古有南詔國(guó)，今有南詔沱

試用活動(dòng)

2018年下關(guān) 南詔御沱（冰島五寨） 生茶 100克/沱 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

?????干茶聞起來(lái)還不錯(cuò)，香雖不高揚(yáng)但也清晰比較容易聞到，無(wú)煙味和其他不良?xì)馕叮悬c(diǎn)小清新的感覺(jué)。??????

沱壓的比較松，比較好拆，拆出來(lái)的茶不敢說(shuō)完整，但也不碎，這樣的話個(gè)人覺(jué)得沖泡時(shí)的溶出就比較穩(wěn)定且比較好控制了。撬開(kāi)后觀察茶餅內(nèi)外用料，比較完整、一致。??????????

總共撬了10克茶，用注水量為70毫升小蓋碗每次投茶5克可以泡兩次了；取茶5克置于生活環(huán)境中醒茶兩天沖泡。（個(gè)人沖泡習(xí)慣將3泡合一起后品飲，即:1/2/3泡合一起后品飲、4/5/6泡合一起后品飲、7/8/9泡合一起后品飲，評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來(lái)評(píng)述）??????

沸水注入洗茶一次，茶香不明顯、幾乎聞不到，杯蓋香氣也不明顯；濕醒兩三分鐘后開(kāi)始沖泡。??

前段沖泡時(shí)間為秒出/10秒/20秒；茶湯通透明亮、顯黃綠色；茶湯入口能感覺(jué)到一定的厚度，澀比苦先來(lái)到到并且強(qiáng)于苦（舌面能感覺(jué)到明顯的澀），湯水感覺(jué)還是比較細(xì)的，湯水有一定甜感，口腔后部能感覺(jué)到一定苦（但是不強(qiáng)），湯水下咽后喉頭的苦以及口腔后部的苦化的比較快轉(zhuǎn)而有回甘感，生津緩緩而來(lái)；整體來(lái)說(shuō)苦、澀、生津、回甘都有一點(diǎn)，但是都不強(qiáng)，比較平淡，澀一直伴隨不褪；清空公杯后公杯底有微弱的花蜜香；水含香也弱。??

中段沖泡時(shí)間為秒出/20秒/40秒，入口能感覺(jué)到甜，但是轉(zhuǎn)瞬即逝；苦澀基本和前段差不多，但是中段的生津要比前段好一些并且持續(xù)時(shí)間久；回甘有但是不強(qiáng)，而且持續(xù)性也不夠好；清空公道后公杯底幾乎沒(méi)什么味道了；水含香也基本沒(méi)有了。??

后段沖泡時(shí)間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡，悶的時(shí)間比較長(zhǎng)了后感覺(jué)苦反而比前面加重了，不過(guò)還是能很快化干凈，澀感覺(jué)相對(duì)減弱了很多，回甘很微弱甚至基本沒(méi)有了，生津雖然不強(qiáng)但還能持續(xù)。??

這款茶到此基本喝完，喝完后的一段時(shí)間整個(gè)口腔茶味的存留感以及生津感還是有的；個(gè)人覺(jué)得這款茶也就是能喝，沒(méi)什么特點(diǎn)，也沒(méi)有什么明顯的缺點(diǎn)，給人小清新的感覺(jué)，個(gè)人覺(jué)得這種風(fēng)格跟下關(guān)以往的風(fēng)格還是有很大差別的，對(duì)于才開(kāi)始接觸普洱的茶友來(lái)說(shuō)可能更加的討喜；葉底比較整齊、顏色均勻，嫩度高，柔韌性比較好，有少許黑點(diǎn)、糊片。??????

對(duì)于這款茶的價(jià)格來(lái)說(shuō)我是不能接受的，雖然介紹上說(shuō)的用料是五年陳的冰島五寨的古樹(shù)原料，但是你覺(jué)得我會(huì)信么？對(duì)于下關(guān)這種小清新的茶要是讓我選的話，我更愿意選擇金絲沱（雖然金絲沱的評(píng)價(jià)也不是特別好），有年份的金絲沱我覺(jué)得口感還是不錯(cuò)的，雖然茶底慘不忍睹（喝下關(guān)的沒(méi)人在乎茶底吧？），但是畢竟出了那么長(zhǎng)時(shí)間了，已經(jīng)成為久經(jīng)考驗(yàn)的茶場(chǎng)戰(zhàn)士了。??