普洱茶膏始于唐宋，興于清，曾是皇室貢品，幾經(jīng)沉浮，清亡后，御茶房解散，制作工藝失傳?，F(xiàn)在，經(jīng)過茶人的努力，其制作工藝才得以成功復(fù)活。
現(xiàn)在市面上所看到的普洱茶膏，制作需要經(jīng)186道工序歷時72天，采用常溫仿生浸提工藝，百克上好的普洱原茶，只能制成5克茶膏，制成的茶膏緊致似方墨。并且，由于小分子納米截留技術(shù)的采用，可以去除農(nóng)藥殘留和可能存在的重金屬。
眾所周知，普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、消炎殺菌、抗衰老等功效，那么，制成膏體后，保健功效是否仍能保持？有一句話說，濃縮的都是精華。清代趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中就記載：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”據(jù)茶店工作人員介紹，普洱茶膏集萃普洱茶的養(yǎng)生成分，茶多酚、兒茶素、茶堿、茶褐素、糖化酶等都得以保留。至于茶膏的保存，它也和普洱茶一樣，越陳越香。
一般普洱茶膏的沖泡方法是這樣的，掰下一小塊，加入涼水，大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮，倒出茶汁，再次加入涼水大火煮開轉(zhuǎn)小火煮，倒出第二遍茶汁，兩次茶汁混合，要喝的時候，倒一些出來加熱飲用。如此，要喝到這杯茶，至少需要15分鐘準備。這樣的過程，固然可以頤養(yǎng)身心，感悟茶道，但并不是時時處處都有條件來一場。而茶膏的沖飲就簡單多了，可以直接烹煮，也可以置于蓋碗中沖泡。還有可隨身攜帶的小包裝茶膏晶體，置于水杯中沸水沖泡即可，不受器皿和場合的限制。
試想一下，在午后的辦公室里，昏昏欲睡頭腦不清之際，取一塊普洱茶膏沖泡，裊裊茶香中，精神會不會為之一振，而且還可消解午餐的油膩，對白領(lǐng)麗人保持身材也大有好處。
在飛機上、火車上，在旅途偶爾閑暇下來的一刻，取一袋晶體茶膏，看著沸水卷起細若流沙的晶體，香氣瞬間溢出，是不是可以在嘈雜處為自己營造出一個靜心小空間，而且還可以安撫一下旅途中飽受折磨的腸胃。優(yōu)雅不必復(fù)雜，簡單未必粗糙，現(xiàn)在，可以開啟快捷而不失豐富的茶生活了。
