普洱熟茶膏的作用有哪些?

  普洱熟茶膏的作用有哪些?普洱茶是云南特有的茶種,而普洱茶膏是普洱茶的精深加工產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)的普洱茶膏,經(jīng)過得法的沖泡后,特征為“其外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,噴鼻氣獨(dú)特陳噴鼻,滋味淳厚回甘,葉底褐紅”。普洱茶膏和普洱茶一樣,年份越久越好。而熟茶普洱茶膏起先是將普洱茶的曬青毛茶通過渥堆發(fā)酵,使普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚;湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶,由普洱熟茶制成的普洱茶膏,我們成為熟茶普洱茶膏。
 
  熟茶普洱茶膏主要的活性作用成分是茶紅素、茶褐素、茶多糖、茶多酚、兒茶素、復(fù)合維生素等。熟茶普洱茶膏中在制成之前,普洱熟茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在熟茶的渥堆發(fā)酵中,復(fù)合維生素缺也成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮了很重要的作用。發(fā)酵過程使普洱原茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在,在制成普洱茶膏的過程中,黃酮苷也被完好保留。而黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。含有豐富有益菌群的普洱茶膏,在進(jìn)入人體后,會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為,而益生菌群能夠在胃的表層形成附著膜,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。熟茶普洱茶膏還具有防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等降作用,特別適合中老年人。
 
  熟茶普洱茶膏,和普洱熟茶一樣,性質(zhì)溫和,而且普洱茶是世界上唯一的后發(fā)酵茶,其茶堿比其它茶要少,因此喝普洱茶膏不影響睡眠,反而會(huì)促進(jìn)睡眠。而且通過一些技術(shù)手段,可以將普洱茶膏中的氟含量控制在對(duì)人體有益的范圍之內(nèi),低于其它茶的水平,讓消費(fèi)者在享受普洱茶膏帶來的卓越品飲體驗(yàn)之余,不需要擔(dān)心飲茶可能帶來的鈣流失問題。
 
責(zé)編: ddm123456
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