陳升號【猴餅】開湯鑒賞篇:沖泡【猴餅】有哪些需要注意的

東勝神州有一國土,名曰傲來國;國近大海,海中有一座山,喚為花果山;山中有一仙石,每受天真地秀,日月精華;感之既久,遂有通靈之意,內(nèi)育仙胎;一日迸裂,化作一石猴,目運兩道金光。

十二生肖自漢代起,民間廣為流傳,在傳統(tǒng)文化中占有極其重要的地位,它是經(jīng)典文化的精粹,是中華民族的創(chuàng)造力、想象力智慧的結晶,是中華文化奇葩。

2016年陳升號開年賀歲產(chǎn)品——【猴餅】,原料甄選版納高山原生態(tài)大葉種大樹茶,以布朗茶區(qū)為主,其條索粗壯顯毫,內(nèi)質如"美猴王"般,每受天真地秀,日月精華,調(diào)自制茶名師手筆,終成難得佳茗。

【猴餅】沖泡指導教程

備具:沖泡前準備好陳升號專用茶具。

撬茶

稱茶:稱取7克為準。

沸水滌器:充分洗滌茶具,使茶具潔凈衛(wèi)生。

醒茶:醒茶為陳升號沖泡程序獨有組成部分,利用蓋碗余熱充分激發(fā)茶香,使茶葉開湯后愈加醇潤

滿水潤茶

洗茶:第一道一般不飲,瀝干瀝凈

開湯:翻開陳升號計泡器

定點注水:沖泡普洱新茶采用定點注水方式,使茶葉被水輕輕托起,不拉高水線,不打亂茶葉,以避免產(chǎn)生苦澀感。

湯入茶海

普降甘霖

貴客品茗

鑒賞葉底:2016陳升號【猴餅】,原料選用勐海茶區(qū)高山大樹春茶,數(shù)泡后葉底自然油潤,嫩度高,是生肖紀念茶中不可多得的茶品之一。

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