有大量茶毫，茶湯入口有苦感，上頜和舌面有澀感漸漸能化?？谇簧蛎黠@，回甘較弱，口中薯香濃郁。稍后喉部和口腔濃釅感襲來。聞茶底仍有濃郁的薯香。

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4、第三泡（4秒出湯）。茶湯入口有苦感，苦延伸至喉部且化得慢，上頜和舌面仍有澀感，整個口腔有生津感，薯香滿口，滋味濃釅。葉底已完全舒展開來，聞茶底仍有薯香。

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5、第四泡（5-10秒出湯）。茶湯濃度減弱，從側(cè)面看比之前要通透不少，可見內(nèi)涵物質(zhì)大量降低。湯入口苦感降低，澀感減弱，入口仍有薯香，生津明顯，回甘不顯。聞茶底仍有淡淡薯香。

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6、第五泡（15-20秒出湯）。茶湯呈蜜黃色，粘稠度大減，入口苦不顯，仍有少許澀感，有淡淡的薯香，生津減弱，回甘不顯。

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7、第六泡（20秒以上出湯）。舌面和上頜仍有澀感，其他滋味寡淡。

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四、總結(jié)

2018年T三有機(jī)茶英德紅茶（金獅獻(xiàn)瑞禮盒），滋味濃釅，薯香濃郁，生津強(qiáng)烈，回甘較弱，苦澀感在第二泡開始逐漸累積且持續(xù)較久，整體感覺跟之前喝過的滇紅茶口感比較類似。自己喝紅茶喜歡大杯悶泡，這款茶大杯悶泡之下，苦澀感減弱（可能跟投茶量有關(guān)），第一杯滋味濃釅，第二杯入口甜潤，也挺不錯。

作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。