茶粥，有人說三國(guó)時(shí)期就有華夏人煮過茶粥；晉朝的傅咸也曾談到“聞南方有蜀嫗，作茶粥賣之”；在唐代，茶粥有個(gè)文藝很多的名字“茗粥”。都說夏日要吃得清淡一些，那么今天小編就來教大家，如何在炎炎夏日，做一碗簡(jiǎn)單的茶粥。
根據(jù)自己喜濃或喜淡的偏好，取一定量普洱生茶，將茶葉煮過
然后用瓷碗裝了茶湯，茶葉濾掉大半，留下三、兩片
用茶湯煮洗過的粳米，大火煮沸，文火慢熬，熬到夠稠夠黏就可以
若喜歡咸粥，可放少許鹽；若喜歡甜粥，可放少許糖
茶粥吃起來糯糯，顏色微黃，入口細(xì)滑，更有幽幽的茶香若隱若現(xiàn)，在燥熱的天氣里忽而一陣清心。
原諒小編在辦公室沒法給大家演示一遍茶粥的操作，所以也無法配圖……其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單，滋味也非常清新怡口。夏日不宜吃太過刺激的食物，宜清淡，這碗茶粥剛剛好。
以上就是關(guān)于茶粥做法的一點(diǎn)內(nèi)容，小編就介紹到這里。
