普洱茶膏是普洱茶葉經(jīng)發(fā)酵深加工后，將茶葉纖維與茶汁分離，將茶汁定型，最終形成的膏體。茶膏體積小而價(jià)值高，成型后非常精致，而且普洱茶膏遇水即化，茶湯很快變成漂亮的顏色，茶香卻保留得很好，在色、香、味上都能給人絕佳的感受，作為禮品能夠滿足大部分人的需求。
茶膏的養(yǎng)生保健功效也倍優(yōu)于普通茶葉，以茶膏作為禮品，能迎合許多人送禮要送關(guān)懷、送健康的觀念。再加上普洱茶膏歷來都是流行于皇室，茶膏的制作工藝也非常有講究，茶膏作為禮品也很顯文化品位。
普洱茶膏在品飲上給人的絕佳感受、在養(yǎng)生保健上的突出功效、在茶文化歷史上的重要地位也是它角入收藏市場(chǎng)的重要因素，再加上普洱本來就有越陳越香、可長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)，升值空間可觀，這幾年一盒茶膏能拍出百萬天價(jià)的消息屢見不鮮，普洱茶膏開始引來收藏家的關(guān)注。
在普洱茶膏受禮品和收藏市場(chǎng)關(guān)注的同時(shí)，優(yōu)秀品質(zhì)的茶膏也從中脫穎而出。大云祥繼承了清代普洱茶膏制作工藝，并結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出的大云祥普洱茶膏堪為普洱茶膏中的正宗。
普洱茶膏的制作方法本來深藏皇家，在時(shí)間的磨難中幾近失傳。大云祥的創(chuàng)始人遍尋清宮皇室后裔，花費(fèi)千萬巨資，最終得到神秘傳承的茶膏配方，再經(jīng)團(tuán)隊(duì)數(shù)年研發(fā)，成功破譯了宮廷普洱茶膏“壓榨制膏”的工藝，傳承了清宮普洱茶膏的優(yōu)秀品質(zhì)。
大云祥普洱茶膏在選料和制作過程上都極為講究，為了生產(chǎn)出上承品質(zhì)的茶膏，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格要求。大云祥普洱茶膏選用千年古樹春茶作為原料，加工時(shí)采用常溫浸提工藝，保證芳香物質(zhì)能夠充分溶解到茶湯中直到成膏，不因高溫而過度揮發(fā);也使保證了茶葉有益成分的充分溶解，活性成分不因高溫被破壞。
制作普洱茶膏的原茶經(jīng)過加工后，還要經(jīng)過至少兩年的自然陳化，才能用來制膏。原茶陳化是緩慢的發(fā)酵過程，對(duì)自然環(huán)境極為挑剔。清宮普洱茶膏制作時(shí)專門挑選一年中最合適的幾十天進(jìn)行制作。大云祥采用高科技仿生工藝，突破了時(shí)令限制，通過調(diào)節(jié)陳化環(huán)境的溫度、濕度、氣壓等條件，使原茶的口感和性能達(dá)到最佳狀態(tài)，保證了普洱越陳越香的特點(diǎn)能夠在茶膏中得到很好的體現(xiàn)。
大云祥在繼承清代宮廷茶膏制作技術(shù)的同時(shí)，也繼承了我國傳統(tǒng)工藝制作中的精益求精、打磨品質(zhì)的匠心精神，才能經(jīng)得起時(shí)間和消費(fèi)者的考驗(yàn)，在禮品和收藏市場(chǎng)中備受矚目。
