世界上最遙遠(yuǎn)的距離，莫過于心里是愛茶的，喝到嘴里的卻總覺得滋味欠佳。
看完以下這些惡習(xí)，膝蓋有沒有中槍呢？
也許就是這樣一些不經(jīng)意的小習(xí)慣，讓你跟一杯好茶越離越遠(yuǎn)。
掏杯子、投茶、沖水一氣呵成，年紀(jì)大的普洱還沒睡醒呢，就咕咚咕咚地被喝下肚了。
老黑茶、老普洱這些，加工過程中經(jīng)過殺青、揉捻、日曬干燥等工序，又陳放多年，沾染浮灰是難免的。先得用熱水浸潤洗茶一遍，“醒一醒”茶，舒展開來，去除陳氣，茶的口感才會更好。
熟普的堆味，非說是霉味；柑普上柑油晶析出形成的白霜，非說是霉斑；茯磚里的金花，非說是長霉了……
自以為火眼金睛識破了霉變劣質(zhì)茶，其實跟好茶擦肩而過。
人家明明是茶葉，偏偏要當(dāng)成粥來燜。茶被燜在杯子里，茶香不好揮發(fā)；而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，也使茶湯過濃、苦澀味增加，喝起來口感不會太好。
而茶多酚、維生素、咖啡堿這些怕熱的成分，長時間被“燜”著也是傷亡慘重，降低了茶的營養(yǎng)、保健價值。
細(xì)嫩嬌弱的名優(yōu)綠茶丟到壺里，100℃的水接著就澆下去了，看著都心疼。
你以為所有茶都是黑茶那樣耐高溫的粗獷漢子？
眼睜睜地看著大好的綠茶被燙壞還要被嫌棄難喝，不禁嘆息啊。
喝茶勤，洗杯懶。長此以往，晶瑩如玉的白瓷茶杯都變成“褐陶”茶杯了。等到終于有一天痛下決心洗杯子，鋼絲球胡亂用，好杯被刮成花……
牙膏和小蘇打都是洗杯神器，別用鋼絲球了，杯子怕。
普洱要喝新茶，巖茶要喝新茶，綠茶更要喝新茶，喝下各種火味、水味，胃還不舒服。
像是剛制成的巖茶，因為剛焙好火，脾氣正大著，存放三個月以上再品飲為宜。而太新的綠茶，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，腸胃不太好的茶友可能“弱不受茶”。
在不同地區(qū)，自來水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、口感，以及茶葉的養(yǎng)生效果。為了茶好，還是用純凈水泡茶的效果會更好。
便宜的口糧茶嫌廉價，高端的收藏茶說不過如此。茶無高下，適口為珍，千金難買我喜歡。喝茶是個文化事兒，不知道價格又何妨？
“品”跟“喝”是兩回事。品茶是個慢功夫，細(xì)細(xì)品味才是正確的打開方式?？捎腥丝偸堑炔璺艣鲋缶鸵豢谂ｏ?，說好的聞香呢？說好的看湯色賞葉底呢？想一口干，干嗎不去喝涼白開？
