縱觀整個(gè)歷史，雖然茶膏自唐朝就出現(xiàn)了，但是真正把茶膏最為一種完整的只有清代。其他朝代雖然對(duì)茶膏有只言片語的記載，但是不夠全面，說明那時(shí)候還未真正成形。所以，只有遵循清代皇家工藝制作的茶膏才能是真正意義上的茶膏，其他沒有經(jīng)過那一系列精細(xì)的工序的，不能獲得這樣的稱譽(yù)。
雖然現(xiàn)在還沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)給出一個(gè)明確的辨別方法，但是我們可以根據(jù)清代載入典籍的方法去進(jìn)行辨別，主要分為以下幾個(gè)步驟：
一、觀色。不同的茶葉做出的茶膏顏色是不同的。最珍貴最有價(jià)值的茶膏的普洱茶膏顏色是黑亮色。即使同是普洱茶膏，同是黑亮色，顏色正不正、亮度夠不夠也是不同的質(zhì)量的。普洱茶膏自然是黑色越正，亮度越亮越好。
二、聞香。新的茶膏固然是清香四溢，但是年代越久遠(yuǎn)的茶膏，香氣越濃厚，超過十年的茶膏香味濃烈，口感醇厚；而百年的茶膏則有奇特的蘭花香氣。
三、評(píng)年代。不同年代的茶膏外觀上有很大區(qū)別。新茶膏表面光滑而細(xì)膩，而五年之后的則會(huì)有細(xì)小的孔，十年的細(xì)孔越來越多，五十年開始成蜂窩狀，百年的則全部是蜂窩狀。
就茶膏而言，年代越久的，價(jià)值越高。百年的茶膏，能拍賣出百萬一克的高價(jià)。消費(fèi)者從以上三個(gè)方面去辨別茶膏，就能選到質(zhì)量好年代久的珍品。
