在售的普洱茶膏,按照外形上看,主要有兩種,一種是塊狀(坨狀),一種是晶體狀(顆粒粉末狀)。
我們先說塊狀的普洱茶膏。大家都知道,普洱茶有生熟之分,普洱茶膏是普洱茶的精深加工產品,所以地道的普洱茶膏也有生熟兩種。
以生茶為原料所制的普洱茶膏,呈現出不盡規(guī)則的塊狀。因為生茶中果膠類物質含量豐富,粘性很高,所以不容易制作成較為規(guī)整的外形。而且,生茶普洱茶膏的表面為光滑致密的,顏色以茶褐色為主,有點類似阿膠。生茶普洱茶膏在干燥狀態(tài)下容易碎裂,碎裂是呈現為如同碎石英碎玻璃一樣的碎片,碎裂面光滑,斷口整齊平直,不似蠟裝有顆粒感和凹凸感。
熟茶的塊狀普洱茶膏,則呈現為較為規(guī)則的塊狀,表面有水汽晾干后的收縮形成的紋路,表面粗糙,碎裂后呈顆粒狀,表面暗淡,不具備較強反光能力。
市場上有很多在售的普洱茶膏,生熟的外形完全一樣,這樣的產品對于消費者是很難區(qū)分的,也清楚產品的優(yōu)劣,所以不做購買推薦。
晶體狀的普洱茶膏,因為按照各個廠商對晶體普洱茶膏所面對的消費者需要不同,晶體顆粒大小也存在較大的差異,所以在外觀上不容易區(qū)分。但是,普洱茶膏茶膏吸潮,特別是生茶普洱茶膏,吸潮現象更為明顯。也就是說,晶體狀生茶膏觸手之后出現沾手的情況,那么我們基本可以判斷,該產品是較好的生茶普洱茶膏。
還有一個現象,當晶體普洱茶膏拆開包裝后,能聞到較為明顯的茶味。茶味也有生熟兩種,生茶清新淡雅,熟茶醇厚純正(也就是常說的陳茶味)能具備這些特點的,就是較好的普洱茶膏。