所謂昆明鐵餅，就是當(dāng)時(shí)昆明茶廠利用鐵制模具壓制的圓餅茶。傳統(tǒng)加工圓茶的模具，最早是石制的。加工時(shí)，布袋里裝上茶葉，袋口打個(gè)結(jié)，置入木?；蚴褐?。袋口打的結(jié)，正好在底部留個(gè)坑?！　《捎描F制模具壓制的鐵餅，無需將蒸軟的毛茶裝入布袋，而是直接將干毛茶裝入金屬甑子，然后上蒸汽蒸軟，用金屬模具直接壓入甑子，緊結(jié)后倒出。相比傳統(tǒng)的泡餅壓制工藝，壓制鐵餅減少了裝布袋、入袋揉壓、拆布袋等程序，能夠有效縮短壓制時(shí)間，提高生產(chǎn)效率?！　‘a(chǎn)品介紹　　上世紀(jì)七十年代由中茶公司出品的“齊邊”七...

2017中茶昆明七子鐵餅（生茶）采用中昆明茶廠印章，整體上了延續(xù)中茶傳世經(jīng)典設(shè)計(jì)風(fēng)格，特別標(biāo)注“香港回歸”字樣，突出本品選自2005年的春茶原料，于香港回歸十周年之際存入海拔1900米、具有40余年的普洱茶倉(cāng)，經(jīng)十年自然干倉(cāng)醇化后推出上市。