? ? ? ? 一、公司簡介：
? ? ? ? 普洱市天下普洱茶國有限公司成立于2010年2月，是由普洱市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會出資設(shè)立的國有獨資企業(yè)，普洱市重點培育的茶業(yè)龍頭企業(yè)之一。公司以“誠信、包容、傳承、創(chuàng)新”為宗旨，“做健康普洱茶領(lǐng)軍品牌”為目標。
? ? ? ? 公司主推品牌“茶馬史詩”和“泡樸”，其中，“茶馬史詩”注冊商標已分別被云南省工商行政管理局、普洱市工商行政管理局認定為“云南省著名商標”、“普洱市知名商標”。
? ? ? ? 公司產(chǎn)品原料主要選自景邁山、老烏山、邦崴、老倉、國慶等普洱市的26座古茶山，及老班章、易武、勐庫等云南名茶山。推出以“茶馬史詩”品牌為主的“普洱人家”、“藤條茶”、“紫為上”等普生、熟普和“普洱曬紅”系列產(chǎn)品及“泡樸”品牌的電商專賣系列產(chǎn)品。
? ? ? ? 公司始終堅持經(jīng)濟、社會、服務(wù)、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展并重的經(jīng)營方針，始終堅持“誠信經(jīng)營、回報社會、以人為本、產(chǎn)業(yè)報國”的經(jīng)營宗旨，以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)品服務(wù)為基礎(chǔ)，以茶產(chǎn)業(yè)資源綜合利用為依托，引進先進的生產(chǎn)技術(shù)，建立健全科學(xué)的內(nèi)部管理制度和經(jīng)營機制，堅持走“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的可持續(xù)發(fā)展道路，為構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會做出積極貢獻。
? ? ? ? ?二、“茶馬史詩健康普洱”五要素
? ? ? ? 一是茶樹自然生長環(huán)境的健康；
? ? ? ? 二是茶葉生產(chǎn)控制過程的健康；
? ? ? ? 三是普洱茶文化推廣的健康；
? ? ? ? 四是市場發(fā)展的健康；
? ? ? ? 五是品飲文化的健康。
? ? ? ? 三、普洱茶的概念
? ? ? ? 普洱茶以云南大葉種茶葉鮮葉為原料，采用特定的加工工藝制成的茶葉。普洱茶分為生茶和熟茶。
? ? ? ? 普洱生茶：采摘鮮葉——萎調(diào)——殺青——揉捻——日光干燥——加工成型；
? ? ? ? 普洱熟茶：采摘鮮葉——萎調(diào)——殺青——揉捻——日光干燥——人工發(fā)酵——干燥——加工成型；
? ? ? ? 普洱茶是一種后發(fā)酵茶，在適宜的條件下可以長期儲存，具有越陳越香的特質(zhì)。
? ? ? ? 四、“普洱曬紅”概念
? ? ? ??普洱曬紅以云南大葉種茶葉鮮葉為原料，通過萎調(diào)——揉捻——發(fā)酵——日光干燥——加工成型，是一種在適宜的條件下可以長期儲存，具有越陳越香特質(zhì)的紅茶，它突破了滇紅茶保質(zhì)期24個月的局限，結(jié)合了滇紅茶和普洱茶的優(yōu)點。普洱市天下普洱茶國有限公司傳承云南傳統(tǒng)紅茶工藝特征的同時，創(chuàng)新提出“普洱曬紅”概念及開發(fā)出系列產(chǎn)品，也專門制定了“普洱曬紅產(chǎn)品企業(yè)標準”。
? ? ? ? 五、普洱茶的主要成分及功效
? ? ? ? 普洱茶富含茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、多種維生素、氨基酸、咖啡堿、芳香類物質(zhì)等。云南大葉種茶因其生長在云南高海拔地區(qū)，晝夜溫差大，紫外線強等因素，使得內(nèi)含茶多酚等水浸出物高于其它中小葉種茶葉。普洱茶具有降脂減肥、降血糖、防輻射、防癌、抗動脈硬化、抗氧化、養(yǎng)胃、美容、提神醒目等健康功效。
? ? ? ? 六、普洱茶的沖泡
? ? ? ? 普洱茶沖泡方法主要有日常沖泡法、快捷沖泡法、茶藝沖泡法、民俗沖泡法等。
? ? ? ? 日常沖泡法是指采用組合茶具器，通過一定的沖泡程序和步驟的泡法方法用。
? ? ? ? 快捷沖泡法是指采用飄逸杯等方便、簡易的茶具沖泡品飲的方法。
? ? ? ? 茶藝沖泡法是指在優(yōu)雅飲茶環(huán)境或舞臺上,由茶藝師通過藝術(shù)手法,以表演的程序和步驟進行沖泡品飲的方法。
? ? ? ? 民俗沖泡法是指具有濃郁民族文化特色，用特殊茶具和沖泡程序并形成當?shù)仫L俗的沖泡方法，如彝族百抖茶、傣族竹筒茶等。
? ? ? ? 七、普洱茶的倉儲
? ? ? ? 普洱倉泛指普洱茶進行儲存實現(xiàn)后發(fā)酵的環(huán)境，可以分為普洱濕倉和普洱干倉兩大類別。普洱濕倉是指在過去，普洱茶進入香港、廣州、臺灣等地，存放于相對高溫高、濕條件下形成的倉儲茶。普洱干倉又可細分為自然倉、現(xiàn)代倉、密閉倉三種。其中，自然倉是指遵循自然變化的規(guī)律，沒有過多人為的去控制溫度、濕度，而是依靠自然溫度、濕度的條件下，來實現(xiàn)普洱茶的后發(fā)酵過程的倉儲環(huán)境；現(xiàn)代倉，也稱標準倉，是指在倉儲期間內(nèi)人為控制倉儲環(huán)境的溫度、濕度等條件下，使得茶葉均衡地穩(wěn)定快速發(fā)酵；密閉倉是指在一個沒有空氣流動的環(huán)境下實現(xiàn)普洱茶的后發(fā)酵過程，這種倉儲雖可保持茶葉內(nèi)的芳香物質(zhì)，也就是所謂香氣不走失，但因為缺少空氣、濕氣，人為的抑制了茶葉后發(fā)酵的速度。
? ? ? ? 八、普洱是“世界茶源”
? ? ? ? 云南省普洱市，一個被譽為“天賜普洱世界茶源”的地方。普洱是云南省面積最大的州市，有4.5萬平方公里，比臺灣寶島還大，分布著16個自然保護區(qū)，擁有占全國近1/3的物種，森林覆蓋率高達68%。《2015中國十佳空氣品質(zhì)城市排行榜》里普洱名列前茅，普洱是上蒼撒落在人間的一座伊甸園，是中國乃至世界氣候舒適指數(shù)最高、生物多樣性最豐富、空氣潔凈度最好、最適宜人類居住的地區(qū)之一。普洱四季如春的氣候，造就了全球北回歸線上的最大綠洲、人與自然和諧相處的綠色寶地。早在幾千年前，普洱的先人們就在這片土地上培育、種植茶。如今，普洱境內(nèi)還生長著近120萬畝野生古茶樹群落和18萬畝栽培型古茶園，以及160多萬畝生態(tài)茶園；存留著有3540萬年歷史的寬葉木蘭化石和2500萬年中華木蘭化石，生長著2700余年的鎮(zhèn)沅千家寨“世界野生型茶樹王”，有著景東上千年的“人類栽培馴化野生茶樹活標本”和瀾滄邦崴“世界過渡型茶樹王”等。普洱完整的保存了茶樹從野生型——過渡型——栽培型的茶樹演變進化的鏈條，這是一條人類發(fā)現(xiàn)、利用和馴化茶樹的文明序列。2013年5月，國際茶葉委員會正式授予普洱“世界茶源”稱號，標志著普洱作為世界茶源的地位得到了全球公認，有力地證明了中國是茶的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶葉的國家。
? ? ? ? ?九、普洱是茶馬古道的源頭
? ? ? ? 普洱茶興于東漢、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁榮于清。三百多年前，普洱府奉詔貢茶，使普洱茶“享譽京華”。至今留存于北京故宮的“萬壽龍團”普洱茶，在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后，依然保持著至尊無上的王者風范。至明清時期，從普洱為起點，向國內(nèi)外輻射出五條“茶馬古道”：一條是經(jīng)昆明到北京；一條是經(jīng)西藏到尼泊爾等國；一條是經(jīng)越南入太平洋到香港轉(zhuǎn)至歐洲；一條是過孟連到緬甸等東南亞國家；一條是過易武至老撾。這五條茶馬古道是中國西南大地上對外經(jīng)濟文化交流、傳播中國古代文明的國際大通道，與聞名遐邇的“絲綢之路”一樣聲名遠揚。古代有絲綢之路、茶馬古道，今天有“一帶一路”的國家戰(zhàn)略，這不僅僅是巧合，而是歷史的必然。
? ? ? ? 十、景邁山—茶人心中的圣山
? ? ? ? 普洱有一座山叫景邁山，古茶園占地面積2.8萬畝，茶葉種植歷史有1800多年。景邁山的茶葉集“和、大、貴、美”的氣質(zhì)為一身，很早就被馬幫馱到世界各地。在元代，就銷往緬甸、泰國等東南亞國家；明代以來，這里的茶葉就成皇室貢品；1950年布朗族頭人蘇里亞赴京參加國慶觀禮時，將景邁山古茶獻給了毛澤東主席；2001年在上海召開的亞太經(jīng)濟合作論壇大會上，景邁山古茶被作為國禮贈送給了各國元首；2008年北京奧運會上景邁山古茶成為奧組委指定我們來生產(chǎn)的“奧運國茶”，作為贈送出席開幕式的各國元首的國禮茶。景邁山古茶園與茶文化被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點”，“普洱景邁山古茶園”于2012年11月17日被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位，并成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，成為世界上唯一以茶文化為主題來申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)的地方。景邁山千年萬畝古茶園也是天下普洱茶國公司主要原料基地。
? ? ? ? 十一、2015年度主要產(chǎn)品簡介（部分）
? ? ? ? 1、“茶馬史詩”景邁春香：
??
? ? ? ? 本品精選云南普洱茶著名產(chǎn)區(qū)，普洱市拉祜族自治縣景邁山1800年前古樹曬青毛茶為原料，經(jīng)普洱茶傳統(tǒng)工藝加工而成的精品；由于該年百年不遇的干旱少雨，茶葉生長緩慢，采摘周期延長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶質(zhì)好于往年，加上減產(chǎn)量少更顯珍貴；其條索粗壯肥碩、湯色金黃明亮、蜜香濃郁、口感滋潤飽滿而滑甜、回甘生津較為持久、適宜長期珍藏，凸顯普洱茶越陳越香等特點。
? ? ? ? ?2、“茶馬史詩”景邁香：
? ? ? ?
? ? ? ? 本品精選景邁山2012年曬青古茶為原料，經(jīng)普洱茶傳統(tǒng)工藝壓制而成的一款精品；景邁山千年萬畝古茶園位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)，是世界上面積最大、保存最完整的栽培型古茶園，也是目前世界唯一以茶葉為主申報世界文化遺產(chǎn)的地方。景邁山古茶的湯色黃綠明亮，香氣蜜香，滋味醇厚，回甘持久。1950年，云南省少數(shù)民族代表團成員去北京參加新中國一周年國慶觀禮，景邁山的布朗族頭人蘇里亞背著一袋珍貴的“臘各信”（小雀嘴尖茶）在中南海親手送給毛主席。在2008年北京奧運會上用景邁山古樹茶專門特制的奧運國禮茶，贈送給各國元首。
? ? ? ? 3、“茶馬史詩”鳳凰古茶：
? ? ? ? 本品精選2015年鳳凰古樹茶山的鳳凰屏早春茶青為原料。鳳凰古樹山位于普洱市墨江縣景星、新?lián)岬揉l(xiāng)鎮(zhèn)，鳳凰古茶山由鳳凰窩、鳳凰屏、鳳凰嶺、鳳凰谷組成。鳳凰屏為始建于1937年的新華茶廠的原料基地，新華茶廠被譽為“思茅地區(qū)第一家規(guī)范茶廠”，也是云南現(xiàn)代制茶葉的一個發(fā)祥地，茶樹樹齡多為二、三百年。其茶湯金黃稠綿、柔滑厚實，香味獨特悠然、口感柔、潤、甜、甘醇可口、韻味悠長，為普洱茶中之精品，深受新老茶人的喜愛。
? ? ? ? 4、“茶馬史詩”邦威古茶：
? ? ? ? 本品精選2015年邦崴古茶山的古樹茶為原料，邦崴古茶山是“世界過渡型茶樹王”生長的地方。其條索粗碩肥壯，湯色黃紅明亮，口感醇厚、生津持久，常飲具有祛膩消暑、消食健脾、降脂減肥、提神醒目、抗疲勞、抗氧化等功效。
? ? ? ? 5、“茶馬史詩”紫為上－紫芽茶：
? ?
? ? ? ? 本品精選普洱各名茶山上的紫芽為原料，茶圣陸羽《茶經(jīng)》云：茶-紫者上。云南大葉種紫芽茶是云南群體原始種的一種變異種，紫芽茶樹的嫩芽呈紫色，此茶花青素含量高于一般紫葉，它的形成與茶樹生長發(fā)育狀態(tài)和環(huán)境條件密切相關(guān)，稀少且珍貴。茶花青素有抗氧化、抗輻射、清除人體自由基等健康功效，被譽為植物天然“軟黃金”。紫芽茶湯色烏紫油潤，香氣馥郁，生津持久。故此，茶馬史詩品牌專門制作了此款“紫為上”的產(chǎn)品。
? ? ? ? 6、“茶馬史詩”老烏山古樹茶：
? ? ? ? 本茶品原料選自“中國藤條茶之鄉(xiāng)-老烏山”的藤條古樹茶，藤條茶作為瀾滄江流域一種古老的采留養(yǎng)模式，有上千年的種養(yǎng)史，茶枝如藤，故名藤條茶。純手工加工而成茶青，石磨壓制茶餅，松緊適度，湯色黃亮，回甘持久，香高味釅，是難得的普洱茶之珍品。
? ? ? ? 7、“茶馬史詩”無量山古茶：
? ? ? ? 本品選2015年無量山古樹茶為原料，把無量山各著名山頭的古樹茶精選拼配而成。無量山因為是“世界茶源”的核心區(qū)，茶葉品種原始豐富，一片茶園里茶樹經(jīng)常是野生型、過渡型、栽培型同生。無量山古樹茶清香淡雅，回甘持久，口感甜滑，湯色淡黃明亮，香氣馥郁。
? ? ? ? 8、“茶馬史詩”景邁曬紅：
? ? ? ? 9、“茶馬史詩”太陽紅：
? ? ? ? 10、“茶馬史詩”普洱曬紅：
? ? ? ? 11、“茶馬史詩”第十四屆中國普洱茶節(jié)紀念餅：
? ? ? ? 整個普洱曬紅系列選用云南大葉種茶鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、日光干燥而成。結(jié)合了普洱茶與滇紅茶的優(yōu)點，具有后發(fā)酵特質(zhì)，在適宜的條件下可以長期保存，是越陳越香的普洱茶。
? ? ? ? 十二、普洱市天下普洱茶國有限公司大自然倉鳥瞰
? ? ? ? 公司住所：云南省普洱市思茅區(qū)茶城大道41號
