大益2011年101批易武正山來歷

清朝阮福在1825年寫的《普洱茶記》中的六大茶山只有慢撒山?jīng)]有易武。清末,云南茶商大多集中在易武開設(shè)毛茶廠,易武茶的產(chǎn)量是六大茶山之冠。而當(dāng)時大家都認(rèn)為江外勐海一帶所產(chǎn)的"壩茶",品質(zhì)遠(yuǎn)不如易武等江內(nèi)六大茶山的"山茶"優(yōu)良。有易武茶商經(jīng)常到江外采購南糯山一帶所產(chǎn)的茶攙入易武茶中制造。而勐海一帶的散茶每年也有三五千擔(dān)運(yùn)到思茅壓圓茶和緊茶。這些茶做出來后制作者不易辯,飲用者也不能辨別出哪些是"山茶"哪些是"壩茶"。所以許多易武茶商都標(biāo)榜他們的茶廠"開設(shè)在易武大街,精選易武正山陽春細(xì)嫩白尖。"而易武正山就是指易武山.阮福書中的慢撒山。易武茶區(qū)有五大茶山,稱易武大茶山,易武山只是其中的一個。為了方便區(qū)別,將易武五茶山中的易武山稱作"易武正山",也叫"正山"。

大益2011年101批易武正山,餅形圓潤,芽葉肥壯,條索舒展,白毫顯露。

湯色淺黃透亮,香氣清純高揚(yáng),顯蜜香;滋味醇和鮮爽,口感協(xié)調(diào)回甜;葉底色澤黃綠,勻齊,顯嫩梗。

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