金鱗·班章金葉試飲報告

試用活動

2018年八角亭 金鱗 班章金葉 400克 試用

品鑒人:感悟1987

坐標(biāo)：廣東中山 ?????品鑒時間：2019.2. 24

茶品條件：農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。

茶品簡介：

品牌：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

品名：金鱗·班章金葉

年份：2018

規(guī)格：400克/餅

??????今天的主角--金鱗·班章金葉，外包裝以中國風(fēng)為主題，色調(diào)采用金黃色為主，圖案是騰在空中的祥龍（中國龍是中華民族的圖騰、中國文化的象征，是神圣高貴的象征），行楷的金鱗，給人強(qiáng)烈的視覺沖擊，字畫搭配相互益彰突出主題，整個色彩圖案與讓人看一眼就把整個設(shè)計方案深深印在腦里。

背面主要是常規(guī)的產(chǎn)品信息介紹

拆開包裝發(fā)現(xiàn)是采用雙層棉紙包裝，避免長時間的藏儲導(dǎo)致包裝破損，影響到茶餅。金鱗內(nèi)票很用心，看似簡單，但很詳細(xì)介紹了用料和泡法、各種檢驗合格證書，選用了60％的黃金葉來自于老班章古樹有機(jī)、新班章古樹有機(jī)、老曼峨古樹有機(jī)里挑選出來的古樹黃金葉片，使其更加綿潤悠長，底蘊(yùn)厚足，甜韻沁心。

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打開棉紙看到餅形周正、圓潤，厚薄均勻，手工壓制較松，條索比較整齊完整，略有散邊，從餅面看出主要是黃片、長短不一的梗，還有少量的芽頭；干茶香氣正，沒有異味；因為手工壓制，撬茶時采用較細(xì)的茶針細(xì)心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索；撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料，一致，沒發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱贊。

白瓷蓋碗，金灶公道、汝瓷杯，取茶7克，用過濾水，100度水溫快速洗茶二遍，濕醒5分鐘后用95度水來泡。第一、二、三泡，香氣高揚顯花蜜香，茶湯明黃通透干凈，茶湯入口苦感首先襲來，化得快、生津感強(qiáng)。

?第四、五、六泡均5秒出湯：香氣不減，湯色通透、濃稠，入口香甜，隨即出現(xiàn)強(qiáng)勁的苦感，舌面

第七、八、九泡均5秒出湯：茶湯入口的苦一直持續(xù)，相對前幾泡來說苦味大大降低，隨著持久的生津淡淡的回甘，整個口腔及喉嚨有淡淡的甜感，舌面有清涼感；葉底有彈性，完整度很高。

第十、十一、十二泡均八秒出湯：湯色不減。耐泡度高，已經(jīng)感覺不到苦澀，湯中只感覺到甜感，已經(jīng)快接近尾水。

??金鱗，采用了老班章古樹有機(jī)、新班章古樹有機(jī)、老曼峨古樹有機(jī)里挑選出來的古樹黃金葉片來拼配，香氣高揚，沒有雜味，入口第一感覺是苦，但不用幾秒就化干凈，隨即而來是回甘生津、有種先苦后甜的感覺，十分耐泡，蠻過癮的一款茶。