1、現(xiàn)象：茶膏一斤好幾百元
為了解茶膏價(jià)格，筆者走訪長(zhǎng)沙各茶市，發(fā)現(xiàn)只有極少的店面有茶膏銷售，在幾個(gè)有茶膏出售的茶店里，筆者看到，市面上的茶膏分為兩種：小塊狀茶膏和小袋粉末茶膏。
塊狀茶膏主要分為磚塊和球體兩種：小的單個(gè)重量在10g左右，以斤論價(jià)，基本在400元/斤；大的有40g左右，用盒子包裝，一盒8個(gè)或10個(gè)，每盒價(jià)格在300元以上。
小袋粉末茶膏，是將茶膏粉末放進(jìn)小袋中，一小袋1g左右，一盒20-30小袋，賣100-200元不等。
據(jù)某位普洱茶店老板陳先生介紹，茶膏確實(shí)比一般茶葉價(jià)格要高很多，甚至以倍來(lái)算。“目前市面上最貴的應(yīng)該就屬貢潤(rùn)祥茶膏和蒙頓茶膏兩種品牌，像這兩種品牌的茶膏價(jià)格基本都每斤上千元，其某些產(chǎn)品甚至要每斤1萬(wàn)多。普通市面的茶膏，價(jià)格基本都在500元/斤左右。”
2、調(diào)查：價(jià)格太高，消費(fèi)者并不樂(lè)意買單
不少店家老板紛紛透露，茶膏長(zhǎng)期以“貢品”的身份跟人打交道，更有茶膏連續(xù)4次榮獲博鰲亞洲論壇唯一指定茶禮，“貴”為國(guó)禮。
同時(shí)他們介紹，茶膏是高純度的茶葉精華，采用一系列生物高科技手段，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比普通茶葉高出很多。“喜歡茶膏并能接受茶膏價(jià)格的人還是存在，但是茶膏市場(chǎng)不是很大。”普洱茶店老板陳先生說(shuō)。
筆者帶著茶膏價(jià)格采訪了多位市民，市民均表示茶膏這種產(chǎn)品還是有銷售以及需求的局限性，100克原茶才能萃取5克乃至更少的茶膏，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)還是太過(guò)奢侈。
3、觀察：標(biāo)準(zhǔn)不完善，市民選購(gòu)需細(xì)心
有業(yè)內(nèi)人士表示，茶膏并沒(méi)有相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)和制作標(biāo)準(zhǔn)。
按他們的話說(shuō)，存在某些茶商為了利益，神話炒作，用粗制濫造、價(jià)格低廉的茶膏忽悠不懂茶的茶客或?qū)Ρ＝∮行枨蟮娜巳?，損害消費(fèi)者利益。
像價(jià)格這么貴的茶膏，市民應(yīng)該如何選購(gòu)呢？
據(jù)湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)伍崇岳介紹，選茶膏要細(xì)看，好的茶膏膏體硬軟適當(dāng)，干爽清脆，有時(shí)候會(huì)有一層茶堿和兒茶素的天然結(jié)晶出的“白霜”。
“好茶膏沖泡后，湯色紅潤(rùn)、通透、明亮，忌諱偏暗和混濁，尤其不能出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。”伍崇岳建議，市民在選購(gòu)茶膏時(shí)，最好先試泡。
“茶膏是茶文化產(chǎn)物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和收藏價(jià)值非常高。”關(guān)于如何看待茶膏新“消費(fèi)”，伍崇岳希望，“在未來(lái)，茶膏不再是奢侈品，而是我們?nèi)粘Ｄ芙佑|到的茶品，它的這些功效，會(huì)有更多的消費(fèi)者能夠體驗(yàn)得到。”
