試用活動(dòng)
來自神奇美麗品茶的地方-芒嘎拉古茶
2017年云南七子餅 熟茶 賞鑒報(bào)告
七子餅科普:七子餅茶,又稱圓茶,系將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝為1筒,故名。
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只要不忘初心
一步一個(gè)腳印
邊走邊悟
邊走邊獲得
我堅(jiān)信不久的將來就擁有一個(gè)豐盈的人生
芒嘎拉
心在路上
路在心上
測評人簡介:
姓名:我哩邁邁邁…
性別:男
年紀(jì):歲月風(fēng)霜三十載,百味人生唯己知;
普洱茶齡:4年有余了
食茶經(jīng)歷:愛好比較泛濫,心比較花,多茶都試過,目前獨(dú)愛生熟普;
嘗試過:下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志等為主,二三線品牌為輔;
食茶偏好:中老期茶。
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官方資料:
芒嘎拉號(hào)-始創(chuàng)于2004年,芒嘎拉乃傣語,意為神奇美麗或吉祥幸福之意。本號(hào)專注于古樹普洱的初,精加工生產(chǎn),銷售于一體的實(shí)體企業(yè),遵循古樹純料古法工藝,嚴(yán)謹(jǐn)誠實(shí),保質(zhì),創(chuàng)新為使命,致力完美品質(zhì)的創(chuàng)造!
第一次了解到這個(gè)品牌,小小意外,發(fā)現(xiàn)這家茶廠源于一個(gè)有趣的董事長,時(shí)常把“我是要臉的”掛在嘴上,做茶,做給自己喝的,自己滿意了才來分享。
這個(gè)人就是班漢鋒(芒嘎拉品牌創(chuàng)始人):
首先,我來自農(nóng)村,也是少數(shù)民族,我是壯族,我喜歡茶追求大自然,純天然的東西,在我尋茶的過程中,我接觸到了布朗族、拉祜族、僾伲族、傣族等少數(shù)民族,這些少數(shù)民族茶農(nóng)他們的樸實(shí)、他們的艱辛、他們的善良讓我慢慢的、深深地喜歡上了少數(shù)民族的文化,現(xiàn)在,我會(huì)說很多少數(shù)民族的語言,會(huì)唱很多少數(shù)民族的歌,我跟少數(shù)民族兄弟同吃同住,我們之間有很多很多難以忘懷的故事,我跟他們之間建立了深厚的友誼,我愿意盡自己畢身的努力將少數(shù)民族的茶和文化傳播出去。
當(dāng)初創(chuàng)建芒嘎拉的初衷是因?yàn)橄矚g到之后非常熱愛,從起初的小茶館發(fā)展到今天,是我未所預(yù)料的,今天我懷著一顆激動(dòng)且感激的心情,有表達(dá)不出的喜悅,走了這么長一段路,絕對離不開大家庭所有人的辛勤付出,我從2004年創(chuàng)建芒嘎拉,06年成立公司,2008年到2017年間分別在勐海14個(gè)山頭建立了14個(gè)初制所,自己親自把關(guān),保證每一餅茶的質(zhì)量,當(dāng)客戶稱贊的時(shí)候,那是對我們的一種認(rèn)可,我更加堅(jiān)定了做最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品交付到他們手里。
我們遵循古法,一心制茶,致力于將完美品質(zhì)的茶帶給每一位消費(fèi)者。
產(chǎn)品信息:
2017年芒嘎拉古茶 云南七子餅 熟茶,精選布朗山古樹純料春茶發(fā)酵,壓制成型,色澤紅褐油潤,湯色紅濃明亮,潤澤度好,口感甘甜;醇厚,順滑,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香味,喝起來令人愉快舒適;一山一味,每一片都滲透著一座古茶山的魅力。
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茶餅松緊適度,餅面油潤光潔,條索清晰;外形上勻整端正,餅形圓潤,餅窩自然。
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品牌:芒嘎拉古茶
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:云南勐海芒嘎拉茶廠
規(guī)格:357克/餅 7餅/筒 42片/件
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2017
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
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1、?? 收貨
?感謝新茶網(wǎng),在這么競爭激勵(lì)的人群中選上了,讓我有機(jī)會(huì)品嘗到這款2017年芒嘎拉古茶云南七子餅(熟茶),非常高興,在這春雨時(shí)節(jié)雨紛紛早晨,獨(dú)自一人試喝這款熟普,琢磨了很久才慢慢組織文字來寫此報(bào)告。
2、包裝
?采用食品級棉紙包裝透氣防水,包裝及外觀設(shè)計(jì)也中國復(fù)古風(fēng),經(jīng)典系之白底黑字,左邊一個(gè)圈,內(nèi)嵌品牌名字及圖標(biāo),圈下克數(shù)及生產(chǎn)年份;左中“七子餅”中字及右中“云南”繁體大字,極其凸顯尊貴形象;右邊闡述生產(chǎn)公司及工藝品類;餅后用老傳統(tǒng)精細(xì)的20折法,非現(xiàn)新工藝15折法,中間粘貼圓形公司品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)簽,做法很是嚴(yán)謹(jǐn)。
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2、?? 干茶
打開包裝以后,無雜味,撲鼻而來的是熟茶的甜香氣,湊近仔細(xì)聞是熟茶的海鮮淡香,其餅形圓正大方,滿目金毫顯露,條索清晰肥碩,配有少許茶梗,餅面非常干凈,沒有其他雜物。
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4、準(zhǔn)備
撬茶:11克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:鼎湖山泉
迫不及待地想要品飲這味道,取茶沖泡:
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5、茶湯(多次沖泡,口感)
洗茶1遍出湯,湯色紅褐明透,公道杯中干凈無雜質(zhì);濃郁的甜香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。
第1泡:快速出湯,湯色褐紅明亮;入口,甜香氣濃郁,但滋味未完全散開,厚度稍有欠缺。
第2泡:湯色加深,漸顯紅濃;茶湯滋味飽滿度有所增加,湯中含香,淡淡糯香味,口腔留存度高,毫無燥感,公道杯底掛香濃郁。
第3泡:湯色紅且透;入口純凈,順度增加,茶湯微有粘稠糯香感,品后口腔微甜。
第4泡:茶湯紅透明亮,入口順滑,滋味醇厚,糯香感明顯,甜度大大增加。
第5泡:茶湯滋味穩(wěn)定,入口感覺與上一泡比較相似,品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。
第6泡:湯色依舊漂亮,入口綿柔香甜,口感協(xié)調(diào)性提高,喉部舒適且甜潤。
第7~10泡:出湯穩(wěn)定性較高,厚度、滑度表現(xiàn)相對較佳,香氣與甘甜相互融合,由口緩緩滑入喉嚨,湯色紅濃透亮,富有活力,入口柔順,滋味醇和適口,韻味綿長,回味甘甜持久;
湯色不像之前幾泡那么好看,整體還是不錯(cuò),湯體紅明干凈,茶湯綿和,香氣稍淡,更顯糯感;
茶湯飽滿度持續(xù)減弱,總體還算協(xié)調(diào)、適口性比較高,入口后嘴巴感覺甜潤醇凈;
茶湯顏色慢慢變淡,茶湯入口,相對綿和、清甜,茶湯厚度也慢慢變輕變水,但順度依舊,喝后口感還算舒適;
茶味相對較柔,入口津甜,茶葉在水中舒展開,喝完后感覺到生津很明顯,茶氣伴隨緩緩而升,柔中帶剛;
轉(zhuǎn)化出非常純凈自然的醇香口感,茶湯順滑,酒紅如油,香氣豐富飽滿,喉韻十足,茶性茶質(zhì)穩(wěn)定,徐徐泡發(fā),耐泡度高。
6、葉底
品飲結(jié)束后,看其葉底,葉底肥嫩鮮活,水潤有光澤,稍有梗,想必這也是茶湯甜度高的表現(xiàn)。
7、綜合評價(jià)
本茶精選布朗茶區(qū)原料壓制而成,無農(nóng)殘、茶質(zhì)好、內(nèi)質(zhì)富足,優(yōu)良、揉捻適中、無高溫、殺青前久悶之類普洱普遍出現(xiàn)的情況,決定了茶葉能持續(xù)轉(zhuǎn)化的基本潛力,后期才有陳化價(jià)值;
這款茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤滑,葉底鮮活柔軟油潤有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;
特點(diǎn):圍繞著糯香感和甜香轉(zhuǎn)變;
耐泡度:中規(guī)中矩;
總體品評是很不錯(cuò)的一款熟茶,值得再放一段時(shí)間之后再做品飲,口感應(yīng)該會(huì)更加醇厚。
評論 / 32
演員的自我修養(yǎng)
拜讀大作
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)心若向陽
湯色純正,口感不錯(cuò)!
回復(fù)靜心
分享學(xué)習(xí)了
回復(fù)一諾
點(diǎn)贊
回復(fù)雅有子音
贊同泥泥姐的評價(jià),生動(dòng)有趣
回復(fù)泥泥
好茶好茶評,生動(dòng)有趣又詳細(xì),點(diǎn)贊
回復(fù)我哩邁邁邁…
互相學(xué)習(xí)
回復(fù)尹鴻
學(xué)習(xí)了
回復(fù)找茶公子
相片統(tǒng)一規(guī)格就更完美了。
回復(fù)詳細(xì)認(rèn)真的評測。
譚海宏
最喜歡的就是布朗
回復(fù)青山巍峨
大作
回復(fù)青山巍峨
大作
回復(fù)青山巍峨
拜讀
回復(fù)東籬菊黃
學(xué)習(xí)了
回復(fù)