豐華鐵餅，形態(tài)不同于平常的泡餅，鐵餅形態(tài)在市面上更為少見。

在陳化過程中，壓制緊實的鐵餅跟外界的空氣水分接觸少，更多地保留了茶葉中的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)，從而使鐵餅的湯質(zhì)更濃郁，香氣更凝聚。