在古代，中國就已經(jīng)有了速溶茶這一方便的茶飲。普洱茶膏，實(shí)在是古代人民智慧的結(jié)晶，不似現(xiàn)代的速溶茶飲，一味追求口感而無營養(yǎng)。普洱茶膏通過科學(xué)技術(shù)提煉出普洱茶通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，再將茶汁進(jìn)行再加工，獲得更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。其根本保留了普洱茶的原汁原味，并將其營養(yǎng)物質(zhì)也封存在這小小一塊茶膏之中，實(shí)在是難能可貴。下面我們就來了解下普洱茶膏是什么？有什么功效？
普洱茶膏是什么？
普洱茶膏，簡單來說，是指將干茶茶葉經(jīng)過蒸煮、煎熬制作膏狀的茶，沖泡起來用開水注入，既可飲用。普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。
普洱茶膏歷史
茶膏在唐宋時(shí)期，就已經(jīng)有人熬制，現(xiàn)代的普洱茶膏制作方法，延續(xù)了古代制作茶膏的方法，可以說普洱茶膏是在借鑒唐朝、宋朝制作茶膏工藝的基礎(chǔ)上演化而來，也是唐宋茶膏的延續(xù)。現(xiàn)在常有人說，現(xiàn)在懂茶的人，都只喝普洱茶膏了。
普洱茶膏的功效：
1、在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會(huì)。
2、普洱茶可以降血脂。許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%(視個(gè)體而不同)，有研究曾給20位血脂過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數(shù)量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
3、血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會(huì)有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個(gè)體的差異以及對(duì)肥胖程度認(rèn)識(shí)的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會(huì)再降血脂的。其實(shí)，早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒??刮腸通泄"的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
4、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時(shí)效果最佳。
5、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
現(xiàn)代普洱茶膏，在近年使用最新科技，運(yùn)用清朝宮廷古方，經(jīng)過繁瑣的工藝制作而成，保留了普洱茶原始的精華，并留下豐富的芳香物質(zhì)和活性成分、營養(yǎng)物質(zhì)，是當(dāng)代不可多得的保健佳品。
